Задание 7. Составьте производственный план

1. После того, как определено, какая производится продукция и оказываются услуги должен быть представлен производственный процесс, который представляет собой совокупность отдельных процессов труда, направленных на превращение сырья и материалов в готовую продукции.

Задание 1

Разработать процесс производства (продукции, услуги)

Пример: (Технологическая схема производства варёной колбасы)

П риём, зачистка и разделка тушь

О бвалка и жиловка мяса

И змельчение мясного сырья

П осол

И змельчение

П риготовление фарша

Н аполнение оболочки и вязка батонов

О бжарка

В арка

О хлаждение

Контроль качества

Упаковывание

2. После описания производственной структуры команда определяет организационную структуру предприятия.

Организационная структура предприятия - установленное распределение полномочий и ответственности между организационными центрами компетенций.

Т.о. под организационной структурой предприятия понимаются состав, соподчиненность, взаимодействие и распределение работ по подразделениям и органам управления, между которыми устанавливаются определенные отношения по поводу реализации властных полномочий, потоков команд и информации.

П

Директор

Финансы

Кадры ы

Планирование ы

Снабжение ы

Разработка

продукции

Производство

продукции

Сбыт

продукции

ример

Рисунок 2 Организационная структура предприятия

Организационная структура управления не является чем-то застывшим, она постоянно совершенствуется в соответствии с изменившимися условиями. При проектировании структуры управления необходимо соблюдать следующее основное правило: вовлекать наименьшее число уровней управления и создавать кратчайшую цепь команд.

Задание 2

Схематически представить организационную структуру предприятия (организации) и произвести её описание

3. Следующий этап работы предполагает выбор основных фондов

На этом этапе описывается структура и стоимостная оценка основных фондов. Также определяется механизм амортизации и размер амортизационных отчислений (исходя из сроков использования основных фондов. Размер амортизации включается в себестоимость.

Задание 3

Выбрать оборудование, необходимое для производства продукции или оказания услуги

Виды основных фондов (оборудование, транспортные средства, компьютеры и др.)	Количество, шт.	Цена, руб.	Общая стоимость, руб.
А
Б
В
Итого

Задание 4

Рассчитать амортизацию по каждому виду основных фондов

Виды основных фондов (из предыдущей таблицы)	Общая стоимость, руб.	Норма амортизации, %	Сумма амортизации, руб.
А
Б
А
Итого

Норма амортизации по группам основных фондов (примерно):

Оборудование – 8% - 12%

Транспортные средства – 6% - 10%

Здания – 1,2% - 2,5%

Компьютеры - ~ 20%

Сумма амортизации по каждому виду основных фондов рассчитывается следующим образом:

Сумма амортизации = Общая стоимость * Норма амортизации/100 руб.

Определить эффективность использования основных фондов. Для этого необходимо рассчитать следующие показатели:

Фондоотдача показывает, сколько готового продукта приходится на 1 рубль основных фондов. Т.е чем значение фондоотдачи выше, тем эффективнее используются на предприятии его основные средства.

Среднегодовая стоимость основных фондов

N, M - число полных месяцев, соответственно, с момента ввода (выбытия) объекта (группы объектов) основных фондов;

Сввед - стоимость введенных в течение года основных фондов

Свыб - стоимость выбывших в течение года основных фондов