- •Обсужден и одобрен на заседании кафедры «Экономика и управление на предприятиях малого и среднего бизнеса» (протокол № 7 от 16.03.2012г.).
- •1.Рабочая учебная программа дисциплины
- •1.1 Цели освоения дисциплины
- •1.2. Общие требования к содержанию и уровню освоения дисциплины
- •1.3.Трудоемкость дисциплины и виды учебной работы
- •Распределение трудоемкости дисциплины «Производственный менеджмент в апк» по видам учебной работы для профиля подготовки «Экономика организаций»* очно-заочная форма обучения
- •Распределение трудоемкости дисциплины «Производственный менеджмент в апк» по видам учебной работы для профиля подготовки «Экономика организаций»* заочная форма обучения
- •Распределение трудоемкости дисциплины «Производственный менеджмент в апк» по видам учебной работы для профиля подготовки «Экономика организаций»* заочная сокращенная форма обучения
- •1.4. Содержание дисциплины
- •1.4.1. Учебно-образовательные модули дисциплины, их трудоемкость и рекомендуемые виды учебной работы
- •1.4.3. Рекомендуемое (примерное) содержание учебно-образовательных модулей
- •Тема 1 Предмет и методы производственного менеджмента
- •Тема 2. Предприятие как производственная система
- •Тема 3. Организация производства в апк
- •Тема 4. Производственный процесс в апк.
- •Тема 5.Конкурентоспособность малых предприятий
- •Тема 6.Оперативное управление малым предприятием
- •Тема 7. Анализ и технологии управленческих решений на малых предприятиях
- •Тема 8. Прогнозирование управленческих решений в апк. Сетевое планирование
- •Тема 9. Личность и коллектив в производственном менеджменте апк
- •Тема 10. Инновации и инновационный процесс.
- •Тема 11. Роль ниокр в менеджментепредприятия апк как субъекта рынка
- •Тема 12. Маркетинговые стратегии в производственном менеджменте апк
- •1.4.4.Практические работы
- •1.4.5. Примерная тематика тренингов
- •Учебно-образовательные модули дисциплины и междисциплинарные связи с последующими дисциплинами*
- •1.5. Самостоятельная работа
- •Содержание самостоятельной работы
- •Темы рефератов:
- •Вопросы для проведения промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины:
- •1.6.Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля)
- •1.7. Материально-техническое обеспечение дисциплины
- •1.8. Контроль и оценка результатов обучения
- •1.8.1. Контроль знаний по дисциплине
- •1.8.2. Рейтинговая оценка знаний по дисциплине
- •Примерная модульно-рейтинговая карта по дисциплине
- •1.9. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины
- •2. Практикум.
- •2.1. Тематический план практических занятий
- •2.2. Матрица формирования компетенций
- •Тема 1. Процесс принятия управленческих решений в производственном менеджменте.
- •Пример для учета фактора инфляции
- •Повышение эффективности производства
- •Задача:
- •Решение:
- •Задача.
- •Решение:
- •Решение:
- •Решение:
- •Задача:
- •Решение:
- •Задача:
- •Решение:
- •Тема 2. Бизнес-планирование на предприятии
- •Планирование прибыли
- •Тема 3. Организация подготовки производства и формирование политики развития предприятия
- •Задача.
- •Расчет экономической эффективности от внедрения бестарной перевозки и хранения сахара-песка
- •Затраты на хранение сахара-песка
- •Задача:
- •Тема 4. Минимизация затрат продукции
- •Задача.
- •2. Материально-техническое обеспечение на предприятии (мто)
- •Интерактивные формы обучения: тесты, кейсы, деловые игры
- •Тесты для проверки знаний студентов.
- •2.5. Вопросы для самоконтроля:
- •2.6 Список рекомендуемой литературы. Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Интернет-ресурс
- •3. Методические указания по организации самостоятельной работы.
- •3.1. Матрица компетенций.
- •3.2. Цель занятия по каждой теме самостоятельной работы.
- •Тематика курсовых работ: московский государственный университет технологий и управления
- •Производственный менеджмент Задание на курсовую работу по теме:
- •1. Введение
- •2. Методика расчета экономической эффективности от внедрение новой техники
- •3. Определение затрат на внедрение новой техники
- •4. Расчет условно-годовой экономии от внедрения новой техники (по изменяющимся статьям калькуляции)
- •5. Срок окупаемости затрат на внедрение новой техники. Показатель общей (абсолютной) экономической эффективности мероприятий
- •6. Рост производительности труда в результате внедрения новой техники
- •Расчет условно-годовой экономии от внедрения бункерных агрегатов
- •Выводы и предложения
- •3.4. Правила оформления результатов выполненных заданий по каждой теме
- •3.5 Вопросы для самоподготовки
- •3.6. Список используемой литературы. Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Интернет-ресурс
- •3.7. Материально-техническое обеспечение, использование информационных технологий.
- •3.8. Формы контроля со стороны преподавателя.
- •3.9. Форма отчетности студента за выполненную работу.
- •4. Методические рекомендации по проведению активных форм обучения.
- •4.1. Матрица компетенций.
- •4.2 Цель применяемой активной формы обучения.
- •Часть 3. Технологии описания и оценки бизнес-процессов
- •Оптимизация бизнес-процесса базового уровня
- •Часть 4. Технология регламентации деятельности компании
- •Разработка Административной инструкции, регламентирующей базовый уровень бизнес-процесса
- •Практика по описанию, оценке оптимальности, оптимизации и регламентации процессов Компаний участников (работа индивидуальная или групповая в зависимости от количества участников от Компании):
- •Правила целостного моделирования и регламентации деятельности компании
- •Внедрение регламентирующих документов
- •Часть 5. Разработка концепции регламентации деятельности
- •Характеристика процедур работы с нормативными документами
- •4.4. Правила оформления результатов выполненных заданий по каждой активной форме обучения.
- •Список рекомендуемой литературы.
- •Дополнительная литература
- •4.5.Материально-техническое обеспечение, использование информационных технологий.
- •5.Тесты по дисциплине (обучающие, контролирующие).
- •6. Вопросы для подготовки к экзамену.
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления Экзаменационный билет №7
- •Федеральноё агентство по образованию рф московский государственный университет технологий и управления Экзаменационный билет №8
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •7. Учебное пособие или краткий курс лекций
- •Тема 1. Структура и содержание системы производственного менеджмента
- •1.1. Совокупность научных подходов к менеджменту
- •Системный подход
- •1.2. Структура системы производственного менеджмента
- •Внешняя среда
- •Контрольные вопросы по теме 1
- •Тема 2. Процесс принятия управленческих решений в производственном менеджменте
- •2.1. Анализ управленческих решений
- •2.2. Сетевые методы
- •Контрольные вопросы к теме2
- •Тема 3. Бизнес – планирование на предприятии
- •3.1. Годовой план развития предприятия
- •3.2 Внутрипроизводственные резервы и их классификация
- •3.3. Система управления качеством. Стандартизация и сертификация продукции
- •3.4. План технического развития производства и повышение его эффективности
- •3.5 Повышение эффективности производства
- •Ежегодный доход
- •3.6 Инвестиционная деятельность предприятия
- •3.7 Технико-экономические нормы и нормативы
- •3.8 Материально-техническое обеспечение на предприятии (мто)
- •3.9. Лицензирование
- •3.10. Организация труда и его стимулирование
- •Оплата труда
- •Тема 4. Организация подготовки производства и формирование политики развития предприятия.
- •4.1. При поточном производстве оборудование располагается по ходу технологического процесса.
- •4.2. Непрерывно-поточное производство
- •Контрольные вопросы к теме 3,4.
- •Тема 5. Планирование себестоимости продукции
- •5.1. Калькулирование себестоимости продукции
- •5.2. Планирование прибыли
- •Себестоимость продукции
- •Тема 6. Личность и коллектив в производственном менеджменте.
- •6.1. Психологический портрет личности.
- •6.2. Научная организация труда менеджера
- •Контрольные вопросы к темам 5,6.
- •Правильные ответы на тесты
- •9. Модульно-рейтинговая система оценки результатов обучения
- •Модульная карта
- •Дисциплина ««производственный менеджмент апк»
- •Преподаватель – д.Э.Н., профессор Третьяк в.П., к.Э.Н., доцент о.А. Аничкина, к.Э.Н., доцент н.В. Капустина, доцент г.А. Костенюкова, к.Э.Н., доцент т.А. Борисова
- •Направление 080100.62 «Экономика» - очная, очно-заочная и заочная формы обучения
Расчет условно-годовой экономии от внедрения бункерных агрегатов
Таблица 2
Показатели |
Расчетные формулы и обозначения величин, входящих в них |
Расчет показателей |
|||
1 |
2 |
3 |
|||
Затраты, уменьшающиеся в результате внедрения бункерных агрегатов |
|||||
Экономия муки от снижения потерь при оброжении теста, тонн (Эм) |
Эм= Мг*0,5 / 100, где Мг – годовой расход муки, 5555т; 0,5 – процент снижения потерь при брожении теста; См= Эм*Цср, где См – стоимость муки; Цср – средняя цена 1т. муки, 1600 р. |
Эм = 5555*0,5/100 =27,7 тонн
См= 27,7*1600= 44,32тыс.р. |
|||
Заработная плата высвобождаемых четырех тестоводов (Р), в год |
Р= Кр*Зср*12, где Кр – количество рабо-чих, высвобождаемых в результате внедрения агрегатов; Зср – средняя зарплата в месяц одного тестовода, 3000 р. |
Р= 4*3000*12 = 144 тыс.р. |
|||
Выплаты их фонда социального назначения (Зф). |
Зф= р*(Езп – 1), где Зф – выплаты из фонда, р. р - зарплата высвобож-даемых рабочих, р. Езп – коэффициент выплат из фонда.
|
Зф = 144000* (1,35-1)= 50,4 тыс.р. |
|||
Отчисления на социальные нужды (Ос). |
Ос= Р*Ос, где Ос - отчисления на социальное страхование. |
Ос = 194,4*0,356 = 69,2 тыс.р. |
|||
Затраты на санодежду (Эо). |
Эо=Кр*Ор*Со, где Ор – потребность в санодежде, 2 комплекта; Со – стоимость санодежды, 200р. |
Эо = 4*2*200 = 1,6 тыс.р. |
|||
Итого, затрат, уменьшающихся в результате внедрения бункерных агрегатов (См1). |
См1=См+Р+Зф+Ос+Эо, где См= 44,3 тыс.р.; Р=144,0 тыс.р.; Зф= 50,4 тыс.р.; Ос= 54,72 тыс.р.; Эо= 1,6 тыс.р.
|
См1= 44,3+144+50,4+69,2+ +1,6= 309,52 тыс. р. |
|||
Затраты, увеличивающиеся в результате внедрения бункерных агрегатов |
|||||
Затраты на электроэнергию (Сэ). |
Сэ= (Мэ2*Кэ*Тэ*Сэ*Тгод) – (Мэ1*Кэ*Тэ*Сэ*Тгод). где Мэ1 и Мэ2 – мощность электродвигателей до и после внедрения бункер-ных агрегатов соответст-венно 22,5 и 25,0 кВт; Кэ - коэффициент использования мощности электродвигателей до и после внедрения бункерных агрегатов, 0,7; Тэ – время работы электродвигателя в сутки, 23 часа; Сэ – стоимость 1 кВт /ч электроэнергии, 0,6р. |
Сэ = (25*0,7*23*0,6*346) - (22,5*0,7*23*0,6*346) = 8,3 тыс.р. |
|||
Затраты по амортизационным отчислениям: оборудование (Ао). |
Тгод – режим работы предприятия, 346 суток
Ао=(Зн1-Зст)*ао/100, где Зн1 – новые капитальные затраты на внедрение агрегатов, 700тыс. р. Зст – стоимость оборудо-вания до внедрения бунке-рных агрегатов, 220 тыс.р. ао – норма амортизации-онных отчислений на оборудование, 25,4%. |
Ао=(700-220)*25,4/100= 121,9 тыс.р.
|
|||
Полы (Ап). |
Ап= (Зст2-Зн2)*ап/100, где Зст2 – затраты на чугунные плиты 390*300=117000р. Зн2 – затраты на керамические плиты, 390*98=38220р. ап – амортизация плит, 2,8%. |
Ап=(117000- 38220)*2,8/ /100=2,2тыс.р.
|
|||
Затраты по текущему ремонту и содержанию оборудования (То). |
То=(Зн1-Зст1)*То/100, где Зн1- 700тыс.р.; Зст1 – 220тыс.р.; То - затраты по теку-щему ремонту и содержа-нию оборудования, 8,8%. |
То=(700-220)*8,8/100= 42,2тыс.р. |
|||
полов (Тп) |
Тп=(Зн1-Зн2)*Тп/100, где Тп - затраты по текущему ремонту и содержанию пола, 3%. |
Тп=(117000-38220)*3/ /100=2,3тыс.р. |
|||
Итого, затрат, увеличивающихся в результате внедрения бункерных агрегатов (См2). |
Сув=Сэ+(Ао+Ап)+(То+Тп), где Сэ=8,3 тыс.р.; Ао=121,9 тыс.р.; Ап=2,2 тыс.р.; То=42,2 тыс.р.; Тп=2,3 тыс.р. |
Сув=8,3+121,9+2,2+42,2+2,3= =176,9тыс.р. |
|||
Условно-годовая экономия (Эу.г.). |
Эу.г.=Сумен.-Сувел. |
Эу.г.=309,52 -176,9 = 132,62 тыс.р. |
|||
Себестоимость годового выпуска продукции в результате внедрения бункерных агрегатов (Собщ2). |
Собщ.2=Собщ1-Эу.г. |
Собщ.2=600-132,62 = 467,38 тыс.р. |
|||
Срок окупаемости дополнительных капитальных вложений (Тдоп), год |
Тдоп=К2-К1+Ку/Собщ.1-Собщ.2, где К2 – затраты на внедре-ние агрегатов, 700тыс.р.; К1 – стоимость заменяемого оборудования, 220тыс.р.; Ку – ущерб от ликвидации заменяемого оборудования, тыс.р.; Нз – недоамортизиро-ванная часть стоимости заменяемого оборудования, 22 тыс.р.; Дз – затраты, связанные с демонтажом заменяемого оборудования, 10тыс.р.; Вз – выручка от реализа-ции материалов, получен-ных после ликвидации заменяемого оборудования 22 тыс.р. Ку=Нз-Вз+Дз |
Тдоп.=700-220+10/132,62 =3,7 года
Ку=22-22+10=10тыс.р. |
|||
Источником финансирования капитальных затрат является в данном примере фонд накопления |
|||||
Годовой экономи-ческий эффект от внедрения бунке-рных агрегатов (Э). |
Э=(Собщ1-Собщ2) - Ен х (К2-К1+Ку), где Собщ1 и Собщ2 – себестоимость годового выпуска продукции до и после внедрения бункерных агрегатов соответственно 600тыс.р. и 467,38тыс.р. К2 и К1 – капитальные затраты до и после внедре-ния бункерных агрегатов соответственно 220 и 900 тыс.р. Ен – нормативный коэффициент экономичес-кой эффективности допол-нительных капитальных вложений, 0,15 Ку – ущерб от ликвидации заменяемого оборудования, 10тыс.р. |
Эг = (600-467,38)-0,15* (700-220+10)= 59,12 тыс.р. |
|||
Определение снижения себестоимости на единицу продукции (С1) |
С2=С1-Эу.г./Ан где Эу.г. – условно-годовая экономия от внедрения бункерных агрегатов, 132,62 тыс.р. Ан- годовой выпуск продукции по плану, 7612 тонн. С1 – себестоимость 1т. продукции, руб. |
Изменение себестоимости на 1 т. продукции Эу.г./Ан=132,62/7612=17,4 р. С2=5900 – 17,4=5882,6 р. |
|||
Таблица 3.
Далее составляем таблицу изменения технико-экономических показателей в результате внедрения бункерных агрегатов.
Наименование показателей |
Базовый вариант |
Предполагае- мый вариант |
Изменение - уменьшение + увеличение |
|
Абс. |
% |
|||
Годовой объем производства, Тонн |
7612,0 |
7612,0 |
- |
- |
Количество рабочих на учас- тке, человек. |
12 |
8 |
-4 |
-33,3 |
Капитальные затраты на внед- рение, тыс.р. |
- |
700,0 |
- |
- |
Стоимость заменяемого обо- рудования, тыс.р. |
220 |
- |
- |
- |
Себестоимость годового вы- пуска продукции, тыс.р. |
600,0 |
467,38 |
132,62 |
-22,1 |
Производительность труда, тонн. |
634,3 |
951,5 |
+317,2 |
+50,0 |
Годовой экономический эф- фект, тыс.р. |
- |
59,12 |
- |
- |
Срок окупаемости капиталь- ных затрат, год. |
- |
3,7 |
- |
- |
