- •I общая информация
- •Глава 4 охватывает вопросы по одному из выбранных направлений:
- •II Содержание дипломной работы
- •Введение
- •Основная часть
- •1 Обзор литературы
- •1.1 Пищевая ценность и химический состав продукта
- •1.2 Факторы, формирующие качество пищевого продукта к факторам, формирующим качество продукта относятся:
- •1.3 Классификация и новые направления в ассортименте
- •1.4 Требования, предъявляемые к качеству товара
- •1.5 Факторы, сохраняющие качество товара
- •2 Материалы и методы исследования
- •2.1 Характеристика объектов исследования
- •2.2 Методы исследования качества
- •2.2.1 Порядок анализа состояния упаковки и содержания маркировки
- •2.2.2 Органолептические методы исследования
- •2.2.3 Физико-химические методы исследования
- •2.2.4 Микробиологические методы исследования
- •2.3 Определение средней ошибки измерения
- •3 Результаты исследований
- •3.1 Анализ состояния упаковки и маркировки
- •3.2 Органолептическая оценка качества
- •3.3. Физико-химические показатели качества
- •3.4 Микробиологические показатели
- •4 Четвертая глава дипломной работы
- •4.1 Организационно – коммерческая часть
- •4.1.1 Содержание организационно-коммерческой части
- •4.1.2 Темы организационно-коммерческих частей дипломных работ
- •4.2 Маркетинговый раздел
- •4.2.1 Общие вопросы
- •4.2.2 Примерные темы маркетингового раздела дипломной работы
- •Тема 1 Анализ ценовой политики на потребительском рынке
- •Тема 2 Анализ конкурентной среды отраслевого (товарного) рынка
- •Тема 3 Маркетинговые аспекты оценки конкурентоспособности товара
- •Тема 4 Конкурентоспособность фирмы
- •Тема 5 Изучение спроса как основа формирования производственной программы предприятия
- •Тема 6 Изучение спроса как основа формирования товарной политики торгового предприятия
- •Тема 7 Исследование товарной политики на рынке (определенного) тнп (услуги) г. Красноярска
- •Тема 8 Исследование системы стимулирования потребителей на рынке (определенного) тнп (услуги) г. Красноярска
- •Тема 9 «Исследование потребителей (определенного) тнп (услуги) на рынке г. Красноярска
- •Тема 10 Сегментация рынка» на примере (определенного) тнп (услуги)
- •Тема 11 Маркетинговые исследования рынка тнп (услуги) г. Красноярска (района)
- •Тема 12 Управление элементами комплекса маркетинга на предприятии
- •Тема 13 Планирование маркетинговой деятельности предприятия
- •Заключение
- •Список использованных источников
- •Приложения
- •III Оформление дипломной работы
- •1. Провести испытание пяти образцов чая, массой 100 г каждый.
- •2. Отобрать 15 образцов для исследования содержания влаги.
- •IV Порядок аттестации дипломной работы Предварительная аттестация
- •Подготовка к защите дипломной работы
- •Порядок государственной аттестации (гак)
- •Для выполнения товароведной части работы*
- •Для выполнения раздела по статистической обработке:*
- •Для выполнения организационно-коммерческой части:*
- •Для выполнения маркетингового раздела:*
- •Рекомендуемые периодические издания:*
- •Приложение б
- •1.Оценка предприятий, осуществляющих розничную торговлю товара
- •2.Анализ частоты наличия в розничной реализации …товаров на потребительском рынке г. Красноярска
- •3.Анализ цен на … товары, реализуемые в розничной торговой сети г. Красноярска
- •4.Анализ широты и полноты ассортимента … изделий, реализуемых в розничной торговой сети г. Красноярска.
- •5. Анализ спроса на продукцию
- •Приложение в Форма титульного листа вкр с подписями рецензента, консультанта и нормоконтролера
- •Приложение г (рекомендуемое) Форма задания на выпускную квалификационную работу
- •Задание на выпускную квалификационную работу
- •Пример реферата вкр
- •Приложение е (рекомендуемое) Примеры библиографических записей документов в списке использованных источников
- •Приложение ж
- •Приложение и
- •Приложение к рецензия
- •Приложение л
Для выполнения раздела по статистической обработке:*
Орлов А. И. Эконометрика / А. И. Орлов. – М.: Экзамен, 2002. – 132 с.
Айвазян С. А. Прикладная статистика и основы эконометрики / С. А Айвазян, . В. С. Мхитарян.- М.: ЮНИТИ, 1998. – 132 с.
Общая теория статистики / Под ред. И. И.Елисеевой. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 63 с.
Дрейпер Н. Прикладной регрессионный анализ: В 2-х кн. / Н. Дрейпер, Г. Смит.- М.: Финансы и статистика, 1986. – 165 с.
Для выполнения организационно-коммерческой части:*
Александров Ю. Л. Экономика товарного обращения: учебник / Ю. Л. Александров, Н. Н. Терещенко. – Красноярск, 2000. – 225 с.
Баженов Ю. К. Организация рекламы в магазине: Учебн.-практич. пособие / Ю. К. Баженов, Е. В. Васькин – М.: Маркетинг, 1998.- 45 с.
Бакаева В. В. Продажа товаров и обслуживание покупателей / В. В. Бакаева // Основы розничной торговли. – Новосибирск, 1999. – С. 174-191.
Бланк И. А. Управление торговым предприятием / И. А. Бланк /. – М.: ТАНДЕМ; ЭКМОС, 1998. – 416 с.
Дашков Л. П Организация, технология и проектирование торговых предприятий / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц /- М.: Маркетинг, 2000. – 345 с.
Кондраков Н. П. Бухгалтерский учёт: учеб. пособие. / Н. П. Кондраков – М.: ИНФРА-М, 1997. – 560 с.
Леви М. Основы розничной торговли / М.Леви, Б. Вейтц. – СПб: Питер, 1999. – 448 с.
Панкратов Ф. Г. Коммерческая деятельность: учебник /Ф.Г. Панкратов, Т. К. Серегина – М.: Маркетинг, 2000. – 580 с.
Организация, технология и проектирование торговых предприятий: практикум. – М.: Дашков и К, 2002. – 240 с.
Торговля: Правила торговли; защита прав потребителей; ответственность продавца: сб. нормативных документов. – М.: Ось-89, 1999. – 192 с.
Федько В. П. Инфраструктура товарного рынка / В. П. Федько, Н. Г. Федько.- Ростов–на/Д.: Феникс, 2000. – 512 с.
Щур Д. Л. Основы торговли. Розничная торговля: настольная книга руководителя, главбуха и юриста / Д. Л Щур, Л. В. Труханович. – М.: Дело и Сервис, 1999. – 704 с.
Щур Д.Л. Основы торговли: оптовая торговля / Д.Л. Щур. – М.: Дело и сервис, 1999. – 304 с.
Для выполнения маркетингового раздела:*
Азоев Г. Л. Анализ деятельности конкурентов. Учеб. пособие / Г.Л. Азоев. – М.: ГАУ, 1995. – 75 с.
Азоев Г. Л. Конкуренция: анализ, стратегия, практика / Г. Л. Азоев.– М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. – 142 с.
Азоев Г. Л. Конкурентные преимущества фирмы / Г. Л. Азоев, А. П. Челенков. – М.: НОВОСТИ, 2000. – 256 с.
Акулич И. Л. Основы маркетинга: учеб. пособие / И. Л. Акулич, Е. В. Демченко. – М: Высш. шк.., 1998. – 236 с.
Багиев Г. Л. Маркетинг: учебник для вузов / Г. Л. Багиев, В. М. Тарасевич, Х. Анн и др. – М.: Экономика, 1999. – 231 с.
Белоусов В. Л. Анализ конкурентоспособности фирмы / В. Л. Белоусов // Маркетинг в России и за рубежом. – 2001. – № 5. – С. 35-43.
Беляевский И. К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: учеб. пособие / И. К. Беляевский. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 320 с.
Букерель Ф. Изучение рынков / Ф. Букерель. – М.: Экономика, 1993. – 115 с.
Булев А.И. Количественный коэффициент конкурентоспособности товаров и услуг / А. И. Булев // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. – 1999. – № 5. – С. 46-52.
Глухов А. Оценка конкурентоспособности товаров и способы ее обеспечения / А. Глухов // Маркетинг. – 1999. – № 2. – С. 56-64.
Голубков Е. П. Изучение конкурентов и завоевание преимуществ в конкурентной борьбе / Е. П. Голубков // Маркетинг в России и за рубежом. – 1999. – № 2. – С. 27-33.
Голубков Е. П. Маркетинг: Стратегия, планы, структуры / Е. П. Голубков. – М.: Дело, 1995. – 215 с.
Голубков Е. П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е. П. Голубков. – М.: Финпресс, 1998. – 416 с.
Гольцов А. В. Стратегический маркетинг / А. В. Гольцов. – Рязань: Март, 1998. – 351 с.
Дихтль Е. Практический маркетинг: учеб. пособие / Е. Дихтль, Х. Хершген; Пер. с нем. – М.: Высш. шк., 1995. – 317 с.
Ковалев А. И. Маркетинговый анализ / А. И. Ковалев. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1995. – 167 с.
Короткин Ю.Г. Товарная конкурентоспособность и ее количественное представление / Ю. Г. Короткин // Маркетинг в России и за рубежом. – 2000. – № 2. – С. 17-21.
Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент. / Ф. Котлер 2-е изд. – СПб: Питер, 2000.–752 с.
Крылова Г. Д. Маркетинг. Теория и 86 ситуаций: учеб. пособие для вузов / Г. Д. Крылов, М. И. Соколова. – M.: ЮНИТИ–ДАНА, 2000. – 519 с.
Маркетинг / под ред. А. Н. Романова. – М.: Банки и биржи, 1995. – 560 с.
Маркетинг: принципы и технология маркетинга в свободной рыночной системе: учебник для вузов / под ред. К. Ховард, Н. Д. Эриашвили. – М.: Банки и биржи; ЮНИТИ, 1998. – 391 с.
Фирсенко С. С. Маркетинговые исследования рынка потребителей товаров: учеб. пособие / С. С. Фирсенко, Н. Н. Терещенко. – Красноярск, 1993. – 39 с.
Моисеева Н. К. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление / Н. К. Моисеева, Ю. П. Анискин /. – Ч. 1-2. – М.: Внешторгиздат, 1993.
Светуньков С. Г. Конкуренция и предпринимательские решения / С. Г. Светуньков, А. А. Литвинов.– Ульяновск: Корпорация технологий продвижения, 2000. – 256 с.
Симионова Н. Е. Методы анализа рынка: учеб. пособие /Н. Е. Симионова – М.: Экспертное бюро, 2000. – 128 с.
Статистика рынка товаров и услуг: учебник / И. К. Беляевский, Г. Д. Кулагина, А. В. Коротков и др. – М.: Финансы и статистика, 1995. – 432 с.
Адамов С. Ю. Ценовые исследования / С. Ю. Адамов // Маркетинг и маркетинговые исследования. – 2002. - № 4. – С. 4–9.
Фатхутдинов Р. А. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент / Р. А. Фатхутдинов. – М: Маркетинг, 2002. – 892 с.
Фатхутдинов Р. А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление / Р. А. Фатхутдинов. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 312 с.
Фатхутдинов Р.А. Система менеджмента: учебно-практич. пособие / Р. А. Фатхутдинов – М.: Бизнес-школа, 1997. – 352 с.
Хруцкий В. Е. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: учеб. пособие / В. Е. Хруцкий, И. В. Корнеева – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 528 с.
Целикова Л. В.Конкурентоспособность субъектов рынка и механизм ее оценки / Л. В. Целикова // Вестник МУ. – Серия 6. Экономика. – 2000. – № 2. – С. 57-61.
Чебанов С. Анализ рыночного положения фирмы / С. Чебанов // МЭ и МО. – 1991. – № 6. – С. 16-19.
Шкардун В. Д. Методика исследования конкуренции на рынке /В. Д. Шкардун, Т. М. Ахтямов // Маркетинговые исследования в России и за рубежом. – 2000. – № 4. – С. 44 – 54.
Экономическая стратегия фирмы: учеб. пособие / под ред. А. П. Градова. – СПб: Пресс, 1999. – 589 с.
Юданов А. Ю. Конкуренция: теория и практика: учеб. пособие, / А. Ю. Юданов – 2-е изд. М.: Гном-Пресс, 1998. – 314 с.
