Консерванты и антиоксиданты. Общие сведения о консервантах

Консерванты — вещества, вводимые в состав косметические изделия для обеспечения их устойчивости к микробному заражению. Консервирующие вещества в незначительных количествах обладают выраженным бактерицидным и фунгицидным действием в отношении бактерий и грибков, наиболее часто встречающихся в косметическом производстве.

В процессе жизнедеятельности микроорганизмов выделяются газообразные вещества, они скапливаются в емкости с препа­ратом, он пузырится и начинает «бродить».

Микробы «дышат» кислородом, выкачивая его из емкости с препаратом, что приводит к деформации баночки (тюбика).

Активная жизнь микробов в креме постепенно разрушает эмульгатор, и препарат распадается на водную и жировую фазы.

Колонии микробов и грибов видны невооруженным глазом и внутри, и на поверхности препарата. Под их действием изме­няется цвет и консистенция препарата, появляется неприятный запах.

По механизму действия консерванты делят на следующие группы:

• бактерицидные вещества, убивающие микробы;

• бактериостатические вещества, прекращающие рост и размножение микробов;

• фунгициды, воздействующие на грибы.

Консерванты действуют следующим образом: тормозят обмен веществ, и микробы теряют способность размножаться или нарушают водный баланс в микробной клетке (увеличивают концентрацию соли внутри клетки, которая удерживает воду, и клетка просто «лопается» под действием высокого осмотического давления или наоборот - «отсасывают» из клетки воду, и та высыхает).

Иногда на косметическом изделии можно встретить надпись «Без консервантов». О чем свидетельствует такая надпись? Для того чтобы расти и размножаться, бактериям нужна вода. Там, где ее нет, консерванты не нужны. Например, хорошо всем знакомый крем «Нивея» в синей плоской баночке, на которой написано «Без консервантов», практически не содержит воды. Консерванты там действительно не нужны, поскольку в рецептуру крема входят углеводороды нефти, воски, масла, не являющиеся питательной средой для микробов. «Некомфортной» для микробов питательной средой являются и лосьоны, содержащие этанол ( не менее 20 %), а также пропиленгликоль, сорбатол и глицерин ( в высокой концентрации). Кроме того, отметка «Без консервантов» может означать, что в препарате содержатся эфирные масла.

Отказаться от консервантов молено было бы, если бы речь шла об абсолютно стерильном производстве, стерильном сырье и стерильной упаковке. Основные признаки хорошего консерванта:

• малая токсичность;

• хорошая переносимость кожей;

• широкий спектр бактерий и грибов, на которые действует консервант;

• высокая эффективность при малых доках;

• совместимость с другими активными веществами и компонентами;

• отсутствие (или незначительность) запаха и цвета.

Характеристика консервантов, применяемых в косметике

Чаще всего применяются производные парааминобензойной кислоты (пропилпарабен, метилпарабен и др.), имидазолидин, мочевина, довицил, формальдегид, аскорбиновая кислота, бронопол, производные дегидроацетона.

Поскольку консерванты могут оказать повреждающее действие не только на микробную клетку, но и на клетку кожи, их концентрация должна быть предельно малой: но больше, чем нужно для того, чтобы предотвратить заражение препарата бактериями.

Все консерванты вводятся в косметические препараты в определенных дозах. Если консервант не включен в основной список, однако испытан как консервант косметических и дерматологических препаратов и разрешен к применению, этикетка должна содержать специальное указание, которое декларирует его название и концентрацию.

Консерванты различны по химическому строению, растворимости, степени антимикробной активности. Поэтому для каждого изделия подбирают оптимальную концентрацию одного или нескольких консервантов.

В производстве парфюмерии и косметики наиболее часто используются следующие консерванты.

Бронопол (вантол-2-бром-2-нитропропан-1-3-диал)- белое, кристаллическое вещество, без запаха, растворимо и воде, этило­вом, изопропиловых спиртах. Сохраняет антимикробную активность в присутствии поверхностно-активных веществ, хорошо консервирует изделие.

Нитагин (метилпарабен) — кристаллический порошок от белого до кремового цвета. Растворим в теплой воде. Эффективен при рН> 7. Обычно применяется в смеси с другими консерван­тами. Воздействует на грибы, бактерии. Используется для кон­сервирования кремов.

Нитазол (пропилпарабен) — кристаллический порошок от белого до светло-кремового цвета. Малорастворим в воде, рас­творим в спирте, пропиленгликоле, обладает низкой токсично­стью, не оказывает раздражающего действия. Эффективен при рН > 7. Широко применяется для консервирования косметических изделий.

Бензиловый спирт - бесцветная прозрачная жидкость с ха­рактерным ароматом. Обладает широким спектром действия в пределах концентраций 1-3 %. В косметических изделиях обычно используется в сочетании с метиловым и пропиловым эфирами.

Параформ — аморфный чистый порошок белого цвета. Не­растворим в воде, спирте, эфире; растворим в водных растворах щелочей и карбонатов щелочных металлов. Обладает очень широким спектром фунгицидного и бактерицидного действия, часто применяется в косметических изделиях.