- •Глава I
- •§ 1. Основные понятия термодинамики
- •§ 2. Первый закон термодинамики. Энтальпия
- •§ 3. Термохимия
- •§ 4. Второй закон термодинамики. Энтропия
- •Глава II
- •§ 5. Строение атомов
- •Энергия ионизации атомов щелочных металлов
- •Энергия сродства к электрону у галогенов
- •§ 6. Химическая связь и строение молекул
- •§ 7. Газообразное состояние
- •§ 8. Жидкое состояние вещества
- •§ 9. Твердое состояние вещества
- •Глава IV
- •§ 10. Скорость химических, реакций
- •§11. Катализ и катализаторы
- •§ 12. Механизм химических реакций
- •§ 13. Химическое равновесие
- •§ 14. Общие сведения
- •§ 15. Механизм растворения
- •Растворимость аммиака в различных растворителях
- •§ 16. Свойства растворов
- •§ 17. Свойства растворов электролитов. Электролитическая диссоциация
- •§ 18. Ионное произведение воды. Водородный показатель
- •Глава VI
- •§ 19. Классификация дисперсных систем. Предмет коллоидной химии
- •Классификация дисперсных систем по агрегатному состоянию
- •Глава VII
- •§ 20. Общие свойства пограничных слоев. Понятие об адсорбции
- •Адсорбция ↔ Десорбция
- •§ 21. Адсорбция на поверхности раствор — газ
- •§ 22. Адсорбция газов и растворенных веществ твердыми адсорбентами
- •§ 23. Практическое значение адсорбции
- •Глава VIII
- •§ 24. Строение коллоидных частиц
- •§ 25. Получение и очистка коллоидных растворов
- •§ 26. Оптические свойства коллоидных растворов
- •§ 27. Moлекулярно-кинетические свойства коллоидных растворов
- •§28. Электрокинетические явления. Электрокинетический потенциал
- •§ 29. Устойчивость и коагуляция коллоидных систем
- •Пороги коагуляции золей
- •Глава IX. Грубодисперсные системы
- •§ 30. Эмульсии
- •§ 31. Пены
- •§ 32. Порошки. Суспензии. Аэрозоли
- •Глава X
- •§ 33. Общие сведения о высокомолекулярных соединениях
- •§ 34. Набухание и растворение высокомолекулярных соединений
- •§ 35. Свойства растворов высокомолекулярных соединений
- •Изоэлектрические точки различных белков
- •§ 36. Студни
- •I. Термохимия
- •II. Строение вещества
§ 6. Химическая связь и строение молекул
В предыдущем разделе мы рассматривали атом — мельчайшую частицу химического элемента. Мельчайшей частицей вещества является молекула, образующаяся из атомов, между которыми действуют химические силы притяжения — химическая связь.
Природа химической связи является центральной проблемой химии, так как свойства молекул зависят не только от их состава, но и от типа химической связи между атомами, образующими молекулу.
Химическая связь по своей природе едина: она имеет электрическое происхождение, но при этом в разнообразных химических соединениях могут быть различные виды внутримолекулярных связей. Рассмотрим наиболее важные из них.
Ковалентная связь. Образование молекул (Н2, С2, N2, О2), состоящих, из атомов с одинаковыми свойствами, одинаково способных отдавать и принимать электроны, может быть объяснено теорией ковалентной связи, разработанной в 1916 г. американским физиком-химиком Льюисом. В основе теории Льюиса лежит представление об особой устойчивости электронной оболочки атомов инертных газов, у которых на внешнем энергетическом уровне находится два (у Не) или 8 электронов. Такая оболочка называется завершенной. В молекулах все атомы также имеют устойчивую, завершенную оболочку вследствие образования одной или нескольких общих электронных пар. В создании электронных пар принимают участие оба атома, отдавая на образование каждой пары по одному электрону. Эти электроны принадлежа! внешним слоям обоих атомов одновременно, дополняя число электронов до восьми. Так, образование ковалентной связи в молекулах хлора и азота схематически можно представить следующим образом:
У атома хлора на внешнем электронном слое находится семь электронов. Каждый из атомов хлора отдает по одному электрону на образование общей электронной пары, вследствие чего оба атома в молекуле хлора приобретают электронную конфигурацию ближайшего инертного газа — аргона. Атомы азота, имеющие на внешнем электронном слое по пять электронов, образуют три общие электронные пары, в результате атомы в молекуле азота приобретают устойчивую восьмиэлектронную оболочку. Обозначая общую пару электронов черточкой, молекулы хлора и азота можно изобразить так: С1—Cl, N ≡ N. Здесь каждая черточка обозначает ковалентную связь, ее называют одинарной, а если связей больше, то кратной (двойной, тройной).
Ковалентная связь может возникать и при соединении различных атомов с близкими значениями электроотрицательности. Примерами таких соединений могут быть хлористый водород и вода. В молекуле хлористого водорода атом водорода связан с атомом хлора парой общих электронов. При этом у хлора возникает во внешнем электронном слое восьмиэлектронная конфигурация, а у атома водорода - устойчивая двухэлектронная (оболочка ближайшего инертного газа гелия);
В молекуле воды два атома водорода образуют с атомом кислорода две общие электронные пары:
Перекрывание электронных облаков при образовании химической связи. Теория Льюиса не объяснила полностью истинной природы химической связи, так как не раскрывала причины образования общей пары одноименно заряженных частиц — электронов.
Квантовохимические
расчеты показали, что общие электронные
пары образуются при участии неспаренных
(одиночных) электронов с внешних
энергетических уровней. Так, если
атомы А и В имеют непарные электроны с
противоположными (антипараллельными)
спинами
и,
то
при их взаимодействии образуется
ковалентная связь за счет спаривания
электронов:
Однако, если атомы А и В имеют неспаренные электроны с одинаковыми спинами и, такие атомы отталкиваются, связь между ними не образуется.
Рассмотрим образование молекулы водорода из атомов. При сближении взаимодействующих атомов водорода происходит перекрывание атомных электронных орбиталей, в результате чего в пространстве между ядрами обоих атомов возникает область повышенной плотности отрицательного электричества — молекулярная орбиталь. Положительно заряженные ядра атомов притягиваются, в направлении к этому участку перекрывания электронных орбиталей, что и обеспечивает образование устойчивой молекулы.
Образование химической связи в молекуле водорода путем обобществления ядрами двух электронов с антипараллельными спинами можно схематически изобразить следующим образом:
что соответствует записи Н:Н или Н — Н (валентная черточка эквивалентна общей паре электронов).
Химическая связь, образованная за счет общих электронных пар взаимодействующих атомов, получила название ковалентной.
Рассмотрев возникновение ковалентной связи как процесс перекрывания электронных орбиталей неспаренных электронов двух атомов, необходимо подчеркнуть, что в образовании химической связи могут участвовать орбитали различного типа (рис. 3). Области перекрывания электронных орбиталей находятся в поле обоих ядер, и электронная плотность здесь самая высокая. Чем больше перекрываются орбитали электронов, образующих общую пару, тем прочнее связаны между собой атомы.
В зависимости от
расположения области перекрывания
электронных облаков относительно оси,
соединяющей ядра атомов, различают
и
-связи
(сигма- и пи-связи).
Ковалентная связь, при образовании которой перекрывание электронных облаков происходит по оси, соединяющей ядра атомов, называется q-связью. Такая связь может возникать при взаимодействии двух s-электронов (рис. 3, а), одного s-электрона и одного р-электрона (рис. 3, б), двух р-электронов (рис. 3, в) и т. д.
Из рассмотренных примеров ковалентные связи имеют молекулы Н2, Cl2, HCl, H2O.
При образовании молекул Н2О (рис. 4) происходит перекрывание облаков s-электронов двух атомов водорода с двумя неспаренными р-электронами атома кислорода, один из которых ориентирован по оси х, другой — по оси у. Как видно из рисунка, угол между двумя связями О — Н должен быть равен 90°, но в действительности он равен 104°30'. Увеличение угла можно объяснить взаимным отталкиванием атомов водорода.
Для - связи характерно, что области перекрывания электронных орбиталей находятся не на оси, соединяющей ядра атомов. При -связывании образуются две области перекрывания, расположенные по обе стороны от этой оси (см. рис. 3, г).
Образование ковалентной - связи рассмотрим на примере молекул азота Na; Каждый атом азота имеет три неспаренных p-электрона, гантелеобразные облака которых ориентированы по трем взаимно перпендикулярным направлениям х, у, z. Если атомы сближаются, например, вдоль оси х, то электронные орбитали двух px-электронов перекроются по этой оси, образуя связь (рис. 5). Однако перекрывание р2-орбиталей будет происходить иначе: здесь образуются две области перекрывания, расположенные не по оси, соединяющей ядра, а по обе стороны от нее. На рисунке направление перекрывания рz-орбиталей.при образовании -связи показано пунктирной линией. При перекрывании py-электронных облаков атомов азота также образуется - связь (направление перекрывания показано также пунктирной линией). Следовательно, атомы азота в молекуле N2 соединены между собой тремя ковалентными связями: одна из них связь, а две другие - связи. - cвязь прочнее - связи.
Энергия химической связи. Одной из важнейших характеристик ковалентной связи (а также и других типов химических связей), является прочность связи, которая оценивается энергией, необходимой для ее разрыва. Подобно энергии ионизации и сродству к электрону, энергия связи может быть выражена в электрон-вольтах на связь (эВ/связь) и в килоджоулях или в килокалориях, на моль (кДж/моль, ккал/моль), т. е.на 6,02- 1023 связей.
Энергия связи зависит от степени взаимного перекрывания электронных облаков, которое достигает наибольшей полноты при образовании связей. Энергия связи зависит также от межъядерного расстояния и кратности связи. С увеличением межъядерного расстояния прочность связи уменьшается, а с увеличением кратности связи ее прочность возрастает.
Для двухатомных молекул с простой (одинарной) связью Н2, С12, НС1 (Н—Н, С1—С1, Н—С1) ее энергия совпадает с энергией диссоциации (разложения) молекул на атомы:
Н2 = 2Н; С12 = 2C1; НС1 = Н + Сl
Например, если на разложение 1 моля водорода Н2 до свободных атомов следует затратить 431,8 кДж (103,2 ккал), то из этого следует, что энергия связи Н—H составляет 431,8 кДж/моль (103,2 ккал/моль).
Для молекул с несколькими связями (О2, N2, Н2О, NH3, CH4) можно рассчитать некоторое среднее значение энергии связи. Так, учитывая, что разложение моля воды на отдельные атомы
H2O = 2H + O
требует затраты 925 кДж (221 ккал), средняя энергия связи Н—О составляет 462,5 кДж/моль (110,5 ккал/ моль). Или, например, если разложение моля СН4 на атомы
требует затраты 1643,7 кДж (392,8 ккал), то средняя энергии связи С—Н составит 1643,7:4=410,9 кДж/моль (98,2 ккал/моль).
В табл. 4 даны средние значения энергии связи между некоторыми атомами.
Таблица 4
Средняя энергия некоторых связей
Связь |
Энергия связи |
Связь |
Энергия связи |
Связь |
Энергия связи |
|||
кДж/моль |
ккал/моль |
кДж/моль |
ккал/моль |
кДж/моль |
ккал/моль |
|||
Н-Н |
431,8 |
103,2 |
Cl-Cl |
238,9 |
57,1 |
C-F |
481,2 |
115 |
H-Cl |
417,2 |
102,1 |
Br-Br |
190,0 |
45,4 |
C-Cl |
326,3 |
78,0 |
H-Br |
362,8 |
86,7 |
O-H |
462,5 |
110,5 |
C-C |
355,6 |
85,7 |
H-I |
305,4 |
70,6 |
C-H |
410,9 |
98,2 |
Si-Cl |
364,0 |
87,0 |
Полярные и неполярные ковалентные связи. Различают неполярную и полярную ковалентную связь. В случае не полярной ковалентной связи общая электронная пара в одинаковой мере принадлежит обоим соединяющимся атомам (области перекрывания электронных облаков занимают симметричное положение между ядрами соединяющихся атомов). Это возможно в том случае, когда атомы, образующие молекулу, равноценны по своей химической природе, т. е. это атомы элементов с одинаковыми значениями электроотрицательности.
Молекулы соединений, состоящие из атомов, связанных неполярной ковалентной связью, относятся к неполярному типу, и соединения называются неполярными. Примером могут служить простые вещества: Н2, О2, N2, F2, Сl2, Вr2, I2. Они обладают низкими температурами плавления и кипения, в водных растворах не проводят электрического тока.
В случае полярной ковалентной связи общая электронная пара (область перекрывания электронных орбиталей) смещена к более электроотрицательному из соединяющихся атомов. Смещение общей электронной пары называется поляризацией. Например, образование молекулы хлористого водорода может быть изображено следующей схемой.
В молекуле НСl общая электронная пара частично смещена в сторону более электроотрицательного хлора. В результате у атома хлора возникает некоторый избыточный отрицательный заряд, который принято называть эффективным зарядом, а у атома водорода — равный по величине, но противоположный по знаку эффективный положительный заряд. Величины эффективных зарядов атома хлора и водорода в молекуле НСl соответственно-равны —0,17 и +0,17.
Таким, образом, молекула хлористого водорода является полярной. Она, сохраняя свою электронейтральность, приобретает два полюса: положительный и отрицательный. Подобные молекулы называются диполями (диполь — имеющий два полюса).
Для количественной оценки полярности связи служит электрический момент диполя молекулы, или дипольный момент \х, представляющий собой произведение заряда электрона (1,602 • 10~19 Кл) на длину диполя l, т. е.
=el
Длина диполя l равна расстоянию между центрами положительного и отрицательного зарядов и имеет порядок атомных размеров, т. е. 10-10 м.
Дипольные моменты выражают в кулонах на метр или в дебаях (в честь Голландского ученого Дебая). 1 D = 3,336*10-30 Кл*м.
Для двухатомных молекул типа НСl, CO, NO и т. п. понятия полярности связи и молекулы являются однозначными и величины их дипольных моментов совпадают. Для более сложных молекул вопрос об их полярности решается с учетом направленности этих связей в молекулах. Нередки случаи, когда молекула содержит несколько полярных связей, но вследствие полной симметричности ее строения происходит взаимная компенсация зарядов и молекула становится неполярной.
|
Неполярными, например, являются молекулы СO2 и CS2
(рис. 6),несмотря на то, что каждая из связей С = О и C = S полярна. Если же распределение зарядов в молекуле несимметрично, то молекула полярна. Примером может служить молекула воды, обладающая значительной полярностью.
Дипольные моменты молекул некоторых веществ приведены в табл. 5. Нетрудно заметить, что для однотипных молекул, например HF, HCl, HBr, HI, H2O и H2S, NO и СО, дипольный момент тем больше, чем больше разность электроотрицательностей атомов, образующих молекулу, т, е. чем больше смещены электронные пары к более электроотрицательным атомам.
Таблица 5
Дипольные моменты некоторых молекул
Молекула |
, D |
Молекула |
, D |
Молекула |
, D |
Молекула |
, D |
H2 |
0 |
CO2 |
0 |
HBr |
0,79 |
SO2 |
1,61 |
Cl2 |
0 |
CS2 |
0 |
HI |
0,38 |
H2O2 |
2,1 |
NO |
0,16 |
HF |
1,91 |
H2O |
1,84 |
NH3 |
1,46 |
CO |
0,11 |
HCl |
1,04 |
H2S |
0,93 |
CH4 |
0 |
Ионная связь. В 1915 г. немецкий физик В. Коссель предложил теорию химической связи, в основе которой лежит представление об особой устойчивости восьмиэлектронных конфигураций внешних электронных слоев атомов.
Атомы большинства металлов имеют во внешнем слое один, два или три электрона. Для атомов металлов характерна способность легко отдавать электроны. Атомы неметаллов во внешнем слое имеют от 4 до 7 электронов; они обладают преимущественной способностью присоединять электроны.
Образование ионной связи возможно только при взаимодействии атомов активных металлов с атомами активных неметаллов, т. е. при взаимодействии атомов элементов с низкими значениями электроотрицательности и атомов элементов с высокими значениями электроотрицательности. Типичные ионные связи образуются в молекулах галогенидов щелочных металлов.
Рассмотрим в качестве примера образование молекулы хлорида натрия. Электронная конфигурация атома натрия 1s2 2s2 2р6 3s1. Он легко отдает Зs-электрон, так как имеет малую энергию ионизации и соответственно невысокую относительную электроотрицательность:
Na — е- = Na+
При этом натрий приобретает устойчивую электронную конфигурацию из 8 электронов, характерную для инертных газов: 2s2 2р6.
Электронной конфигурации атома хлора 1s2 2s2 2р6 3s2 Зр5 до устойчивого состояния не хватает одного электрона. Вследствие, большого сродства к электрону и соответственно большого значения относительной электроотрицательности атом хлора легко присоединяет один электрон:
Cf + e- = Cl-
Во внешнем слое при этом возникает устойчивая электронная конфигурация: 3s2 Зр6.
Противоположно заряженные ионы натрия и хлора, возникшие в результате перехода электрона от атома натрия к атому хлора, взаимно притягиваются и образуют молекулу хлорида натрия, построенную по ионному типу:
Na+ + Cl- = Na Cl
Следовательно, ионная связь осуществляется путем электростатического взаимодействия разноименно заряженных ионов, образовавшихся при переходе электрона от одного атома к другому. Ее можно рассматривать как предельный случай полярной связи, когда валентная пара электронов полностью оттягивается к более электроотрицательному атому, образующему отрицательный ион. Атом, теряющий электрон, превращается в положительный ион. Химические соединения, в молекулах которых атомы соединены ионными связями, называются ионными. Валентность элементов в ионных соединениях характеризуется числом электрических зарядов их ионов.
В твердом (кристаллическом) состоянии ионные соединения состоят из закономерно расположенных положительно и отрицательно заряженных ионов. Хотя система, образованная двумя разноименными зарядами, в целом электронейтральна, электрическое поле вокруг, положительного и отрицательного ионов не исчезает. Поэтому разноименно заряженные ионы молекулы способны взаимодействовать с другими ионами противоположного знака. Следствием этой особенности молекул с ионным типом связи является их склонность к ассоциации, что приводит к образованию ионного кристалла, в котором каждый ион окружен ионами противоположного знака. Для ионных соединений понятие простых двух-ионных молекул теряет смысл, так как весь кристалл можно рассматривать как гигантскую молекулу, состоящую из огромного числа ионов: Nan+ Cln-.
Современная теория валентности не проводит резкой границы между ионной и ковалентной связью. Та и другая рассматриваются как результат образования общей электронной пары из электронов, принадлежащих обоим элементам. Разница заключается лишь в том, что в случае ионной связи электронная пара переходит полностью к одному из атомов.
Приблизительным ориентиром при оценке природы химической связи может служить разность электроотрицательностей атомов, образующих связь: если разность электроотрицательностей велика (ЭО—1,9—3,3), то связь ионная, при ЭО=0 связь ковалентная неполярная, во всех промежуточных случаях — ковалентная полярная.
Донорно-акцепторная связь. Донорно-акцепторная связь возникает в результате взаимодействия неподеленной электронной пары одного атома и свободной орбитали другого атома. Схема образования донорно-акцепторной связи:
Компонент А, предоставляющий неподеленную пару электронов, называется донором, а компонент В, предоставляющий свободную орбиталь (ячейку), — акцептором.
В качестве примера рассмотрим образование хлористого аммония из аммиака и хлористого водорода:
NH3 + НСl = NH4Cl
Образование иона аммония NH4+ (связь катиона аммония NH4+ с анионом Сl- ионная) можно представить так:
NH3 + Н+ = NH4+
или
|
Атом азота в NH3 за счет трех неспаренных р-электронов образует три ковалентные (полярные) связи с атомами водорода. Кроме того, атом азота имеет неподеленную ару s-электронов и может быть донором по отношению к атому водорода, «потерявшему» s-электрон и имеющему, следовательно, свободную s-орбиталь. Атом водорода при этом является акцептором.
|
|
|
|
В образовавшемся ионе аммония три атома водорода присоединены к азоту ковалентной связью, а четвертый — донорно-акцепторной. Когда хотят выделить донорно-акцепторную связь, то ее изображают в отличие от ковалентной связи стрелкой, направленной от донора к акцептору. Тогда схему образования иона аммония можно представить так:
Донорно-акцепторные связи играют большую роль в образовании комплексных соединений.
Водородная связь. Водородная связь наиболее характерна для водородных соединений фтора, кислорода или азота. Образование водородной связи обусловлено тем, что в этих соединениях электрон атома водорода, входящий в состав электронной пары, сильно смещен к атомам более электроотрицательных элементов. Это вызывает появление у последних эффективного отрицательного заряда и приводит к превращению атома водорода в. почти лишенный электрона протон. В таком состоянии, не имея экранирующей электронной оболочки, он не отталкивается, а притягивается электронными оболочками других более электроотрицательных атомов, не связанных с ним непосредственно ковалентной связью. Таким образом, водородная связь образуется вследствие взаимодействия протона с электронными оболочками электроотрицательных атомов.
Водородная связь возникает, как правило, между молекулами. Энергия ее относительно невысока и достигает 21—42 кДж/моль (5—10 ккал/моль). В ряду HF, НО, НN, НСl прочность водородной связи падает. Она также уменьшается с повышением температуры, поэтому у веществ в парообразном состоянии водородная связь практически отсутствует. Она характерна главным образом для веществ в жидком и твердом состоянии. При обычных или пониженных температурах водородная связь вызывает ассоциацию молекул в димеры, тримеры и т. д.
Наиболее характерно проявление водородной связи между молекулами фтористого водорода HF, который в жидком состоянии образует полимерные цепочки, в которых угол НF—Н составляет 140°:
Водородные связи в отличие от ковалентных обозначают пунктиром. Как показали исследования, даже вблизи температуры кипения состав фтористого водорода приблизительно соответствует формуле (HF)4
Для других веществ в жидком состоянии наиболее характерны димеры, например:
|
В отличие от молекул фтористого водорода каждая молекула воды может участвовать в образовании двух водородных связей, поэтому атом кислорода оказывается связанным с четырьмя атомами водорода:
Ассоциированные молекулы воды при низких температурах образуют полимерные агрегаты. Такая ажурная пространственная структура характерна для воды в твердом состоянии (льда).
Для многих органических веществ характерно образование внутримолекулярной водородной связи, соединяющей части одной и той же молекулы. Например, в молекулах белков наряду с межмолекулярными имеются и внутримолекулярные водородные связи, что придает белкам определенную структуру и обусловливает их свойства.
Межмолекулярное взаимодействие. Между молекулами газообразных, жидких и твердых действуют силы сцепления. Эти силы называются вандерваальсовыми силами (по имени голландского ученою Ван-дер-Ваальса).
Вандерваальсовы силы проявляются между молекулами лишь на очень малом расстоянии, примерно 10-7 см. На больших расстояниях эти силы ничтожно малы. Поэтому в газах при обычном давлении межмолекулярное взаимодействие практически отсутствует. Однако, если газы находятся под повышенным давлением, силы межмолекулярного взаимодействия следует учитывать
В жидкостях расстояние между молекулярными меньше, чем в газах, а потому вандерваальсовы силы проявляются в большей степени. В твердых телах расстояние между молекулами достигает минимума, поэтому силы межмолекулярного взаимодействия в этом агрегатном состоянии имеют наибольшее значение. Энергия межмолекулярного взаимодействия невелика и обычно в 10— 100 раз меньше энергии химического взаимодействия.
Различают три вида межмолекулярного взаимодействия: ориентационное, индукционное и дисперсионное.
Ориентационное взаимодействие наблюдается при сближении полярных молекул, которые стремятся ориентироваться относительно друг друга противоположно заряженными концами диполей. Положительно заряженный конец диполя одной молекулы притягивает к себе отрицательно заряженный конец диполя другой молекулы.
Индукционное взаимодействие осуществляется между полярными и неполярными молекулами. Под влиянием электрического поля полярной молекулы в неполярной индуцируется (наводится) временный дипольный момент. Между постоянным диполем одной молекулы и наведенным диполем другой возникает межмолекулярная связь.
Дисперсионное взаимодействие характерно для неполярных молекул. Дипольный момент у обеих неполярных молекул равен нулю, но вследствие постоянного движения электронов возможно перераспределение зарядов и появление мгновенных диполей. Между ними возникает дисперсионное взаимодействие. На этом типе взаимодействия основан процесс сжижения благородных и двухатомных газов (Н2, С12 и др.), молекулы которых не имеют дипольного момента.
Следовательно, силы Ван-дер-Ваальса также имеют электрическую природу и существенно влияют на агрегатное состояние вещества.
Г л а в а III
АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА
Молекулярно-кинетическая теория — это учение, объясняющее свойства тел взаимодействием и движением молекул и атомов.
В зависимости от внешних условий (температуры и давления) почти каждое вещество может находиться в одном из трех агрегатных состояний: твердом, жидком или газообразном.
В твердых телах молекулы наиболее сближены межlу собой и силы притяжения между ними очень велики. Поэтому твердое тело сохраняет свою форму и объем, и чтобы изменить их, надо приложить значительную силу. В твердых телах поступательное движение частиц вещества отсутствует. При этом молекулы, атомы или ионы, из которых состоят твердые тела, расположены в определенном порядке и частицы совершают лишь колебательные движения около определенных точек.
В теле, находящемся в жидком состоянии, расстояние между молекулами несколько больше, чем в твердом теле. Поэтому силы притяжения между молекулами несколько меньше, но еще настолько значительны, что молекулы жидкостей не совершают беспорядочных движений, а лишь «скользят» одна около другой. Молекулы, оказавшиеся на поверхности, могут преодолевать силы межмолекулярного взаимодействия и переходить в газовую фазу — испарение жидкости. Жидкости легко меняют свою форму, например при переливании из одного сосуда в другой. Это свойство жидкости называется текучестью. Жидкости обладают частично упорядоченной структурой: для них характерен ближний порядок в отличие от твердых тел, где существует дальний порядок, т. е. в жидкостях часть молекул сохраняет определенное пространственное расположение. Чем ниже температура жидкости, тем более упорядочена ее структура и тем больше она приближается к структуре твердого тела.
В газах молекулы находятся в непрерывном поступательном движении. При движении они сталкиваются друг с другом. Однако столкнувшись, молекулы вследствие малых вандерваальсовых сил притяжения и большой кинетической энергии движения тотчас разлетаются. Поступательным движением молекул объясняется способность газов заполнить весь предоставленный им объем. Газ не может занимать, например, только нижнюю половину сосуда, а распространяется по всему cocуду.
Вследствие больших межмолекулярных расстояний газы в отличие от твердых тел и жидкостей обладают способностью сжиматься.
Не все вещества могут находиться во всех трех агрегатных состояниях. Для некоторых возможны только одно или два агрегатных состояния, например карбонат кальция и крахмал существуют только в твердом состоянии. Их практически невозможно получить ни в жидком, ни в газообразном состояниях (при нагревании они разлагаются). Другие вещества при определенных условиях могут находиться одновременно в двух или даже в трех агрегатных состояниях. Так, вода при давлении 6,1ּ102 Па (4,58 мм рт. ст.) и температуре 0,01°С находится в устойчивом равновесии в трех состояниях: твердом (лед), жидком (жидкая вода) и газообразном (водяной пар), что можно записать так:
Лед ↔ Вода ↔ Пар
При некоторых особых условиях вещество может находиться в четвертом агрегатном состоянии — плазменном. При нагревании веществ до температуры порядка тысяч и миллионов градусов они переходят в ионизированный газ — плазму. В общем случае плазма — это смесь беспрерывно перемещающихся атомов, положительно заряженных ионов, электронов и даже атомных ядер. Плазма с температурой порядка 10—100 тыс. градусов называется «холодной», с температурой порядка миллионов градусов — «горячей». В горячей плазме нейтральные атомы существовать уже не могут, они полностью ионизируются, и плазма состоит из положительно заряженных ядер и свободных электронов. Поэтому высокотемпературную плазму иначе называют электронно-ядерным газом. Плазма в целом электронейтральна, но обладает электронной и ионной проводимостью.
В земных условиях плазменное состояние реализуется в молниях, электрической дуге, светящемся веществе неоновых ламп. В плазменном состоянии находится ионосфера Земли. Колоссальными сгустками плазмы являются звезды, в том числе и Солнце.
