- •Обсужден и одобрен на заседании кафедры «Экономика и управление на предприятиях малого и среднего бизнеса» (протокол № 7 от 16.03.2012г.).
- •1.Рабочая учебная программа дисциплины
- •1.1 Цели освоения дисциплины
- •1.2. Общие требования к содержанию и уровню освоения дисциплины
- •1.3.Трудоемкость дисциплины и виды учебной работы
- •Распределение трудоемкости дисциплины «Производственный менеджмент в апк» по видам учебной работы для профиля подготовки «Экономика организаций»* очно-заочная форма обучения
- •Распределение трудоемкости дисциплины «Производственный менеджмент в апк» по видам учебной работы для профиля подготовки «Экономика организаций»* заочная форма обучения
- •Распределение трудоемкости дисциплины «Производственный менеджмент в апк» по видам учебной работы для профиля подготовки «Экономика организаций»* заочная сокращенная форма обучения
- •1.4. Содержание дисциплины
- •1.4.1. Учебно-образовательные модули дисциплины, их трудоемкость и рекомендуемые виды учебной работы
- •1.4.3. Рекомендуемое (примерное) содержание учебно-образовательных модулей
- •Тема 1 Предмет и методы производственного менеджмента
- •Тема 2. Предприятие как производственная система
- •Тема 3. Организация производства в апк
- •Тема 4. Производственный процесс в апк.
- •Тема 5.Конкурентоспособность малых предприятий
- •Тема 6.Оперативное управление малым предприятием
- •Тема 7. Анализ и технологии управленческих решений на малых предприятиях
- •Тема 8. Прогнозирование управленческих решений в апк. Сетевое планирование
- •Тема 9. Личность и коллектив в производственном менеджменте апк
- •Тема 10. Инновации и инновационный процесс.
- •Тема 11. Роль ниокр в менеджментепредприятия апк как субъекта рынка
- •Тема 12. Маркетинговые стратегии в производственном менеджменте апк
- •1.4.4.Практические работы
- •1.4.5. Примерная тематика тренингов
- •Учебно-образовательные модули дисциплины и междисциплинарные связи с последующими дисциплинами*
- •1.5. Самостоятельная работа
- •Содержание самостоятельной работы
- •Темы рефератов:
- •Вопросы для проведения промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины:
- •1.6.Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля)
- •1.7. Материально-техническое обеспечение дисциплины
- •1.8. Контроль и оценка результатов обучения
- •1.8.1. Контроль знаний по дисциплине
- •1.8.2. Рейтинговая оценка знаний по дисциплине
- •Примерная модульно-рейтинговая карта по дисциплине
- •1.9. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины
- •2. Практикум.
- •2.1. Тематический план практических занятий
- •2.2. Матрица формирования компетенций
- •Тема 1. Процесс принятия управленческих решений в производственном менеджменте.
- •Пример для учета фактора инфляции
- •Повышение эффективности производства
- •Задача:
- •Решение:
- •Задача.
- •Решение:
- •Решение:
- •Решение:
- •Задача:
- •Решение:
- •Задача:
- •Решение:
- •Тема 2. Бизнес-планирование на предприятии
- •Планирование прибыли
- •Тема 3. Организация подготовки производства и формирование политики развития предприятия
- •Задача.
- •Расчет экономической эффективности от внедрения бестарной перевозки и хранения сахара-песка
- •Затраты на хранение сахара-песка
- •Задача:
- •Тема 4. Минимизация затрат продукции
- •Задача.
- •2. Материально-техническое обеспечение на предприятии (мто)
- •Интерактивные формы обучения: тесты, кейсы, деловые игры
- •Тесты для проверки знаний студентов.
- •2.5. Вопросы для самоконтроля:
- •2.6 Список рекомендуемой литературы. Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Интернет-ресурс
- •3. Методические указания по организации самостоятельной работы.
- •3.1. Матрица компетенций.
- •3.2. Цель занятия по каждой теме самостоятельной работы.
- •Тематика курсовых работ: московский государственный университет технологий и управления
- •Производственный менеджмент Задание на курсовую работу по теме:
- •1. Введение
- •2. Методика расчета экономической эффективности от внедрение новой техники
- •3. Определение затрат на внедрение новой техники
- •4. Расчет условно-годовой экономии от внедрения новой техники (по изменяющимся статьям калькуляции)
- •5. Срок окупаемости затрат на внедрение новой техники. Показатель общей (абсолютной) экономической эффективности мероприятий
- •6. Рост производительности труда в результате внедрения новой техники
- •Расчет условно-годовой экономии от внедрения бункерных агрегатов
- •Выводы и предложения
- •3.4. Правила оформления результатов выполненных заданий по каждой теме
- •3.5 Вопросы для самоподготовки
- •3.6. Список используемой литературы. Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Интернет-ресурс
- •3.7. Материально-техническое обеспечение, использование информационных технологий.
- •3.8. Формы контроля со стороны преподавателя.
- •3.9. Форма отчетности студента за выполненную работу.
- •4. Методические рекомендации по проведению активных форм обучения.
- •4.1. Матрица компетенций.
- •4.2 Цель применяемой активной формы обучения.
- •Часть 3. Технологии описания и оценки бизнес-процессов
- •Оптимизация бизнес-процесса базового уровня
- •Часть 4. Технология регламентации деятельности компании
- •Разработка Административной инструкции, регламентирующей базовый уровень бизнес-процесса
- •Практика по описанию, оценке оптимальности, оптимизации и регламентации процессов Компаний участников (работа индивидуальная или групповая в зависимости от количества участников от Компании):
- •Правила целостного моделирования и регламентации деятельности компании
- •Внедрение регламентирующих документов
- •Часть 5. Разработка концепции регламентации деятельности
- •Характеристика процедур работы с нормативными документами
- •4.4. Правила оформления результатов выполненных заданий по каждой активной форме обучения.
- •Список рекомендуемой литературы.
- •Дополнительная литература
- •4.5.Материально-техническое обеспечение, использование информационных технологий.
- •5.Тесты по дисциплине (обучающие, контролирующие).
- •6. Вопросы для подготовки к экзамену.
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления Экзаменационный билет №7
- •Федеральноё агентство по образованию рф московский государственный университет технологий и управления Экзаменационный билет №8
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •7. Учебное пособие или краткий курс лекций
- •Тема 1. Структура и содержание системы производственного менеджмента
- •1.1. Совокупность научных подходов к менеджменту
- •Системный подход
- •1.2. Структура системы производственного менеджмента
- •Внешняя среда
- •Контрольные вопросы по теме 1
- •Тема 2. Процесс принятия управленческих решений в производственном менеджменте
- •2.1. Анализ управленческих решений
- •2.2. Сетевые методы
- •Контрольные вопросы к теме2
- •Тема 3. Бизнес – планирование на предприятии
- •3.1. Годовой план развития предприятия
- •3.2 Внутрипроизводственные резервы и их классификация
- •3.3. Система управления качеством. Стандартизация и сертификация продукции
- •3.4. План технического развития производства и повышение его эффективности
- •3.5 Повышение эффективности производства
- •Ежегодный доход
- •3.6 Инвестиционная деятельность предприятия
- •3.7 Технико-экономические нормы и нормативы
- •3.8 Материально-техническое обеспечение на предприятии (мто)
- •3.9. Лицензирование
- •3.10. Организация труда и его стимулирование
- •Оплата труда
- •Тема 4. Организация подготовки производства и формирование политики развития предприятия.
- •4.1. При поточном производстве оборудование располагается по ходу технологического процесса.
- •4.2. Непрерывно-поточное производство
- •Контрольные вопросы к теме 3,4.
- •Тема 5. Планирование себестоимости продукции
- •5.1. Калькулирование себестоимости продукции
- •5.2. Планирование прибыли
- •Себестоимость продукции
- •Тема 6. Личность и коллектив в производственном менеджменте.
- •6.1. Психологический портрет личности.
- •6.2. Научная организация труда менеджера
- •Контрольные вопросы к темам 5,6.
- •Правильные ответы на тесты
- •9. Модульно-рейтинговая система оценки результатов обучения
- •Модульная карта
- •Дисциплина ««производственный менеджмент апк»
- •Преподаватель – д.Э.Н., профессор Третьяк в.П., к.Э.Н., доцент о.А. Аничкина, к.Э.Н., доцент н.В. Капустина, доцент г.А. Костенюкова, к.Э.Н., доцент т.А. Борисова
- •Направление 080100.62 «Экономика» - очная, очно-заочная и заочная формы обучения
3.9. Лицензирование
Лицензия – официальное разрешение на торговлю товаром, одна из форм государственного контроля за экспортом и импортом товаров и расходованием валютных средств, разрешение на использование изобретений (ноу-хау) на основе лицензионного договора в течение определенного срока.
Лицензиар – организация или юридическое лицо, собственник изобретения, платежа, технологических знаний и прочее, продающий другому лицу лицензиату лицензию на использование своих прав в определенных пределах.
Лицензии бывают:
Исключительная – представляющая право одному лицу (лицензиату) в объеме определенном условиями лицензионного соглашения;
Неисключительная – предоставляет право нескольким лицензиатам;
Патентная – разрешение, выдаваемое: центральным банком коммерческому банку на использование лицензиатом в течение определенного времени;
Генеральная – разрешение на экспорт и импорт товаров на длительный срок (не менее года);
Валютная – выдается Центральным банком коммерческому банку на кредитно-расчетное обслуживание внешнеэкономических, валютных операций юридических и физических лиц;
Разовая – разрешение на экспорт и импорт товара в пределах одной сделки.
Для ведения экспортно-импортных операций лицензиат контролирует ввоз и вывоз товаров.
Изменение ценности наличных денег в связи с инфляционными процессами связано с необходимостью проведения пересчета текущих платежей к моменту начала действия лицензионного соглашения. Пересчет сумм, планируемых получению в будущем, осуществляется с помощью ценности наличных денег в зависимости от времени их получения.
Лизинг как форма реализации сбыта продукции
Лизинг в переводе с английского языка – аренда.
Лизинг рассматривается как форма реализации машин и оборудования, и в тоже время, как средство финансирования сделок.
Лизинговые общества находят производителям пути сбыта их продукции, а также финансируют сделки.
3.10. Организация труда и его стимулирование
Все работающие на предприятии делятся на 2 категории:
персонал промышленного производства (ППП)
персонал непромышленного производства (ПНП)
ППП состоит из рабочих, специалистов и руководителей, служащих.
Среднесписочная численность работников определяется по табелям и рассчитывается путем сложения списочной численности за каждый день и деления на число дней периода.
На 01.01.00 г. – было 150 чел.
02.01.00 г. – выбыло 2 чел.
03.01.00 г. – прибыло 3 чел.
Итог за месяц: общую численность делим на 30 дней.
Численность рабочих можно рассчитать по нормам времени и выработки:
Чвр= ПНвр/Фк , Ч выраб = П/ФКН выраб.
где: П – производственная программа, т;
Нвр – норма времени на выработку 1 тонны, час;
Н выраб – норма выработки;
К – коэффициент выполнения нормы выработки или времени;
Ф – фонд рабочего времени одного рабочего, год.
ПРИМЕР: на конкретной фабрике численность ППП в базисном периоде составила 1060 человек, намечаемое увеличение выпуска продукции в планируемом периоде на 8 %. В результате роста производительности труда экономия численности составит 96 человек.
Определить плановую численность
РЕШЕНИЕ:
ПТб=Вб/Чб,
где: ПТб – базисная производительность труда;
Вб – базисный выпуск продукции;
Чб – базисная численность работающих.
Определяем численность при базисном уровне производительности труда и намечаемом увеличении объема производства (Ч1),
Ч1= ЧбхВб=1060х1,08=1145 человек
Определяем плановую численность с учетом роста производительности труда
Чпл= Ч1-Эч=1145-96=1049 человек
ПРИМЕР. Определить численность основных рабочих сдельщиков, если плановая трудоемкость производственной программы равна 58 человеко-часов на 1 т, годовой выпуск продукции 10 тыс.т, полезный фонд рабочего времени 1 рабочего – 1865 часов, планируемый процент выполнения норм - 112.
РЕШЕНИЕ:
годовой выпуск продукции с учетом перевыполнения норм – 11200 т
10000х112/100=11200 т
годовая трудоемкость – 649600 чел.час.
58 человеко-час.х11200т=649600 чел.-час.
Количество рабочих-сдельщиков – 348 человек.
649600/1865=348 человек.
Явочная численность равна сменному количеству рабочих умноженному на число смен работы предприятия.
Если предприятие работает без общих выходных дней в дополнение к явочному количеству необходимо предусмотреть подмену на выходные дни.
Явочная численность вместе с подменой на выходные дни образует штатную численность рабочих. На предприятиях с общим выходным днем для всех рабочих штатная численность равна явочной численности или количеству рабочих в сутки.
При планировании численности работающих (П) необходимо следить за производительностью труда
П =Выработка на 1 рабочего (тонн Хтыс.руб.) ( товарная продукция )
ЧППП чел чел КППП
Баланс рабочего времени имеет 3 фонда:
календарный (проработанные дни);
номинальный (равен количеству дней по плану);
эффективный (полезный фонд рабочего времени) – разность между номинальным фондом и количеством дней, планируемых неявок (учеба, отпуск, дополнительные отпуска).
