- •I общая информация
- •Глава 4 охватывает вопросы по одному из выбранных направлений:
- •II Содержание дипломной работы
- •Введение
- •Основная часть
- •1 Обзор литературы
- •1.1 Пищевая ценность и химический состав продукта
- •1.2 Факторы, формирующие качество пищевого продукта к факторам, формирующим качество продукта относятся:
- •1.3 Классификация и новые направления в ассортименте
- •1.4 Требования, предъявляемые к качеству товара
- •1.5 Факторы, сохраняющие качество товара
- •2 Материалы и методы исследования
- •2.1 Характеристика объектов исследования
- •2.2 Методы исследования качества
- •2.2.1 Порядок анализа состояния упаковки и содержания маркировки
- •2.2.2 Органолептические методы исследования
- •2.2.3 Физико-химические методы исследования
- •2.2.4 Микробиологические методы исследования
- •2.3 Определение средней ошибки измерения
- •3 Результаты исследований
- •3.1 Анализ состояния упаковки и маркировки
- •3.2 Органолептическая оценка качества
- •3.3. Физико-химические показатели качества
- •3.4 Микробиологические показатели
- •4 Четвертая глава дипломной работы
- •4.1 Организационно – коммерческая часть
- •4.1.1 Содержание организационно-коммерческой части
- •4.1.2 Темы организационно-коммерческих частей дипломных работ
- •4.2 Маркетинговый раздел
- •4.2.1 Общие вопросы
- •4.2.2 Примерные темы маркетингового раздела дипломной работы
- •Тема 1 Анализ ценовой политики на потребительском рынке
- •Тема 2 Анализ конкурентной среды отраслевого (товарного) рынка
- •Тема 3 Маркетинговые аспекты оценки конкурентоспособности товара
- •Тема 4 Конкурентоспособность фирмы
- •Тема 5 Изучение спроса как основа формирования производственной программы предприятия
- •Тема 6 Изучение спроса как основа формирования товарной политики торгового предприятия
- •Тема 7 Исследование товарной политики на рынке (определенного) тнп (услуги) г. Красноярска
- •Тема 8 Исследование системы стимулирования потребителей на рынке (определенного) тнп (услуги) г. Красноярска
- •Тема 9 «Исследование потребителей (определенного) тнп (услуги) на рынке г. Красноярска
- •Тема 10 Сегментация рынка» на примере (определенного) тнп (услуги)
- •Тема 11 Маркетинговые исследования рынка тнп (услуги) г. Красноярска (района)
- •Тема 12 Управление элементами комплекса маркетинга на предприятии
- •Тема 13 Планирование маркетинговой деятельности предприятия
- •Заключение
- •Список использованных источников
- •Приложения
- •III Оформление дипломной работы
- •1. Провести испытание пяти образцов чая, массой 100 г каждый.
- •2. Отобрать 15 образцов для исследования содержания влаги.
- •IV Порядок аттестации дипломной работы Предварительная аттестация
- •Подготовка к защите дипломной работы
- •Порядок государственной аттестации (гак)
- •Для выполнения товароведной части работы*
- •Для выполнения раздела по статистической обработке:*
- •Для выполнения организационно-коммерческой части:*
- •Для выполнения маркетингового раздела:*
- •Рекомендуемые периодические издания:*
- •Приложение б
- •1.Оценка предприятий, осуществляющих розничную торговлю товара
- •2.Анализ частоты наличия в розничной реализации …товаров на потребительском рынке г. Красноярска
- •3.Анализ цен на … товары, реализуемые в розничной торговой сети г. Красноярска
- •4.Анализ широты и полноты ассортимента … изделий, реализуемых в розничной торговой сети г. Красноярска.
- •5. Анализ спроса на продукцию
- •Приложение в Форма титульного листа вкр с подписями рецензента, консультанта и нормоконтролера
- •Приложение г (рекомендуемое) Форма задания на выпускную квалификационную работу
- •Задание на выпускную квалификационную работу
- •Пример реферата вкр
- •Приложение е (рекомендуемое) Примеры библиографических записей документов в списке использованных источников
- •Приложение ж
- •Приложение и
- •Приложение к рецензия
- •Приложение л
Тема 10 Сегментация рынка» на примере (определенного) тнп (услуги)
Сегментация рынка по критериям. Характеристика объекта исследования. Формирование признаков сегментации, значимых для рынка товара (услуги). Выделение сегментов рынка: географическая, демографическая, социально-экономическая, психографическая сегментация на рынке товара (услуги).
Характеристика приоритетных целевых сегментов предприятия. Понятие «целевой сегмент». Стратегия маркетинга при работе с целевым сегментом. Целевой сегмент на рынке товара (услуги), его характеристики. Недифференцированный маркетинг, концентрированный маркетинг на рынке товара (услуги). Понятие «позиционирование товара (услуги)». Необходимость позиционирования товара (услуги). Этапы позиционирования товара (услуги). Основания для позиционирования товара (услуги). Позиционирование и брэндинг. Метод построения карт восприятия при позиционировании товара (услуги). Характеристика позиции товара (услуги) на рынке г. Красноярска. Заключение об устойчивости выделенных сегментов, о перспективах расширения целевого сегмента на рынке товара (услуги), о позиции товара (услуги) на рынке г. Красноярска.
Тема 11 Маркетинговые исследования рынка тнп (услуги) г. Красноярска (района)
Анализ предложения на рынке. Характеристика предприятий торговли, реализующих ТНП (услугу) в г. Красноярске (районе): размещение, форма собственности, уровень специализации и т.д. Характеристика ассортимента ТНП (услуги) на рынке г.Красноярска (района) в разрезе видов (разновидностей) и наименований, производителей (отечественных и зарубежных). Динамика наличия в продаже ТНП (услуги). Анализ наличия в продаже ТНП (услуги): результаты опроса торговых работников (потребителей) и группировка ассортимента по частоте наличия с указанием критериев группировки (что означает постоянное, периодическое, редкое наличие ТНП (услуги) в продаже).
Оценка элементов товарной политики на рынке. Понятие широты, полноты ассортимента ТНП (услуги). Коэффициенты широты, полноты, устойчивости ассортимента. Анализ широты, полноты, устойчивости ассортимента ТНП (услуги), в том числе в разрезе производителей ТНП (услуги).Анализ цен в разрезе производителей ТНП (услуги). Группировка ассортимента ТНП (услуги) в зависимости от уровня (динамики) цен.
Оценка спроса на товар. Расчет и обоснование численности выборки для анкетирования потребителей на рынке ТНП (услуги). Характеристика анкеты, обобщенные результаты анкетирования. Подходы к сегментации потребителей на рынке ТНП (услуги); пол, возраст, социально-экономические факторы. Анализ мнений, предпочтений потребителей с учетом факторов сегментации. Заключение о соответствии предложения ТНП (услуги) на рынке г. Красноярска (района) требованиям (желаниям), предпочтениям потребителей. Вывод об удовлетворенности спроса на ТНП (услуги) на рынке г. Красноярска (района).
Тема 12 Управление элементами комплекса маркетинга на предприятии
Оценка товарного портфеля предприятия. Характеристика предприятия. Оценка эффективности организации маркетинга на предприятии путем рассмотрения процесса управления маркетингом в компании. Выделение элементов комплекса маркетинга. Описание товарного портфеля предприятия (соотношение присутствия в ассортименте товаров - «звезд», «вопросов», «коров» и «собак»). Анализ типа и этапов их жизненных циклов, широты, полноты, устойчивости, обновляемости ассортимента.
Оценка ценового инструмента маркетинга--микс предприятия. Расчет уровня цен на товары предприятия, формирование цен, вариация и динамика, соотношение цен на основные товарные группы, ценовые стратегии предприятия.
Изучение сбытовой и коммуникационной политики предприятия в разрезе товарных групп. Тенденции продаж (производства) за два года, бюджет маркетинговых коммуникаций, его структура, виды и эффективность мероприятий. Проектирование оптимального маркетинга–микс (комплекса маркетинга).