36. Состав и структура социально-потребительского комплекса

Социально-потребительский комплекс – производство материальных благ и услуг для населения, включая торговлю и общественное питание, бытовое обслуживание населения и ЖКХ. Особенность – через субъекты хозяйствования (предприятия, организации, фирмы и др.) осуществляется доведение до населения товаров и услуг Торговля – совокупность предприятий, реализующих товары народного потребления путем купли-продажи; позволяет освободить товаропроизводящие отрасли от необходимости самостоятельно реализовывать произведенные товары, неэкономичному использованию материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Управление отраслью осуществляет Министерство торговли РБ. В Беларуси существует многоукладная торговая система. Постепенно повышается доля частной собственности в структуре розничного товарооборота и снижается доля государственного сектора. Число магазинов в розничной торговле значительно расширилось.

Общественное питание (ОП) – отрасль экономики по производству и реализации готовой пищи населению через сеть специализированных предприятий (столовых, кафе, ресторанов, буфетов др.). Управление отраслью осуществляет Министерство торговли РБ. Одним из главных показателей развития ОП является удельный вес продукции собственною производства в розничном товарообороте, который на протяжении последних лет составляет от 70% до 75%. Положительную тенденцию имеет развитие общедоступных объектов ОП. 

Бытовое обслуживание (БО) населения объединяет предприятия и организации, выполняющие индивидуальные заказы населения на изготовление изделий личного потребления, ремонт предметов культурно-бытового и хозяйственного обихода и оказывающие другие бытовые услуги. В БО выделяют 9 основных отраслевых групп услуг: • химическая чистка и крашение, услуги прачечных; • ремонт и строительство жилья; • ремонт, окраска и пошив обуви; • ремонт и пошив швейных, меховых и кожаных изделий, головных уборов и изделий текстильной галантереи; • ремонт, пошив и вязание трикотажных изделий; • услуги парикмахерских, бань и душевых, услуги организаций по прокату, ритуальные и обрядовые услуги; • услуги фотоателье, фото- и кинолабораторий, пр.услуги производственного характера; • ремонт и техническое обслуживание бытовой теле- и радиоэлектронной аппаратуры, бытовых машин и приборов, ремонт и изготовление металлоизделий; • техобслуживание и ремонт транспорта, машин и оборудования; • изготовление и ремонт мебели.  Подотрасли ЖКХ: • жилищное хозяйство; • гостиничное хозяйство; • коммунальное хозяйство. Управление отраслью осуществляет Министерство ЖКХ РБ. Жилищная сфера – составная часть народного хозяйства, включающая строительство и реконструкцию жилья, сооружений и элементов инженерной инфраструктуры, управление жилищным фондом, его содержание, ремонт.

36. Розничная торговля и общественное питание.

Торговля — совокупность предприятий и организаций, реализующих потребительские товары путем купли-продажи. В структуре ВВП доля торговли и общественного питания составляет 10,2 %, численность занятых в розничной торговле и общественном питании — 14,3 % занятых в эконо­мике (2007 г.).

Управление отраслью осуществляет Министерство торговли Республики Беларусь. Деятельность торговли и общественного пи­тания регулируется Законом Республики Беларусь «О торговле».

Показатели, характеризующие торговлю в РБ:

1. Объема розничного товарооборота – с 2005-2009 годы ежегодно увеличивался и в 2009 году составил 55913 млрд. руб., что в сопоставимых ценах на 3% больше, чем в 2008 году.

2. Число объектов розничной сети – с 2005-2008 годы ежегодно увеличивалось и в 2008 году составило 41 тыс.

3. Розничный товарооборот по формам собс­твенности - постепенно повышается доля частной собственности (в 2009 году 82%) в структуре розничного товаро­оборота и снижается доля государственного сектора.

Правительством страны принята Программа совершенствования деятельности потре­бительской кооперации на 2005-2010 годы.

Общественное питание - вид торговли, вклю­чающий производство, переработку, реализацию, организацию потребления продуктов питания с оказанием либо без оказания сопутствующих услуг населению.

Управление отраслью осущест­вляет Министерство торговли Республики Беларусь.

Показатели, характеризующие общественное питание в РБ:

1. Удельный вес продукции собственного про­изводства в розничном товарообороте, который на протяжении последних лет составляет от 70 % до 80 %.

2. Число объектов общественного питания - с 2005-2008 годы ежегодно увеличивалось и в 2008 году составило 11,5 тыс.

3. Товарооборот общественного пита­ния (в сопоставимых ценах) в расчете на 1 жителя республики – ежегодно увеличивается.

4) Развитие общедоступ­ных объектов общественного питания - около 70 % общедоступных предприятий — это рестораны, кафе, бары. В основном это предприятия 1 и 2 наценочных ка­тегорий, только 68 из них (или 0,6 % от числа всех объектов) имеют наценочные категории люкс и высшую.

Правительством республики утверждена система государс­твенных социальных стандартов по обслуживанию населения республики, в которой предусмотрен норматив обеспеченнос­ти населения местами в общедоступной сети предприятий об­щественного питания по республике не менее 17 на 1000 чело­век. В настоящее время он составляет 19,9 мест на 1000 человек.

Постоянное внимание направлено на выполнение задач, поставленных Правительством Республики Беларусь по раз­витию придорожного сервиса.