- •Обсужден и одобрен на заседании кафедры «Экономика и управление на предприятиях малого и среднего бизнеса» (протокол № 7 от 16.03.2012г.).
- •1.Рабочая учебная программа дисциплины
- •1.1 Цели освоения дисциплины
- •1.2. Общие требования к содержанию и уровню освоения дисциплины
- •1.3.Трудоемкость дисциплины и виды учебной работы
- •Распределение трудоемкости дисциплины «Производственный менеджмент в апк» по видам учебной работы для профиля подготовки «Экономика организаций»* очно-заочная форма обучения
- •Распределение трудоемкости дисциплины «Производственный менеджмент в апк» по видам учебной работы для профиля подготовки «Экономика организаций»* заочная форма обучения
- •Распределение трудоемкости дисциплины «Производственный менеджмент в апк» по видам учебной работы для профиля подготовки «Экономика организаций»* заочная сокращенная форма обучения
- •1.4. Содержание дисциплины
- •1.4.1. Учебно-образовательные модули дисциплины, их трудоемкость и рекомендуемые виды учебной работы
- •1.4.3. Рекомендуемое (примерное) содержание учебно-образовательных модулей
- •Тема 1 Предмет и методы производственного менеджмента
- •Тема 2. Предприятие как производственная система
- •Тема 3. Организация производства в апк
- •Тема 4. Производственный процесс в апк.
- •Тема 5.Конкурентоспособность малых предприятий
- •Тема 6.Оперативное управление малым предприятием
- •Тема 7. Анализ и технологии управленческих решений на малых предприятиях
- •Тема 8. Прогнозирование управленческих решений в апк. Сетевое планирование
- •Тема 9. Личность и коллектив в производственном менеджменте апк
- •Тема 10. Инновации и инновационный процесс.
- •Тема 11. Роль ниокр в менеджментепредприятия апк как субъекта рынка
- •Тема 12. Маркетинговые стратегии в производственном менеджменте апк
- •1.4.4.Практические работы
- •1.4.5. Примерная тематика тренингов
- •Учебно-образовательные модули дисциплины и междисциплинарные связи с последующими дисциплинами*
- •1.5. Самостоятельная работа
- •Содержание самостоятельной работы
- •Темы рефератов:
- •Вопросы для проведения промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины:
- •1.6.Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля)
- •1.7. Материально-техническое обеспечение дисциплины
- •1.8. Контроль и оценка результатов обучения
- •1.8.1. Контроль знаний по дисциплине
- •1.8.2. Рейтинговая оценка знаний по дисциплине
- •Примерная модульно-рейтинговая карта по дисциплине
- •1.9. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины
- •2. Практикум.
- •2.1. Тематический план практических занятий
- •2.2. Матрица формирования компетенций
- •Тема 1. Процесс принятия управленческих решений в производственном менеджменте.
- •Пример для учета фактора инфляции
- •Повышение эффективности производства
- •Задача:
- •Решение:
- •Задача.
- •Решение:
- •Решение:
- •Решение:
- •Задача:
- •Решение:
- •Задача:
- •Решение:
- •Тема 2. Бизнес-планирование на предприятии
- •Планирование прибыли
- •Тема 3. Организация подготовки производства и формирование политики развития предприятия
- •Задача.
- •Расчет экономической эффективности от внедрения бестарной перевозки и хранения сахара-песка
- •Затраты на хранение сахара-песка
- •Задача:
- •Тема 4. Минимизация затрат продукции
- •Задача.
- •2. Материально-техническое обеспечение на предприятии (мто)
- •Интерактивные формы обучения: тесты, кейсы, деловые игры
- •Тесты для проверки знаний студентов.
- •2.5. Вопросы для самоконтроля:
- •2.6 Список рекомендуемой литературы. Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Интернет-ресурс
- •3. Методические указания по организации самостоятельной работы.
- •3.1. Матрица компетенций.
- •3.2. Цель занятия по каждой теме самостоятельной работы.
- •Тематика курсовых работ: московский государственный университет технологий и управления
- •Производственный менеджмент Задание на курсовую работу по теме:
- •1. Введение
- •2. Методика расчета экономической эффективности от внедрение новой техники
- •3. Определение затрат на внедрение новой техники
- •4. Расчет условно-годовой экономии от внедрения новой техники (по изменяющимся статьям калькуляции)
- •5. Срок окупаемости затрат на внедрение новой техники. Показатель общей (абсолютной) экономической эффективности мероприятий
- •6. Рост производительности труда в результате внедрения новой техники
- •Расчет условно-годовой экономии от внедрения бункерных агрегатов
- •Выводы и предложения
- •3.4. Правила оформления результатов выполненных заданий по каждой теме
- •3.5 Вопросы для самоподготовки
- •3.6. Список используемой литературы. Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Интернет-ресурс
- •3.7. Материально-техническое обеспечение, использование информационных технологий.
- •3.8. Формы контроля со стороны преподавателя.
- •3.9. Форма отчетности студента за выполненную работу.
- •4. Методические рекомендации по проведению активных форм обучения.
- •4.1. Матрица компетенций.
- •4.2 Цель применяемой активной формы обучения.
- •Часть 3. Технологии описания и оценки бизнес-процессов
- •Оптимизация бизнес-процесса базового уровня
- •Часть 4. Технология регламентации деятельности компании
- •Разработка Административной инструкции, регламентирующей базовый уровень бизнес-процесса
- •Практика по описанию, оценке оптимальности, оптимизации и регламентации процессов Компаний участников (работа индивидуальная или групповая в зависимости от количества участников от Компании):
- •Правила целостного моделирования и регламентации деятельности компании
- •Внедрение регламентирующих документов
- •Часть 5. Разработка концепции регламентации деятельности
- •Характеристика процедур работы с нормативными документами
- •4.4. Правила оформления результатов выполненных заданий по каждой активной форме обучения.
- •Список рекомендуемой литературы.
- •Дополнительная литература
- •4.5.Материально-техническое обеспечение, использование информационных технологий.
- •5.Тесты по дисциплине (обучающие, контролирующие).
- •6. Вопросы для подготовки к экзамену.
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления Экзаменационный билет №7
- •Федеральноё агентство по образованию рф московский государственный университет технологий и управления Экзаменационный билет №8
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •7. Учебное пособие или краткий курс лекций
- •Тема 1. Структура и содержание системы производственного менеджмента
- •1.1. Совокупность научных подходов к менеджменту
- •Системный подход
- •1.2. Структура системы производственного менеджмента
- •Внешняя среда
- •Контрольные вопросы по теме 1
- •Тема 2. Процесс принятия управленческих решений в производственном менеджменте
- •2.1. Анализ управленческих решений
- •2.2. Сетевые методы
- •Контрольные вопросы к теме2
- •Тема 3. Бизнес – планирование на предприятии
- •3.1. Годовой план развития предприятия
- •3.2 Внутрипроизводственные резервы и их классификация
- •3.3. Система управления качеством. Стандартизация и сертификация продукции
- •3.4. План технического развития производства и повышение его эффективности
- •3.5 Повышение эффективности производства
- •Ежегодный доход
- •3.6 Инвестиционная деятельность предприятия
- •3.7 Технико-экономические нормы и нормативы
- •3.8 Материально-техническое обеспечение на предприятии (мто)
- •3.9. Лицензирование
- •3.10. Организация труда и его стимулирование
- •Оплата труда
- •Тема 4. Организация подготовки производства и формирование политики развития предприятия.
- •4.1. При поточном производстве оборудование располагается по ходу технологического процесса.
- •4.2. Непрерывно-поточное производство
- •Контрольные вопросы к теме 3,4.
- •Тема 5. Планирование себестоимости продукции
- •5.1. Калькулирование себестоимости продукции
- •5.2. Планирование прибыли
- •Себестоимость продукции
- •Тема 6. Личность и коллектив в производственном менеджменте.
- •6.1. Психологический портрет личности.
- •6.2. Научная организация труда менеджера
- •Контрольные вопросы к темам 5,6.
- •Правильные ответы на тесты
- •9. Модульно-рейтинговая система оценки результатов обучения
- •Модульная карта
- •Дисциплина ««производственный менеджмент апк»
- •Преподаватель – д.Э.Н., профессор Третьяк в.П., к.Э.Н., доцент о.А. Аничкина, к.Э.Н., доцент н.В. Капустина, доцент г.А. Костенюкова, к.Э.Н., доцент т.А. Борисова
- •Направление 080100.62 «Экономика» - очная, очно-заочная и заочная формы обучения
1. Введение
Во введении (примерно на трех страницах) обосновать внедрение данного мероприятия.
2. Методика расчета экономической эффективности от внедрение новой техники
Кратко изложить теорию расчетов экономической эффективности внедрения новой техники в соответствии с отраслевой инструкцией по определению экономической эффективности.
3. Определение затрат на внедрение новой техники
Затраты на новую технику складываются из дополнительных (новых) капитальных затрат, при этом необходимо учесть выручку от реализации заменяемого оборудования.
Необходимо для расчета:
а) составить таблицу исходных данных для расчета экономической эффективности с указанием источников их получения;
б) выполнить расчет экономической эффективности от внедрения новой техники (в соответствии с методикой определения экономической эффективности капитальных вложений).
4. Расчет условно-годовой экономии от внедрения новой техники (по изменяющимся статьям калькуляции)
Годовой экономический эффект данного мероприятия определяется по разности приведенных затрат, следует иметь в виду, что при расчете изменения затрат по статье «Заработная плата основная и дополнительная производственных рабочих» в его основу нужно положить разницу в количестве обслуживающих рабочих (с учетом изменения их тарифных разрядов) или изменение сдельных расценок по одному-двум основным видам продукции. При определении доплаты использовать отчетные данные предприятия, исключив все непланируемые виды доплат (за простои, за сверхурочную работу).
Для учета выплат из фондов потребления применить коэффициент 1,35 к зарплате. Рассчитать изменение себестоимости единицы продукции и годовой экономический эффект.
5. Срок окупаемости затрат на внедрение новой техники. Показатель общей (абсолютной) экономической эффективности мероприятий
На основе расчета годовой экономии и срока окупаемости указать источники финансирования затрат на внедрение данного вида новой техники в первую очередь за счет фонда накопления, особо проверить возможность получения ссуды банка при недостаточности средств этого фонда провести дисконтирование затрат.
6. Рост производительности труда в результате внедрения новой техники
Рост производительности труда определить на данном участке и по предприятию в целом с учетом высвобождаемых рабочих. Расчет дать в ценностных или натуральных показателях.
Указать другие положительные результаты по внедрению новой техники (улучшение условий труда, техники безопасности санитарного состояния).
В выводах следует дать кратко итоги расчетов и их технико-экономическую оценку, характеристику влияния новой техники на условия труда, охрану окружающей среды, технику безопасности, санитарное состояние данного производственного участка. Описать преимущество внедрения агрегатов с точки зрения деятельности менеджера.
В конце контрольной работы нужно привести список использованной литературы.
В настоящих методических указаниях в качестве примера дан расчет годового экономического эффекта от внедрения 3 тестомесильных бункерных агрегатов вместо 4 тестомесильных машин типа «стандарт» на хлебозаводе.
Пример. Расчет экономической эффективности от замены 4-х
тестомесильных машин типа «Стандарт» на 3 тесто-
месильных бункерных агрегата.
В таблице 1 приводятся исходные данные для расчета, а в таблице 2 расчет условно-годовой экономии от внедрения бункерных агрегатов.
Таблица 1.
Исходные данные |
||||
Показатели |
До внедрения |
После внедрения |
Источник полученных данных |
Буквенные обозначения |
Годовой выпуск готовой продукции, т |
7612 |
7612 |
Бизнес-план |
Ан |
Затраты на внедрение агрегатов, тыс. р. |
- |
700,0 |
Данные РМК |
К2 |
Стоимость заменяемого оборудования, тыс. р. |
220,0 |
- |
-«- |
К1 |
Себестоимость годового выпуска готовой продукции, тыс. р. |
600,0 |
- |
Бизнес-план |
Собщ.1 |
Кол-во рабочих на участке замеса опары и теста, чел. |
12 |
8 |
Данные ОТЗ |
|
Кол-во высвобожден-ных рабочих, чел. |
- |
4 |
-«- |
Кр |
Среднемесячная з/п высвобождаемого тестовода, руб. |
3000 |
3000 |
-«- |
Зср. |
Отчисления на соци-альные нужды, % |
35,6 |
35,6 |
Действующая норма |
Ос |
Коэффициент к зарплате учитываю-щий выплаты из фондов социального назначения |
1,35 |
1,35 |
Данные ОТЗ |
Езп |
Потребность санодежды для рабочих, комплект |
2 |
2 |
Данные ОТЗ |
Ор |
Стоимость санодежды, р |
200 |
200 |
-«- |
Со |
Мощность электродвигателей установленных на данном участке, кВт |
22,5 |
25,0 |
Данные ОГМ |
Мэ |
Режим работы завода, год |
346 |
346 |
Бизнес-план |
Тгод |
Норма амартизацион- ных отчислений, % - оборудование - чугунные и керамические полы |
25,4 2,8 |
25,4 2,8 |
Норма отчислений -«-
|
ао ап |
Норма по текущему ремонту и содержа-нию, % - оборудование - чугунные и керамические полы |
8,8 3,0 |
8,8 3,0 |
Данные х/з -«- |
то тп |
Износ старого оборудования, % |
25 |
- |
Данные бухгалтерии |
- |
Стоимость 1 м2 , р. - чугунные плиты - керамические плит |
300 - |
- 98 |
Прейскурант цен Прейскурант цен |
- - |
Износ чугунных плит, % |
25 |
- |
Данные бухгалтерии |
- |
Кол-во чугунных и керамических плит, м2 |
390 |
390 |
Данные хлебозавода
|
- |
Нормативный коэф-фициент экономичес-кой эффективности дополнительных ка-питальных вложений, 1/год |
0,15 |
0,15 |
Методика опреде-ления экономичес-кой эффективности внедрения новой техники Ен |
Ен |
*Выручка от реализа-ции заменяемого обо-рудования, тыс. руб. |
- |
22,0 |
Данные хлебозавода
|
Вз |
Затраты связанные с демонтаж заменяемо-го оборудования, тыс.руб. |
- |
20,0 |
-«- |
Дз |
Средняя цена муки, руб. |
1600 |
1600 |
Бизнес-план |
Цср |
Годовой расход муки по плану, т. |
5555 |
5555 |
-«- |
Мг |
*В выручку от реализации входит: стоимость деж, дежеопрокидывателя и чугунных плит.
