Введение.

На День рождения мне подарили микроскоп, и я рассматривал разные материалы (крыло бабочки, волосы, шерсть и т.д.). Мне стало интересно, есть ли какие-то живые организмы, которые не видимы человеческому глазу, но их можно рассмотреть в микроскоп? Я узнал, что такие организмы можно найти в водной среде.

Цель моего исследования: обнаружить живые организмы, не видимые человеческому глазу, в водной среде.

Задачи:

1. Изучить литературу;

2. Опросить специалиста;

3. Найти живые организмы в окружающей водной среде и рассмотреть их в микроскоп;

Объект исследования: различные водные источники

Предмет исследования: водные микроорганизмы.

Гипотеза: Я предположу, что в окружающей водной среде можно найти живые организмы, не видимые человеческому глазу.

1. Обзор литературы.

1.1 Микроорганизмы.

Группа живых организмов, которые слишком малы для того, чтобы быть видимыми невооружённым глазом, называется микроорганизмом [6].

Окружающий нас мир микроорганизмов очень разнообразен.

К микроорганизмам относятся:

- бактерии;

- несовершенные грибы и актиномицеты;

- простейшие;

- вирусы;

- водоросли и другие [8].

Одни микроорганизмы приносят пользу в окружающей среде, другие вред.

Наука, изучающая микроорганизмы, называется микробиологией.

1.2 Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы.

Условия внешней среды имеют большое значение для жизни микроорганизмов. Температура и влажность, наличие кислорода, освещенность и другие факторы среды влияют на рост микроорганизмов и распространение их в природе.

1. Влажность.

Микроорганизмы могут жить и размножаться только в присутствии свободной воды, находящейся в среде, главным образом в капельно-жидком виде [7].

Вода необходима для всех процессов обмена веществ микроорганизмов, для сохранения их жизнеспособности.

Но, не смотря на то, что для жизнеобеспечения микроорганизмов необходима вода, некоторые микробы очень устойчивы к высушиванию, некоторые бактерии и дрожжи в высушенном состоянии могут сохраняться до месяца и более. Споры бактерий и плесневых грибов сохраняют жизнеспособность при отсутствии влаги десятки, а иногда и сотни лет [9].

2. Температура.

Температура - важнейший фактор для развития микроорганизмов. Для каждого из микроорганизмов существует минимум, оптимум и максимум температурного режима для роста. По этому свойству их подразделяются на три группы:

- психрофилы - микроорганизмы, хорошо растущие при низких температурах;

- мезофилы - микроорганизмы, хорошо растущие при средних температурах;

- термофилы - микроорганизмы, хорошо растущие при относительно высоких температурах.

Распределение микроорганизмов по их отношению к температуре можно посмотреть в Таблице 1.

Большинство микроорганизмов относится к мезофилам.

Поэтому, например, хранение пищевых продуктов при средней температуре приводит к быстрому размножению в них микроорганизмов и порче продуктов.

Патогенные микроорганизмы, т.е. те микроорганизмы, которые вызывают инфекционные заболевания у человека, также относятся к мезофилам.

Низкие температуры замедляют рост микроорганизмов, но не убивают их [9].

3. Кислотность среды и кислород.

Реакция среды, в которой обитают микроорганизмы, оказывает на них большое влияние.

Это один из наиболее важных факторов, от которых зависит рост и размножение микроорганизмов, так как он определяет доступность для организма различных веществ и неорганических ионов.

Большинству живых существ необходим кислород. Микроорганизмы, которые нуждаются в кислороде, называются аэробы. К ним относится большая часть бактерий и грибов.

Некоторые микроорганизмы совсем не используют кислород. Это анаэробы.

4. Свет.

Некоторым микроорганизмам свет необходим для нормального развития, но для большинства из них он губителен. Ультрафиолетовые лучи солнца обладают бактерицидным действием, т. е. при определенных дозах облучения приводят к гибели микроорганизмов.

5. Химические факторы.

Некоторые химические вещества способны оказывать на микроорганизмы губительное действие. Химические вещества, обладающие бактерицидным действием, называют антисептиками. К ним относятся дезинфицирующие средства (хлорная известь, гипохлориты и др.), используемые в медицине, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.

6. Биологические факторы.

Между различными микроорганизмами могут устанавливаться разные взаимоотношения:

- симбиоз - взаимовыгодные отношения;

- метабиоз - жизнедеятельность одного за счет другого без принесения вреда;

- паразитизм - жизнедеятельность одного за счет другого с причинением ему вреда;

- антагонизм - один из видов микроорганизмов угнетает развитие другого, что может привести к гибели микробов.

Например, развитие молочнокислых бактерий угнетает рост гнилостных, эти взаимоотношения используют при квашении овощей или для поддержания нормальной микрофлоры в кишечнике человека [9].