- •I общая информация
- •Глава 4 охватывает вопросы по одному из выбранных направлений:
- •II Содержание дипломной работы
- •Введение
- •Основная часть
- •1 Обзор литературы
- •1.1 Пищевая ценность и химический состав продукта
- •1.2 Факторы, формирующие качество пищевого продукта к факторам, формирующим качество продукта относятся:
- •1.3 Классификация и новые направления в ассортименте
- •1.4 Требования, предъявляемые к качеству товара
- •1.5 Факторы, сохраняющие качество товара
- •2 Материалы и методы исследования
- •2.1 Характеристика объектов исследования
- •2.2 Методы исследования качества
- •2.2.1 Порядок анализа состояния упаковки и содержания маркировки
- •2.2.2 Органолептические методы исследования
- •2.2.3 Физико-химические методы исследования
- •2.2.4 Микробиологические методы исследования
- •2.3 Определение средней ошибки измерения
- •3 Результаты исследований
- •3.1 Анализ состояния упаковки и маркировки
- •3.2 Органолептическая оценка качества
- •3.3. Физико-химические показатели качества
- •3.4 Микробиологические показатели
- •4 Четвертая глава дипломной работы
- •4.1 Организационно – коммерческая часть
- •4.1.1 Содержание организационно-коммерческой части
- •4.1.2 Темы организационно-коммерческих частей дипломных работ
- •4.2 Маркетинговый раздел
- •4.2.1 Общие вопросы
- •4.2.2 Примерные темы маркетингового раздела дипломной работы
- •Тема 1 Анализ ценовой политики на потребительском рынке
- •Тема 2 Анализ конкурентной среды отраслевого (товарного) рынка
- •Тема 3 Маркетинговые аспекты оценки конкурентоспособности товара
- •Тема 4 Конкурентоспособность фирмы
- •Тема 5 Изучение спроса как основа формирования производственной программы предприятия
- •Тема 6 Изучение спроса как основа формирования товарной политики торгового предприятия
- •Тема 7 Исследование товарной политики на рынке (определенного) тнп (услуги) г. Красноярска
- •Тема 8 Исследование системы стимулирования потребителей на рынке (определенного) тнп (услуги) г. Красноярска
- •Тема 9 «Исследование потребителей (определенного) тнп (услуги) на рынке г. Красноярска
- •Тема 10 Сегментация рынка» на примере (определенного) тнп (услуги)
- •Тема 11 Маркетинговые исследования рынка тнп (услуги) г. Красноярска (района)
- •Тема 12 Управление элементами комплекса маркетинга на предприятии
- •Тема 13 Планирование маркетинговой деятельности предприятия
- •Заключение
- •Список использованных источников
- •Приложения
- •III Оформление дипломной работы
- •1. Провести испытание пяти образцов чая, массой 100 г каждый.
- •2. Отобрать 15 образцов для исследования содержания влаги.
- •IV Порядок аттестации дипломной работы Предварительная аттестация
- •Подготовка к защите дипломной работы
- •Порядок государственной аттестации (гак)
- •Для выполнения товароведной части работы*
- •Для выполнения раздела по статистической обработке:*
- •Для выполнения организационно-коммерческой части:*
- •Для выполнения маркетингового раздела:*
- •Рекомендуемые периодические издания:*
- •Приложение б
- •1.Оценка предприятий, осуществляющих розничную торговлю товара
- •2.Анализ частоты наличия в розничной реализации …товаров на потребительском рынке г. Красноярска
- •3.Анализ цен на … товары, реализуемые в розничной торговой сети г. Красноярска
- •4.Анализ широты и полноты ассортимента … изделий, реализуемых в розничной торговой сети г. Красноярска.
- •5. Анализ спроса на продукцию
- •Приложение в Форма титульного листа вкр с подписями рецензента, консультанта и нормоконтролера
- •Приложение г (рекомендуемое) Форма задания на выпускную квалификационную работу
- •Задание на выпускную квалификационную работу
- •Пример реферата вкр
- •Приложение е (рекомендуемое) Примеры библиографических записей документов в списке использованных источников
- •Приложение ж
- •Приложение и
- •Приложение к рецензия
- •Приложение л
3.Анализ цен на … товары, реализуемые в розничной торговой сети г. Красноярска
Таблица 14 - Данные об индивидуальных и средних уровнях цен на …. изделия в предприятиях торговли ….района г. Красноярска
Ассортимент товаров, ед. |
Дата 1-го обследования |
Дата 2-го обследования |
||||
min цена |
max цена |
средняя цена |
min цена |
max цена |
средняя цена |
|
В качестве средней цены выступает наиболее часто встречающаяся (модальная) цена.
Продолжение приложения Б
Таблица 15 - Анализ динамики индивидуальных и средних цен на ….изделия в предприятиях торговли …..района г. Красноярска в ходе проведенного исследования
Ассорти мент |
На начало исследования |
На конец исследования |
Абсолютное изменение |
||||||
min цена |
max цена |
средняя цена |
min цена |
max цена |
Средняя цена |
min цена |
max цена |
средняя цена |
|
Таблица 16 - Данные о разбросе цен на …..изделия в …..районе г. Красноярска
Ассортимент |
Дата 1-го обследования |
Дата 2-го обследования |
||
разброс цен, руб. |
коэффициент оопережения |
разброс цен, руб. |
коэффициент опережения |
|
Разброс цен есть разница между минимальной и максимальной ценами в зависимости от места продажи. Коэффициент опережения показывает ту же разницу в разах. К.опереж. =макс. цена/миним.цену.
Таблица 17 - Группировка ассортимента …изделий в зависимости от разброса цен в предприятиях торговли … района г. Красноярска
Разброс цен, руб. |
Ассортимент |
Удельный вес в общем числе ассортиментных разновидностей, % |
1-10 |
Названия, марки |
- |
10-30 |
- |
- |
30-60 |
- |
- |
Свыше 60 |
- |
- |
Продолжение приложения Б
Таблица 18 - Динамика цен на … изделия, реализуемые в розничной торговле (района) г. Красноярска
Ассор-тимент товаров |
Средняя цена на начало обследования |
Средняя цена на конец обследования |
Темп изменения, % |
Темп роста = средняя цена на конец исследования/среднюю цену на начало × 100.
Таблица 19 - Группировка ассортимента … изделий, реализуемых в предприятиях торговли г. Красноярска по величине цены
Величина цен |
Ассортиментные группы (названия) |
Уд. вес, % |
Таблица 20 - Экстремумы цен на … изделия, реализуемые в предприятиях торговли г. Красноярска
Ассортимент |
Мин. цена |
Предприятие |
Макс. цена |
Предприятие |
Товаров, ед. |
- |
- |
- |
- |