- •I общая информация
- •Глава 4 охватывает вопросы по одному из выбранных направлений:
- •II Содержание дипломной работы
- •Введение
- •Основная часть
- •1 Обзор литературы
- •1.1 Пищевая ценность и химический состав продукта
- •1.2 Факторы, формирующие качество пищевого продукта к факторам, формирующим качество продукта относятся:
- •1.3 Классификация и новые направления в ассортименте
- •1.4 Требования, предъявляемые к качеству товара
- •1.5 Факторы, сохраняющие качество товара
- •2 Материалы и методы исследования
- •2.1 Характеристика объектов исследования
- •2.2 Методы исследования качества
- •2.2.1 Порядок анализа состояния упаковки и содержания маркировки
- •2.2.2 Органолептические методы исследования
- •2.2.3 Физико-химические методы исследования
- •2.2.4 Микробиологические методы исследования
- •2.3 Определение средней ошибки измерения
- •3 Результаты исследований
- •3.1 Анализ состояния упаковки и маркировки
- •3.2 Органолептическая оценка качества
- •3.3. Физико-химические показатели качества
- •3.4 Микробиологические показатели
- •4 Четвертая глава дипломной работы
- •4.1 Организационно – коммерческая часть
- •4.1.1 Содержание организационно-коммерческой части
- •4.1.2 Темы организационно-коммерческих частей дипломных работ
- •4.2 Маркетинговый раздел
- •4.2.1 Общие вопросы
- •4.2.2 Примерные темы маркетингового раздела дипломной работы
- •Тема 1 Анализ ценовой политики на потребительском рынке
- •Тема 2 Анализ конкурентной среды отраслевого (товарного) рынка
- •Тема 3 Маркетинговые аспекты оценки конкурентоспособности товара
- •Тема 4 Конкурентоспособность фирмы
- •Тема 5 Изучение спроса как основа формирования производственной программы предприятия
- •Тема 6 Изучение спроса как основа формирования товарной политики торгового предприятия
- •Тема 7 Исследование товарной политики на рынке (определенного) тнп (услуги) г. Красноярска
- •Тема 8 Исследование системы стимулирования потребителей на рынке (определенного) тнп (услуги) г. Красноярска
- •Тема 9 «Исследование потребителей (определенного) тнп (услуги) на рынке г. Красноярска
- •Тема 10 Сегментация рынка» на примере (определенного) тнп (услуги)
- •Тема 11 Маркетинговые исследования рынка тнп (услуги) г. Красноярска (района)
- •Тема 12 Управление элементами комплекса маркетинга на предприятии
- •Тема 13 Планирование маркетинговой деятельности предприятия
- •Заключение
- •Список использованных источников
- •Приложения
- •III Оформление дипломной работы
- •1. Провести испытание пяти образцов чая, массой 100 г каждый.
- •2. Отобрать 15 образцов для исследования содержания влаги.
- •IV Порядок аттестации дипломной работы Предварительная аттестация
- •Подготовка к защите дипломной работы
- •Порядок государственной аттестации (гак)
- •Для выполнения товароведной части работы*
- •Для выполнения раздела по статистической обработке:*
- •Для выполнения организационно-коммерческой части:*
- •Для выполнения маркетингового раздела:*
- •Рекомендуемые периодические издания:*
- •Приложение б
- •1.Оценка предприятий, осуществляющих розничную торговлю товара
- •2.Анализ частоты наличия в розничной реализации …товаров на потребительском рынке г. Красноярска
- •3.Анализ цен на … товары, реализуемые в розничной торговой сети г. Красноярска
- •4.Анализ широты и полноты ассортимента … изделий, реализуемых в розничной торговой сети г. Красноярска.
- •5. Анализ спроса на продукцию
- •Приложение в Форма титульного листа вкр с подписями рецензента, консультанта и нормоконтролера
- •Приложение г (рекомендуемое) Форма задания на выпускную квалификационную работу
- •Задание на выпускную квалификационную работу
- •Пример реферата вкр
- •Приложение е (рекомендуемое) Примеры библиографических записей документов в списке использованных источников
- •Приложение ж
- •Приложение и
- •Приложение к рецензия
- •Приложение л
IV Порядок аттестации дипломной работы Предварительная аттестация
По решению кафедры для отдельных дипломных работ за 2-3 недели до основной защиты может быть организована предварительная аттестация дипломных работ. О дате ее проведения студенты-дипломники уведомляются заранее. Целью предварительной аттестации является оценка степени готовности дипломной работы к защите в соответствии с предъявляемыми к ней требованиями. Для проведения предварительной аттестации создается комиссия из числа членов кафедры, консультантов и научного руководителя.
Подготовка к защите дипломной работы
I. Дипломная работа, выполненная и оформленная в соответствии с требованиями и подписанная студентом и консультантами, предъявляется руководителю работы. После просмотра и одобрения руководитель подписывает ее и дает письменный отзыв. В отзыве должна быть дана характеристика работы, проделанной студентом по всем разделам (ПРИЛОЖЕНИЕ Ж).
II. Сброшюрованная дипломная работа вместе с отзывом руководителя и заявлением на дипломную работу представляется заведующему кафедрой не позднее, чем за 10 дней до защиты. Заведующий кафедрой на основании этих материалов и личной беседы с дипломником решает вопрос о допуске студента к защите. При соответствии дипломной работы установленным требованиям заведующий кафедрой допускает ее к защите, подписывая работу на титульном листе.
III. Дипломная работа, допущенная к защите, направляется на рецензию. В качестве рецензентов привлекаются ведущие специалисты торговли, промышленных предприятий и вузов, по списку, утвержденному приказом по институту. Студент представляет рецензенту направление на рецензирование (ПРИЛОЖЕНИЕ И) и оформленный экземпляр дипломной работы.
После ознакомления с работой и личной беседы с дипломником рецензент в течение 3-5 дней представляет письменный отзыв, в котором обоснованно оценивает содержание и оформление работы (по четырехбалльной системе: «отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно»). Рецензия должна быть подписана рецензентом и заверена печатью учреждения (ПРИЛОЖЕНИЕ К).
IV. Дипломная работа с отзывом руководителя и рецензией направляется на защиту в Государственную аттестационную комиссию.
Если дипломная работа выполнена по заявке, к ней прилагается текст заявки и акт о внедрении результатов.
V. Студент, допущенный к защите, должен подготовить текст доклада, предварительно согласовав его с руководителем дипломной работы.
Содержание доклада должно включать:
актуальность (1-3 предложения),
цель работы (1 предложение),
краткая характеристика объектов исследования (по возможности, объекты группируют по общим признакам, чтобы избежать монотонного повторения одной и той же информации);
краткое изложение основных результатов исследования,
заключение.
Время выступления не должно превышать 8-10 минут (ПРИЛОЖЕНИЕ Л).
К защите дипломной работы студент готовит компьютерную презентацию или раздаточный материал, количество экземпляров которого должно соответствовать количеству членов ГАК. Кроме того, дополнительно 1 экземпляр раздаточного материала студент должен предусмотреть для себя.