- •Обсужден и одобрен на заседании кафедры «Экономика и управление на предприятиях малого и среднего бизнеса» (протокол № 7 от 16.03.2012г.).
- •1.Рабочая учебная программа дисциплины
- •1.1 Цели освоения дисциплины
- •1.2. Общие требования к содержанию и уровню освоения дисциплины
- •1.3.Трудоемкость дисциплины и виды учебной работы
- •Распределение трудоемкости дисциплины «Производственный менеджмент в апк» по видам учебной работы для профиля подготовки «Экономика организаций»* очно-заочная форма обучения
- •Распределение трудоемкости дисциплины «Производственный менеджмент в апк» по видам учебной работы для профиля подготовки «Экономика организаций»* заочная форма обучения
- •Распределение трудоемкости дисциплины «Производственный менеджмент в апк» по видам учебной работы для профиля подготовки «Экономика организаций»* заочная сокращенная форма обучения
- •1.4. Содержание дисциплины
- •1.4.1. Учебно-образовательные модули дисциплины, их трудоемкость и рекомендуемые виды учебной работы
- •1.4.3. Рекомендуемое (примерное) содержание учебно-образовательных модулей
- •Тема 1 Предмет и методы производственного менеджмента
- •Тема 2. Предприятие как производственная система
- •Тема 3. Организация производства в апк
- •Тема 4. Производственный процесс в апк.
- •Тема 5.Конкурентоспособность малых предприятий
- •Тема 6.Оперативное управление малым предприятием
- •Тема 7. Анализ и технологии управленческих решений на малых предприятиях
- •Тема 8. Прогнозирование управленческих решений в апк. Сетевое планирование
- •Тема 9. Личность и коллектив в производственном менеджменте апк
- •Тема 10. Инновации и инновационный процесс.
- •Тема 11. Роль ниокр в менеджментепредприятия апк как субъекта рынка
- •Тема 12. Маркетинговые стратегии в производственном менеджменте апк
- •1.4.4.Практические работы
- •1.4.5. Примерная тематика тренингов
- •Учебно-образовательные модули дисциплины и междисциплинарные связи с последующими дисциплинами*
- •1.5. Самостоятельная работа
- •Содержание самостоятельной работы
- •Темы рефератов:
- •Вопросы для проведения промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины:
- •1.6.Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля)
- •1.7. Материально-техническое обеспечение дисциплины
- •1.8. Контроль и оценка результатов обучения
- •1.8.1. Контроль знаний по дисциплине
- •1.8.2. Рейтинговая оценка знаний по дисциплине
- •Примерная модульно-рейтинговая карта по дисциплине
- •1.9. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины
- •2. Практикум.
- •2.1. Тематический план практических занятий
- •2.2. Матрица формирования компетенций
- •Тема 1. Процесс принятия управленческих решений в производственном менеджменте.
- •Пример для учета фактора инфляции
- •Повышение эффективности производства
- •Задача:
- •Решение:
- •Задача.
- •Решение:
- •Решение:
- •Решение:
- •Задача:
- •Решение:
- •Задача:
- •Решение:
- •Тема 2. Бизнес-планирование на предприятии
- •Планирование прибыли
- •Тема 3. Организация подготовки производства и формирование политики развития предприятия
- •Задача.
- •Расчет экономической эффективности от внедрения бестарной перевозки и хранения сахара-песка
- •Затраты на хранение сахара-песка
- •Задача:
- •Тема 4. Минимизация затрат продукции
- •Задача.
- •2. Материально-техническое обеспечение на предприятии (мто)
- •Интерактивные формы обучения: тесты, кейсы, деловые игры
- •Тесты для проверки знаний студентов.
- •2.5. Вопросы для самоконтроля:
- •2.6 Список рекомендуемой литературы. Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Интернет-ресурс
- •3. Методические указания по организации самостоятельной работы.
- •3.1. Матрица компетенций.
- •3.2. Цель занятия по каждой теме самостоятельной работы.
- •Тематика курсовых работ: московский государственный университет технологий и управления
- •Производственный менеджмент Задание на курсовую работу по теме:
- •1. Введение
- •2. Методика расчета экономической эффективности от внедрение новой техники
- •3. Определение затрат на внедрение новой техники
- •4. Расчет условно-годовой экономии от внедрения новой техники (по изменяющимся статьям калькуляции)
- •5. Срок окупаемости затрат на внедрение новой техники. Показатель общей (абсолютной) экономической эффективности мероприятий
- •6. Рост производительности труда в результате внедрения новой техники
- •Расчет условно-годовой экономии от внедрения бункерных агрегатов
- •Выводы и предложения
- •3.4. Правила оформления результатов выполненных заданий по каждой теме
- •3.5 Вопросы для самоподготовки
- •3.6. Список используемой литературы. Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Интернет-ресурс
- •3.7. Материально-техническое обеспечение, использование информационных технологий.
- •3.8. Формы контроля со стороны преподавателя.
- •3.9. Форма отчетности студента за выполненную работу.
- •4. Методические рекомендации по проведению активных форм обучения.
- •4.1. Матрица компетенций.
- •4.2 Цель применяемой активной формы обучения.
- •Часть 3. Технологии описания и оценки бизнес-процессов
- •Оптимизация бизнес-процесса базового уровня
- •Часть 4. Технология регламентации деятельности компании
- •Разработка Административной инструкции, регламентирующей базовый уровень бизнес-процесса
- •Практика по описанию, оценке оптимальности, оптимизации и регламентации процессов Компаний участников (работа индивидуальная или групповая в зависимости от количества участников от Компании):
- •Правила целостного моделирования и регламентации деятельности компании
- •Внедрение регламентирующих документов
- •Часть 5. Разработка концепции регламентации деятельности
- •Характеристика процедур работы с нормативными документами
- •4.4. Правила оформления результатов выполненных заданий по каждой активной форме обучения.
- •Список рекомендуемой литературы.
- •Дополнительная литература
- •4.5.Материально-техническое обеспечение, использование информационных технологий.
- •5.Тесты по дисциплине (обучающие, контролирующие).
- •6. Вопросы для подготовки к экзамену.
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления Экзаменационный билет №7
- •Федеральноё агентство по образованию рф московский государственный университет технологий и управления Экзаменационный билет №8
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рфмосковский государственный университет технологий и управления
- •Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
- •7. Учебное пособие или краткий курс лекций
- •Тема 1. Структура и содержание системы производственного менеджмента
- •1.1. Совокупность научных подходов к менеджменту
- •Системный подход
- •1.2. Структура системы производственного менеджмента
- •Внешняя среда
- •Контрольные вопросы по теме 1
- •Тема 2. Процесс принятия управленческих решений в производственном менеджменте
- •2.1. Анализ управленческих решений
- •2.2. Сетевые методы
- •Контрольные вопросы к теме2
- •Тема 3. Бизнес – планирование на предприятии
- •3.1. Годовой план развития предприятия
- •3.2 Внутрипроизводственные резервы и их классификация
- •3.3. Система управления качеством. Стандартизация и сертификация продукции
- •3.4. План технического развития производства и повышение его эффективности
- •3.5 Повышение эффективности производства
- •Ежегодный доход
- •3.6 Инвестиционная деятельность предприятия
- •3.7 Технико-экономические нормы и нормативы
- •3.8 Материально-техническое обеспечение на предприятии (мто)
- •3.9. Лицензирование
- •3.10. Организация труда и его стимулирование
- •Оплата труда
- •Тема 4. Организация подготовки производства и формирование политики развития предприятия.
- •4.1. При поточном производстве оборудование располагается по ходу технологического процесса.
- •4.2. Непрерывно-поточное производство
- •Контрольные вопросы к теме 3,4.
- •Тема 5. Планирование себестоимости продукции
- •5.1. Калькулирование себестоимости продукции
- •5.2. Планирование прибыли
- •Себестоимость продукции
- •Тема 6. Личность и коллектив в производственном менеджменте.
- •6.1. Психологический портрет личности.
- •6.2. Научная организация труда менеджера
- •Контрольные вопросы к темам 5,6.
- •Правильные ответы на тесты
- •9. Модульно-рейтинговая система оценки результатов обучения
- •Модульная карта
- •Дисциплина ««производственный менеджмент апк»
- •Преподаватель – д.Э.Н., профессор Третьяк в.П., к.Э.Н., доцент о.А. Аничкина, к.Э.Н., доцент н.В. Капустина, доцент г.А. Костенюкова, к.Э.Н., доцент т.А. Борисова
- •Направление 080100.62 «Экономика» - очная, очно-заочная и заочная формы обучения
1.6.Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля)
: Основная литература
1. Ильдеменов С.В. Операционный менеджмент: Учебное пособие для слушателей образоват. учреждений, обуч. по программе MBA и др. программам подготовки управленч. кадров / С.В. Ильдеменов, А.С. Ильдеменов, С.В. Лобов; Ин-т экономики и финансов "Синергия". – М.: ИНФРА-М, 2005. – 337 с.
2. Производственный менеджмент АПК: Учебник для студ. вузов / Под ред. В.А. Козловского. СПб. гос. ун-т, факультет менеджмента, СПб. гос. политехн. ун-т, СПб. ин-т информатики РАН. – М.: ИНФРА-М, 2005. – 574 с.
3. Производственный менеджмент АПК: Учебник для студ. вузов: С.Д. Ильенкова, А.В. Бандурин, Г.Я. Горбовцов и др / Под ред. С.Д. Ильенковой. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. – 583 с.
4. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент АПК: Учебник для вузов / Р. А. Фатхутдинов. – СПб.: Питер, 2006. – 496 с.
Дополнительная литература
1. Производственный менеджмент АПК: Учебник для вузов / Под ред. С.Д. Ильенковой. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. – 583 с.
2. Джурабаев К.Т. Производственный менеджмент АПК: Учебное пособие для студ. вузов / К. Т. Джурабаев, А. Т. Гришин, Г. К. Джурабаева. – М.: КНОРУС, 2005. – 416 с.
3. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент АПК: Учебник для вузов / Р. А. Фатхутдинов. – М.: Дашков и К*, 2002. – 472 с.
4. Производственный менеджмент АПК: Учебник для студ. вузов: В.А. Козловский, А.К. Казанцев, В.В. Кобзев и др. / Под ред. В.А. Козловского. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 574 с.
5. Переверзев М.П. Менеджмент: Учебник для вузов / М.П. Переверзев, Н.А. Шайденко, Л.Е. Басовский. – М.: ИНФРА-М, 2005. – 288 с.
6. Желтенков А.В. Управление операциями: операционный менеджмент: Учебное пособие для вузов / А.В. Желтенков. – М.: ФБК-ПРЕСС, 2005. – 208 с.
7. Роббинс С. Менеджмент / С. Роббинс, М. Коултер. – М.: Вильямс, 2004. – 880 с.
8. Гэлловэй Л. Операционный менеджмент: Принципы и практика / Л. Гэлловэй. Пер. с англ. С. Жильцова / Под ред. Л.А. Волковой. – СПб.: Питер, 2002. – 319 с.
9. Роббинс С. Менеджмент / С. Роббинс, М. Коултер; Пер. с англ. А.Р. Ганиевой, В.Ю. Дроздова, С.Г. Тригуб / Под ред. О.И. Медведь. – М.: Вильямс, 2002. – 880 с.
10. Иванов А.П. Менеджмент: Учебник / А.П. Иванов. – СПб.: Михайлов, 2002. – 438 с.
11. Чейз Ричард Б. Производственный и операционный менеджмент / Р.Б. Чейз, Н.Д. Эквилайн, Р.Ф. Якобс; Пер. с англ. О.И. Медведь, А.И. Мороза, О.Л. Пелявского / Под ред. Н.А. Коржа. – М.: Вильямс, 2001. – 691 с.
12. Уорд М. 50 методик менеджмента / Ред. и науч. коммент. А.П. Колесник. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 200 с.
13. Переверзев М.П. Менеджмент: Учебник для студ. вузов, обуч. по экон. и управленч. спец. М.П. Переверзев, Н.А. Шайденко, Л.Е. Басовский / Под общ. ред. М.П. Переверзева. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 267 с.
14. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент / Р.А. Фатхутдинов. – М.: Маркетинг, 2002. – 885 с.
15. Осипова О.Я. Перевозка туристов воздушным транспортом. – М.: Изд-во Моск. Ин-та Туризма и Гостеприимства, 2000.– 89 c.
16. Управление затратами на предприятии: Учебное пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 060800 "Экономика и управление на предприятии (по отраслям)". В.Г. Лебедев, Т.Г. Дроздова, В.П. Кустарев и др. / Под общ. ред. Г.А. Краюхина. – СПб.: Бизнес-пресса, 2003.– 255 с.
17. Линдерс М. Управление снабжением и запасами. Логистика / М. Линдерс, Х. Фирон. – М.: Виктория плюс, 2002. – 768 с.
18. Волгин В.В. Склад: организация и управление: Практическое пособие / В.В. Волгин. – М.: Маркетинг, 2002. – 361 с.
19. Колесников С.Н. Инструментарий бизнеса: современные методологии управления предприятием / С.Н. Колесников. – М.: Статус-Кво 97, 2001. – 326 с.
20. Рыжиков Ю.И. Теория очередей и управление запасами. – СПб.: Питер, 2001. – 376 с.
21. Керимов В. Производственный менеджмент АПК и управленческий учет / В. Керимов // Консультант директора. – 2001. – № 18. –33-36. с.
22. К вопросу о сущности производственного менеджмента / А.П. Тяпухин, Е.А. Бородин. // Проблемы экономики и управления. – 2006. – № 4. – 40-51. с.
23. Зенин В.Н. Проблемы организации сервисного обслуживания на территории РФ / В.Н. Зенин //
Периодические издания:
Вопросы экономики, Российский экономический журнал, Вопросы экономики, МЭ и МО, Законодательство и экономика, Государство и право, Проблемы теории и практики управления, ЭКО, Экономика и жизнь, Проблемы прогнозирования, Экономист, Финансы, Рынок ценных бумаг, Регион: экономика и социология, Регионология, Федерализм, Эксперт, Коммерсантъ.
Интернет-ресурсы:
http:// www. gov. ru. – Официальный сайт федеральных органов исполнительной власти РФ
http:// www.economy. gov. ru. – Официальный сайт Министерства экономического развития и торговли РФ
http:// www. minfin. ru. – Официальный сайт Министерства финансов РФ
http:// www. nalog. ru. – Официальный сайт Министерства по налогам и сборам РФ
http:// www. rels.obninsk. com. – Информационно-аналитический сайт по проблемам муниципальной экономики и управления муниципальным хозяйством.
http:// www. expert. ru. – Официальный сайт издательского дома «Эксперт»
http:// www. сomersant . ru. – Официальный сайт издательского дома «Коммерсантъ».
Программное и коммуникативное обучение:
1. Операционные системы Windows, стандартные офисные программы.
2. Законодательно-правовая электорнно-поисковая база по организационным формам предприятий («Консультант», «Гарант»).
3. Электронные версии учебников, пособий, методических разработок, указаний и рекомендаций по всем видам учебной работы, предусмотренных вузовской рабочей программой, находящихся в свободном доступе для студентов.
4. Информационная система «Единое окно доступа к образовательным ресурсам».
5. Презентации лекций по модулям и темам дисциплины.
