Ход работы:
1. Сопроводительные документы
2. Особенности приемки товаров, поступивших в закрытой, открытой таре, без тары
3. Порядок составления актов на установленное расхождение в количестве и качестве
4. Ознакомление с инструкциями о порядке приемки товаров народного потребления по количеству
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Ознакомление с приемкой товаров по количеству».
Практическая работа № 6
Тема: Технология приемки товаров
Тема урока: Ознакомление с приемкой товаров по качеству
Цель работы: Изучить приемку товаров по качеству
Пособия для работы: Учебник, стандарты и технические условия
Ход работы:
1. Сопроводительные документы
2. Особенности приемки товаров, поступивших в закрытой, открытой таре, без тары
3. Порядок составления актов на установленное расхождение в количестве и качестве
4. Ознакомление с инструкциями о порядке приемки товаров народного потребления по качеству
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Ознакомление с приемкой товаров по качеству».
Практическая работа № 7
Тема: Технология хранения и подготовки товаров к продаже
Тема урока: Ознакомление с правилами хранения продовольственных товаров
Цель работы: Изучить правила хранения продовольственных товаров
Пособия для работы: Учебник, стандарты и технические условия
Ход работы:
1. Требования стандартов и технических условий к хранению товаров
1.1. Условия и правила размещения товаров на хранение
1.2. Предварительная подготовка товаров к продаже в соответствии с правилами продажи
1.3. Особенности подготовки к продаже отдельных групп продовольственных товаров в соответствии с правилами продажи
2. Хранение товаров: стеллажное, штабельное, навалом, в подвешенном виде.
3. Правила, сроки и условия хранения продовольственных товаров, согласно стандартов и технических условий
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Ознакомление с правилами хранения продовольственных товаров».
Практическая работа № 8
Тема: Технология хранения и подготовки товаров к продаже
Тема урока: Ознакомление с правилами хранения непродовольственных товаров
Цель работы: Изучить правила хранения непродовольственных товаров
Пособия для работы: Учебник, стандарты и технические условия
Ход работы:
1. Требования стандартов и технических условий к хранению товаров
1.1. Условия и правила размещения товаров на хранение
1.2. Предварительная подготовка товаров к продаже в соответствии с правилами продажи
1.3. Особенности подготовки к продаже отдельных групп непродовольственных товаров в соответствии с правилами продажи
2. Хранение товаров: стеллажное, штабельное, навалом, в подвешенном виде.
3. Правила, сроки и условия хранения непродовольственных товаров, согласно стандартов и технических условий
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Ознакомление с правилами хранения непродовольственных товаров».
Практическая работа № 9
Тема: Технология хранения и подготовки товаров к продаже
Тема урока: Определение товарных потерь при хранении товаров
Цель работы: Изучить товарные потери при хранении товаров
Пособия для работы: Учебник, стандарты и технические условия