Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Proizvodstvennyi uchet i otchetnost'_lekciya № 5.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
385.54 Кб
Скачать

Вопросы для самоконтроля

1. Расчет фактических потерь сырья и пересчет их в показатели молока базисной жирности при производстве молочной продукции.

2. Расчет норм расхода полуфабрикатов их потерь при реализации и дальнейшем использовании в производстве.

3. Методы разработки норм расхода сырья.