4.Значение и применение
Растение используют и культивируют с древнейших времён как орехоплодное растение. Лесные орехи содержат около 65 % жиров, около 16 % белков, около 3,5 % сахара; употребляются в кондитерской и пищевой промышленности; из них приготовляются халва , конфеты , шоколад и другие продукты; из сухих — питательная мука, из молодых — молоко. Из семян выжимают масло, напоминающее миндальное, — одно из лучших растительных масел.
Древесина белая со светло-коричневым оттенком, мелкослойная, тяжёлая, твёрдая, но гибкая и легко колющаяся, обладает хорошими механическими свойствами и употребляется для гнутых изделий (мебель, обручи, чубуки ,трости, плетение корзин и другие изделия). Даёт также хороший уголь, употребляемый для изготовления охотничьего пороха и рисовальных карандашей.
Опилки употребляются для осветления уксуса и очищения мутных и грубых вин.
Кора содержит более 8 % танинов и пригодна для дубления кож.
В пределах своего ареала культивируется и как декоративное растение. Ценная кустарниковая порода для полезащитных лесных полос, а также для закрепления склонов, оврагов и откосов.
Даёт весной большое количество пыльцы, которую пчеловоды могут заготовлять впрок для зимней подкормки пчёл.
Пыльца является аллергеном в сезон пыления, как и сами орехи. Людям, страдающим аллергией на пыльцу берёзы, приходится отказываться от орехов из-за перекрёстной аллергии (берёза — лещина).
Заключение
В результате проведенных мной исследований, можно говорить о лещине, как об очень ценном дереве, имеющем большое значение в народном хозяйстве и медицине. Орехи способны увеличивать количество молока у кормящих женщин, оказывать слабительное действие, стимулировать нефролитиаз. Места ожогов рекомендуют смазывать маслом орехов с добавлением яичного белка. Ореховое масло втирают в кожу головы при выпадении волос. Раньше, в отсутствии специальных антигельминтиков, при аскаридозе назначали масло орехов лещины. Настой из листьев и коры лещины назначают внутрь при заболеваниях вен и трофических язвах голене. Отвар из листьев полезен при аденоме простаты и болезнях почек и еще очень-очень много рецептов .
В современной России площадь лещины также продолжает постоянно сокращаться. С этим учетом я хочу призвать всех, если уж не уменьшать вырубку лещин то, хотя бы я предлагаю помочь , высаживая ее около школ, в парках, на пустырях, во дворе своих домов и т.д
Список литературы
Род 363. Лещина — Corylus L. // Флора СССР. В 30 т. / Гл. ред. и ред. тома акад. В. Л. Комаров. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1936. — Т. V. — С. 264—265. — 762 + XXVI с. — 5175 экз.
Колаковский, 1980; 2. Косенко, 1970; 3. Красная книга СССР, 1984; 4. Флора Восточной Европы, 2004; 5. Литвинская, 2006; 6. Данные составителей; 7. Тимухин, 2002.
Губанов, И. А. и др. 435. Corylus avellana L. — Лещина обыкновенная, или Орешник, Лесной орех // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 33. — ISBN 9-87317-128-9.
Грубов В. И. Род 6. Corylus L. — Лещина // Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Ред. тома С. Я. Соколов. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1951. — Т. II. Покрытосеменные. — С. 380—383. — 612 с. —2500 экз.
Гильдман Г. Об орешниковых породах. // Лесной журнал. 1840. 4.2. №3. С.342-352.62
Генкель П.А Физиология жаро- и засухоустойчивости растений. М.: Наука, 1982. 280с.
Гарбузов Г.А., Гарбузова Л.А., Копытин H.H. Совершенствование способов размножения сортов фундука путем специализированных вегетативных маточников в антистрессовых условиях. // Бюлл.бот.сада "Белые ночи". Сочи. 1993. С.29-31
Воробьев Д.В. Лесотипологическая классификация климатов. 2. Высотно-поясные и высотно-экспозиционные климаты гор. // Тр. ин-та / Харьковский СХИ. 1967. Т.63 /с/. С.51-68.
Воробьев Д.В. Лесотипологическая классификация климатов. /Зональные климаты типов лесного участка // тр. ин-та / Харьковский СХИ. 1961. Т.ХХХ (47). С.
Волков А.И., Ситник И.И., Павленко Ф.А. Перспективы введения в культуру медвежьего ореха // Сб. тр. Харьковского с.-х. ин-та, 1964. Т.ЗОО. С.52-57
Виноградов-Никитин П.З. Плодовые и пищевые деревья лесов Закавказья. // Тр. по практ. бот., ген. и сел., 1929. Т. XXII. №3. C.I30-I35
Буш H.A. О нахождении медвежьего ореха на северном склоне Кавказа//Журнал русского бот. общества, 1917. Т.2. № 3-4. С.141-142
Борткевич В., Гиллер А. Медвежий орех ( Corylus columa L., его местонахождение и культура // Природа и соц. хозяйство, 1941. Сб.8, ч.1. С. 143151.
Бозрикова Г.С. Рост интродуцированных пород в условиях Кокчетавской области // Тр. ин-та / Казахский НИИЛХ, 1967. Вып.6. С.201-208
Бобров Е.Г., Смольянинова Л. А. Лещина. В кн.: Культурная флора СССР. Т.ХУ11, 1936. С.194-198
Бобров Е.Г. Лещина//Бот. журнал, 1954. Т.39. №4. С. 611-614
А. Аксёнова, М. Г. Вахрамеева. Лещина обыкновенная // Биологическая флора Московской области; под ред. проф. Т. А. Работнова. — М.: Изд-во Моск. ун-та, 1975. — Вып. 2. — С. 18—29.
www.ecosystema.ru/08nature/trees/46.htm
Колесников В.А. Орехоплодные насаждения в СССР // Природа, 1955. №2. С.31-36.
Комиссаров Д.А. Биологические основы размножения древесных растений черенками. М.: Лесная промышленность, 1964. 292 с.
Кононова А.А. Вегетативное размножение лещины // Садоводство, 1968. № 10. с.44.
Копулариа-Натадзе Л.М. Лещина древовидная в Грузии и ее гибриды // Тр. ин-та / Тбилисский бот. ин-т, 1938. Т.6. С. 1-24.
Косенко И.С. Интродукционный фонд лещины древовидной в Уманском дендропарке "Софиевка" АН УССР // Роль науки в реализации продовольственной программы СССР: Тез. докл, респ. научно-практич.конф. Умань, 1984.'С. 169-170.