- •Тестові завдання
- •Алгоритм практичного навику
- •Алгоритм практичного навику
- •Тестові завдання
- •Алгоритм практичного навичку
- •І. Взяття змивів з поверхні рук
- •Іі. Пояснювання та оцінювання харчового статусу людини
- •Ііі. Відбір проб харчових продуктів ( великої риби) для бактеріологічного дослідження
- •Іv. Відбір проб готових страв :
- •Алгоритм практичного навику
- •Розроблення гігієнічних рекомендацій щодо режиму навчання і відпочинку школярів
- •Алгоритм практичного навичку
Алгоритм практичного навику
1. Оцінювання якості питної води за органолептичними, хімічними та бактеріологічними показниками.
Відповідь: Показники бактеріального забруднення води – мікробне число, колі-титр, колі-індекс.
Хімічний склад води – щільний залишок, активна реакція, твердість води, вміст нітратів, сульфатів, хлоридів, фторидів, токсичних та радіоактивних речовин.
Органолептичні показники води – прозорість, каламутність, колірність, запах та присмак.
2. Проведення санітарно-просвітньої роботи щодо профілактики захворювань, пов’язаних з якістю питної води.
Відповідь: Епідеміологічне значення води – вода може бути причиною таких інфекційних захворювань як: лептоспіроз, вірусний гепати А, холера, черевний тиф, паратифи, дизентерія, бруцельоз, аскаридоз.
Зудники цих інфекційних захворювань попадають у воду з випорожненнями хворих та бактеріоносіїв.
Також не якісна питна вода може бути причиною карієсу або флюорозу зубів, сечо-кам’яної хвороби, жовчо-кам’яної хвороби.
Значне перевищення рівня нітратів у воді може бути причиною токсичного ціанозу (метгемоглобінемії)
ТЕМА:ФІЗИЧНІ ТА ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ГРУНТУ
Тестові завдання
1. Гігроскопічність грунту це:
С. Здатність ґрунтової води підніматися воду по порах грунту
2. Вологоємність грунту це:
В. Здатність грунту утримувати воду
3. Водопроникність грунту це:
А. Здатність грунтів пропускати воду
4. Біологічна поглинальна здатність грунту це:
D. Поглинання рослинами речовин розчинених у ґрунтовій воді
5. При нестачі в грунті йоду розвивається:
D. Ендемічний зоб
6. При нестачі в грунті фтору розвивається:
В. Карієс
7. Засновник української школи ґрунтознавців:
D. Григорій Махів
8. Деградація грунтів виникає внаслідок:
А. Негативного впливу людинн
9. Біля автомобільних трас смугою до 120м грунт забруднюється:
В. Свинцем
10.Патогенні мікроорганізми потрапляють у грунт з:
С. Екскрементами і трупами тварин
11. Мікроорганізми зосереджуються у грунті на глибині до:
А. 100см
12. Грунт стерильний на глибині більше:
Е. 5м
13. Самоочищення грунту відбувається у:
В. ІІ етапи
14. Нітрифікація проходить:
А. Тільки в аеробних умовах
15. Гумус:
D.Не містить патогенних мікроорганізмів
16. Амоніфікація проходить в:
С. В аеробних і анаеробних умовах
17. Число Хлебнікова це:
D. Співвідношення кількості азотогумусу та кількості загального органічного азоту
18. Санітарно бактеріологічні показники грунту:
С. Мікробне число, колі-титр, титр анаеробів
19. Санітарно ентомологічний показник:
В. Кількість личинок мух на 0,25м2 грунту
20.Санітарно-гельмінтологічний показник це:
А. Кількість яєць аскарид в 1кг грунту
21. ГДК вмісту шкідливих речовин у грунті це:
D. Токсична доза, смертельна доза
22. Біогеохімічні провінції пов’язані з:
D. Хімічними елементами
23. Певні особливості оброблення стічних вод характерні для:
D. Інфекційних відділень
24. Забруднений грунт є небезпечний в плані виникнення :
А. Правцю
25. Забруднений грунт є небезпечний в плані виникнення:
А Гельмінтозів
Задачі
1. Під час розгляду скарг населення встановлено: контейнери для сміття розбиті, без кришок. Результати лабораторних досліджень відібраних проб грунт показали: біля контейнерів для сміття кількість личинок мух – 5396
Який показник санітарного стану грунту підвищений?
Відповідь: Санітарно-ентомологічний
2. Під час розгляду скарг населення встановлено: контейнери для сміття розбиті, без кришок. Результати лабораторних досліджень відібраних проб грунт показали: біля контейнерів для сміття кількість яєць аскарид – 678
Який показник санітарного стану грунту підвищений?
Відповідь: Санітарно-гельмінтологічний
3. Під час розгляду скарг населення встановлено: контейнери для сміття розбиті, без кришок. Результати лабораторних досліджень відібраних проб грунт показали: біля контейнерів для сміття концентрація свинцю перевищує ГДК у 200разів.
Який показник санітарного стану грунту підвищений?
Відповідь: Токсикологічний. Грунт забруднений внаслідок викиду вихлопних газів автомобілів
