12. Азотофіксувальні організми.

Центральне місце у кругообігу азоту займає амоній. Він є продуктом розкладання білків та амінокислот, які разом із рештками тваринного та рослинного походження потрап­ляють у ґрунт. У ґрунтах з високим рівнем аерації амоній під­дається нітрифікації: бактерії родів Nitrosomonas та Nitrobacter окислюють його до нітриту та нітрату. Як джерело азоту росли­ни можуть використовувати як амоній, так і нітрат. За відсут­ності кисню з нітрату утворюється молекулярний азот (процес денітрифікації). Бактерії, які беруть участь у денітрифікації, використовують нітрат як термінальний акцептор електронів у ана­еробному дихальному ланцюгу (анаеробне "нітратне" дихання). Денітрифікація супроводжується втратами азоту з ґрунтів. Разом з цим бактерії здатні і до фіксації молекулярного азоту. Азотфіксувальні бактерії є вільно існуючими та симбіотичними (перебу­вають в симбіозі з вищими рослинами).

13. Оцтовокислі бактерії.

Оцтовокислі бактерії, строго аеробні, неспороносні, грамнегативні, зазвичай рухливі (мають джгутики) бактерії палочковидної форми (0,6 ´ 3 мкм ) . Відносяться до роду Acetobacter. Окислюють одно- і багатоатомні спирти. Етиловий спирт окислюється в оцетову кислоту: Ch 3 Ch 2 ВІН ® Ch 3 COOH. Оцетова кислота, що утворилася, може окислюватися далі до Co 2 і H 2 O. На поверхні рідких живильних середовищ В. би. утворюють плівку, на щільних середовищах — великі, гладкі, блискучі, слизові оболонки, безбарвні колонії. Зустрічаються в природі на фруктах і овочах. В. би. застосовуються для промислового здобуття оцту з вина або розведеного спирту, а також при синтезі вітаміну С ( аскорбінової кислоти ) для окислення сорбіту в сорбозу. Викликають прокисання вина, пиво і деяких харчових продуктів.

14. Властивості збудника поворотного тифу. Джерела інфекції, механізм передачі.

Розрізняють епідемічний поворотний (вошивий) і ендемічний поворотний (кліщовий) тифи. Збудником першого з них є відкрита в 1868 р. О. Обермейєром Borrelia recurrentis. Кліщовий поворотний тиф спричиняється близько 20 різновидами борелій, розповсюджених у певних географічних регіонах, де вегетують відповідні види кліщів. У нашій країні захв. викликають переважно B. caucasica i B. lathyshewi.

Кліщовий поворотний тиф єоблігатно-трансмісивним захворюванням. Переноситься кліщами сімейства Argasidae, такими як Ornitodorus papillares (селищний кліщ), Argas persicus (перський кліщ). Кліщі є резервуарними господарями спірохет.

Переносники епідемічного В. тифу -воші Pediculus humanus capitis (головний), P. humanus humanus (платтяна) і Phtirius pubis (лобкова).

Епідемічний поворотний тиф-Насмоктавшись крові хворої людини, воша стає переносником і здатна заразити іншу людину протягом усього її життя (для самих вошей боррелии не є патогенними і чудово розмножуються в їх гемолімфі). Зараження відбувається шляхом втирання гемолімфи воші, вже містить Боррель, при розчісуванні укусу або роздавлюванні комахи (це називається контамінатівним зараженням).

Ендемічний поворотний тиф - зараження людини відбувається при укусі кліща. На місці укусу і впровадження збудника утворюється т. н. папула. Клінічні прояви кліщового поворотного тифу і його патогенез подібні з епідемічним тифом.