- •Обсужден и одобрен на заседании кафедры «Экономика и управление на предприятиях малого и среднего бизнеса» (протокол № 7 от 16.03.2012г.).
- •1.Рабочая учебная программа дисциплины
- •1.1 Цели освоения дисциплины
- •1.2. Общие требования к содержанию и уровню освоения дисциплины
- •1.3.Трудоемкость дисциплины и виды учебной работы
- •Распределение трудоемкости дисциплины «Производственный менеджмент в апк» по видам учебной работы для профиля подготовки «Экономика организаций»* очно-заочная форма обучения
- •Распределение трудоемкости дисциплины «Производственный менеджмент в апк» по видам учебной работы для профиля подготовки «Экономика организаций»* заочная форма обучения
- •Распределение трудоемкости дисциплины «Производственный менеджмент в апк» по видам учебной работы для профиля подготовки «Экономика организаций»* заочная сокращенная форма обучения
- •1.4. Содержание дисциплины
- •1.4.1. Учебно-образовательные модули дисциплины, их трудоемкость и рекомендуемые виды учебной работы
- •1.4.3. Рекомендуемое (примерное) содержание учебно-образовательных модулей
- •Тема 1 Предмет и методы производственного менеджмента
- •Тема 2. Предприятие как производственная система
- •Тема 3. Организация производства в апк
- •Тема 4. Производственный процесс в апк.
- •Тема 5.Конкурентоспособность малых предприятий
- •Тема 6.Оперативное управление малым предприятием
- •Тема 7. Анализ и технологии управленческих решений на малых предприятиях
- •Тема 8. Прогнозирование управленческих решений в апк. Сетевое планирование
- •Тема 9. Личность и коллектив в производственном менеджменте апк
- •Тема 10. Инновации и инновационный процесс.
- •Тема 11. Роль ниокр в менеджментепредприятия апк как субъекта рынка
- •Тема 12. Маркетинговые стратегии в производственном менеджменте апк
- •1.4.4.Практические работы
- •1.4.5. Примерная тематика тренингов
- •Учебно-образовательные модули дисциплины и междисциплинарные связи с последующими дисциплинами*
- •1.5. Самостоятельная работа
- •Содержание самостоятельной работы
- •Темы рефератов:
- •Вопросы для проведения промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины:
- •1.6.Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля)
- •1.7. Материально-техническое обеспечение дисциплины
- •1.8. Контроль и оценка результатов обучения
- •1.8.1. Контроль знаний по дисциплине
- •1.8.2. Рейтинговая оценка знаний по дисциплине
- •Примерная модульно-рейтинговая карта по дисциплине
- •1.9. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины
- •2. Практикум.
- •2.1. Тематический план практических занятий
- •2.2. Матрица формирования компетенций
- •Тема 1. Процесс принятия управленческих решений в производственном менеджменте.
- •Пример для учета фактора инфляции
- •Повышение эффективности производства
- •Задача:
- •Решение:
- •Задача.
- •Решение:
- •Решение:
- •Решение:
- •Задача:
- •Решение:
- •Задача:
- •Решение:
- •Тема 2. Бизнес-планирование на предприятии
- •Планирование прибыли
- •Тема 3. Организация подготовки производства и формирование политики развития предприятия
- •Задача.
- •Расчет экономической эффективности от внедрения бестарной перевозки и хранения сахара-песка
- •Затраты на хранение сахара-песка
- •Задача:
- •Тема 4. Минимизация затрат продукции
- •Задача.
- •2. Материально-техническое обеспечение на предприятии (мто)
- •Интерактивные формы обучения: тесты, кейсы, деловые игры
- •Тесты для проверки знаний студентов.
- •2.5. Вопросы для самоконтроля:
- •2.6 Список рекомендуемой литературы. Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Интернет-ресурс
- •3. Методические указания по организации самостоятельной работы.
- •3.1. Матрица компетенций.
- •3.2. Цель занятия по каждой теме самостоятельной работы.
- •Тематика курсовых работ: московский государственный университет технологий и управления
- •Производственный менеджмент Задание на курсовую работу по теме:
- •1. Введение
- •2. Методика расчета экономической эффективности от внедрение новой техники
- •3. Определение затрат на внедрение новой техники
- •4. Расчет условно-годовой экономии от внедрения новой техники (по изменяющимся статьям калькуляции)
- •5. Срок окупаемости затрат на внедрение новой техники. Показатель общей (абсолютной) экономической эффективности мероприятий
- •6. Рост производительности труда в результате внедрения новой техники
- •Расчет условно-годовой экономии от внедрения бункерных агрегатов
- •Выводы и предложения
- •3.4. Правила оформления результатов выполненных заданий по каждой теме
- •3.5 Вопросы для самоподготовки
- •3.6. Список используемой литературы. Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Интернет-ресурс
- •3.7. Материально-техническое обеспечение, использование информационных технологий.
- •3.8. Формы контроля со стороны преподавателя.
- •3.9. Форма отчетности студента за выполненную работу.
- •4. Методические рекомендации по проведению активных форм обучения.
- •4.1. Матрица компетенций.
- •4.2 Цель применяемой активной формы обучения.
- •Часть 3. Технологии описания и оценки бизнес-процессов
- •Оптимизация бизнес-процесса базового уровня
- •Часть 4. Технология регламентации деятельности компании
- •Разработка Административной инструкции, регламентирующей базовый уровень бизнес-процесса
- •Практика по описанию, оценке оптимальности, оптимизации и регламентации процессов Компаний участников (работа индивидуальная или групповая в зависимости от количества участников от Компании):
- •Правила целостного моделирования и регламентации деятельности компании
- •Внедрение регламентирующих документов
- •Часть 5. Разработка концепции регламентации деятельности
- •Характеристика процедур работы с нормативными документами
- •4.4. Правила оформления результатов выполненных заданий по каждой активной форме обучения.
- •Список рекомендуемой литературы.
- •Дополнительная литература
- •4.5.Материально-техническое обеспечение, использование информационных технологий.
- •5.Тесты по дисциплине (обучающие, контролирующие).
- •6. Вопросы для подготовки к экзамену.
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления Экзаменационный билет №7
- •Федеральноё агентство по образованию рф московский государственный университет технологий и управления Экзаменационный билет №8
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •7. Учебное пособие или краткий курс лекций
- •Тема 1. Структура и содержание системы производственного менеджмента
- •1.1. Совокупность научных подходов к менеджменту
- •Системный подход
- •1.2. Структура системы производственного менеджмента
- •Внешняя среда
- •Контрольные вопросы по теме 1
- •Тема 2. Процесс принятия управленческих решений в производственном менеджменте
- •2.1. Анализ управленческих решений
- •2.2. Сетевые методы
- •Контрольные вопросы к теме2
- •Тема 3. Бизнес – планирование на предприятии
- •3.1. Годовой план развития предприятия
- •3.2 Внутрипроизводственные резервы и их классификация
- •3.3. Система управления качеством. Стандартизация и сертификация продукции
- •3.4. План технического развития производства и повышение его эффективности
- •3.5 Повышение эффективности производства
- •Ежегодный доход
- •3.6 Инвестиционная деятельность предприятия
- •3.7 Технико-экономические нормы и нормативы
- •3.8 Материально-техническое обеспечение на предприятии (мто)
- •3.9. Лицензирование
- •3.10. Организация труда и его стимулирование
- •Оплата труда
- •Тема 4. Организация подготовки производства и формирование политики развития предприятия.
- •4.1. При поточном производстве оборудование располагается по ходу технологического процесса.
- •4.2. Непрерывно-поточное производство
- •Контрольные вопросы к теме 3,4.
- •Тема 5. Планирование себестоимости продукции
- •5.1. Калькулирование себестоимости продукции
- •5.2. Планирование прибыли
- •Себестоимость продукции
- •Тема 6. Личность и коллектив в производственном менеджменте.
- •6.1. Психологический портрет личности.
- •6.2. Научная организация труда менеджера
- •Контрольные вопросы к темам 5,6.
- •Правильные ответы на тесты
- •9. Модульно-рейтинговая система оценки результатов обучения
- •Модульная карта
- •Дисциплина ««производственный менеджмент апк»
- •Преподаватель – д.Э.Н., профессор Третьяк в.П., к.Э.Н., доцент о.А. Аничкина, к.Э.Н., доцент н.В. Капустина, доцент г.А. Костенюкова, к.Э.Н., доцент т.А. Борисова
- •Направление 080100.62 «Экономика» - очная, очно-заочная и заочная формы обучения
6.2. Научная организация труда менеджера
Под НОТ понимается комплекс технических, организационных, экономических, санитарно-гигиенических мероприятий, направленных на повышение производительности труда.
Для рационального использования рабочего времени нужны 3 момента:
Знать, на что оно тратится;
Тратить на то, что нужно;
Делать все как можно быстрее.
Эти принципы можно еще дополнить полезными правилами Эрнста Дейла:
сокращайте степень подчиненности так, чтобы между директором и работником было максимум три звена;
не опекайте излишне своих подчиненных, т.к. это отнимает массу времени и отвлекает специалистов. Излишний контроль за подчиненными приводит к тому, что ваша деятельность приносит вам меньше пользы.
Из памятки по НОТ для специалиста.
всегда будь активен, инициативен, энергичен;
работай по расписанию; планируй и учитывай свою работу; веди деловой блокнот;
в рабочем помещении разговаривай мало и негромко; по телефону разговаривай вполголоса и кратко;
не кури в рабочем помещении, даже если это собственный кабинет;
никогда не раздражайся, имей бесконечное терпение; никогда не бранись, следи за своим лексиконом;
всякое дело требует исполнительности, дисциплины, инициативы;
имей чувство юмора и цени его у других;
будь опрятен и аккуратен во всем, не стыдись элегантности! Будь особенно корректен с женщинами!
ничего лишнего не должно быть на рабочем месте, чтобы попусту не суетиться и не искать нужное среди ненужного;
никогда при неблагоприятных обстоятельствах не теряй бодрость духа – наоборот, при столкновении с трудностями проявляй больше энергии и настойчивости и добивайся победы;
не бойся эксперимента, будь внимателен к чужому мнению , даже если оно не верно;
умей говорить, разговаривать, слушать;
хорошее настроение положительно влияет на здоровье человека и повышает производительность его труда.
РЕЗЮМЕ
Таким образом, исходным моментом управления персонала является психологический портрет личности, состоящий из следующих компонентов: темперамент, характер, способности, направленность, интеллект, эмоциональность, волевые качества, общительность. Уровень самооценки, способность к групповому взаимодействию.
Оценку деловых качеств менеджера следует осуществлять по следующим компонентам: деловые качества, способность, культурный ценз, эрудиция, честность и порядочность, характер, темперамент, направленность, здоровье.
Тесты по дисциплине.
Тест №16. Выберите правильный ответ.
Укажите задачи оперативно-производственного планирования в отличие от задачи технико-экономического планирования?
Распределение выработки по ассортименту, дням, сменам;
Контроль и регулирование производства в соответствии с графиком;
Разработка и составление производственной программы на год, квартал и месяц;
Специализация оборудования по ассортименту.
Правильный ответ смотрите на стр.
Тест №17. Выберите правильный ответ.
Какой вид производства имеет признаки:
1) одновременное выполнение всех частей производства;
2) повторение одних и тех же процессов на каждом рабочем месте;
3) согласованная производительность потока во всех звеньях?
А) Прямо-поточное производство;
Б) Непрерывно-поточное производство;
В) Переменно-поточное производство.
Правильный ответ смотрите на стр.
Тест №18. Выберите правильный ответ на опознание.
Является ли внедрение непрерывного производственного потока важнейшей задачей организации основного производства?
Да Нет
Правильный ответ смотрите на стр.
Тест №19. Выберите правильный ответ на опознание.
Используется ли технико-экономическая норма производительности машины для расчета количества работающих машин?
Да Нет
Правильный ответ смотрите на стр.
Тест №20. Выберите правильный ответ на опознание.
Являются ли рабочие места необходимым элементом поточной линии?
Да Нет
Правильный ответ смотрите на стр.
Тест №21. Выберите правильный ответ на различие.
Какой тип производства соответствует непрерывно-поточному производству?
Массовое производство;
Крупносерийное производство;
Серийное производство;
Мелкосерийное производство.
Правильный ответ смотрите на стр.
Тест №22. Выберите правильный ответ на классификацию.
Ниже перечислены некоторые данные:
Выработка ведущей машины потока;
Коэффициент расхождения между выработкой ведущей машины потока и выработкой данного рабочего места;
Период времени, на который рассчитано производственное задание данному рабочему месту;
Производственное задание данному рабочему месту.
Укажите что используется для расчета:
Производственное задание рабочему месту потока;
Ритм рабочего места потока;
Количество рабочих мест потока;
Технико-экономическая норма использования машины.
Правильный ответ смотрите на стр.
Тест №23. Выберите правильный ответ.
Что не относится к направлениям по научной организации труда?
Научная организация производства;
Научная организация труда;
Научная организация управления;
Расчет полуфабрикатов.
Правильный ответ смотрите на стр.
Тест №24. Выберите правильный ответ.
Какой из четырех научных подходов учитывает технические, экономические, экологические, организационные, социальные, психологические аспекты менеджмента?
Системный;
Комплексный;
Интеграционный;
Маркетинговый.
Правильный ответ смотрите на стр.
Тест №25. Выберите правильный ответ.
Что не входит в задачи материально-технического обеспечения?
Обеспечение предприятия сырьем, материалами;
Правильный выбор поставщиков;
Организация труда;
Рациональное использование складского и транспортного хозяйства.
Правильный ответ смотрите на стр.
