3.Транспортировка товара
Для многих товаров удобно контейнерные перевозки т.к. они исключают перегрузки в пути. Вид транспорта выбирают с учетом естественных свойств товара и расстояния перевозки.
Закрепление учебного материала
Подготовьте ответы на вопросы:
1. Назовите сохраняющие факторы товаров и дайте их определение.
2. Укажите составные элементы, функции и требования к упаковке.
3. Дайте определение понятия «условия хранения» и кратко охарактеризуйте их составляющие элементы.
4. Приведите классификацию товаров по требованиям к оптимальному
режиму хранения (температура, ОВВ) и срокам товародвижения (годности,
хранения и реализации).
5. Разберите классификацию методов хранения.
7. Товарные потери. Порядок списания и меры по предупреждению и снижению товарных потерь
В результате освоения темы Вы должны знать:
1. Количественные (нормируемые)
2. Качественные (актируемые)
4. Порядок списания количественных и качественных потерь
5. Меры по предупреждению и снижению потерь
Товарные потери — это потери в количественном и качественном выражении, происходящие в процессе товародвижения. Подразделяются на количественные и качественные.
1.Количественные (нормируемые) — это уменьшение массы объёма, длины, вызванные естественными свойствами товаров. На них устанавливаются нормы естественной убыли — разные для разных товаров. Списывают в соответствии с нормами по статье б/у «Потери товара и технологические отходы».
Виды естественной убыли:
1. Усушка (испарение жидкостей в коже, кремах и т.д.)
2. Утруска (распыление сыпучих веществ — мел, гипс, алебастр, порошок, цемент)
3. Улетучивание (спиртосодержащих веществ — парфюмерия)
4. Розлив (краски, олифы, керосин, бензин)
5. Бой (посуды, стекла, зеркал, стеклянных, но не пластмассовых бутылок)
6. Обрезка (хазовых концов у тканей)
Классификация товарных потерь
2. Качественные (актируемые)
Списываются по «Акту о порче, бое, ломе товарно-материальных ценностей» Ф №-ТОРГ-15.
Вызываются микробиологическими (плесень), биологическими (моль, грызуны), химическими (окисление, коррозия) и физическими (деформация) процессами. Называют браком, дефектом, пороком. Дефект — это недостаток качества, мешающий использовать товар по назначению в полной мере.
Виды дефектов:
1. По степени значимости:
критические (могут нанести вред жизни, здоровью), значительные (влияют на качество, но безопасны в употреблении), незначительные (не имеют большого значения для надёжности и безопасности).
2. По степени заметности: явные и скрытые.
3. По устраняемости:
устранимые и неустранимые (невозможно или экономически невыгодно устранять).
4. В зависимости от места возникновения:
технологические(если дефекты явные — претензии предъявляют производителю сразу на основании акта приёмки, если открытые — в течении 4 месяцев);
предреализационные (претензии можно предъявить только торговым работникам);
послереализационные(если они возникли в результате нарушения правил эксплуатации товара потребителем, он может предъявить претензию, если эти правила не были доведены до него; если же проявися скрытый дефект, то продавец обязан либо устранить его за свой счёт, либо обменять товар, либо вернуть сумму. Кроме того, потребитель имеет право на возмещение материального и морального ущерба по Закону РФ «О защите прав потребителей»).Материально-ответственное лицо принимает решение: снижение цены, ремонт, возврат, утилизация.