- •I общая информация
- •Глава 4 охватывает вопросы по одному из выбранных направлений:
- •II Содержание дипломной работы
- •Введение
- •Основная часть
- •1 Обзор литературы
- •1.1 Пищевая ценность и химический состав продукта
- •1.2 Факторы, формирующие качество пищевого продукта к факторам, формирующим качество продукта относятся:
- •1.3 Классификация и новые направления в ассортименте
- •1.4 Требования, предъявляемые к качеству товара
- •1.5 Факторы, сохраняющие качество товара
- •2 Материалы и методы исследования
- •2.1 Характеристика объектов исследования
- •2.2 Методы исследования качества
- •2.2.1 Порядок анализа состояния упаковки и содержания маркировки
- •2.2.2 Органолептические методы исследования
- •2.2.3 Физико-химические методы исследования
- •2.2.4 Микробиологические методы исследования
- •2.3 Определение средней ошибки измерения
- •3 Результаты исследований
- •3.1 Анализ состояния упаковки и маркировки
- •3.2 Органолептическая оценка качества
- •3.3. Физико-химические показатели качества
- •3.4 Микробиологические показатели
- •4 Четвертая глава дипломной работы
- •4.1 Организационно – коммерческая часть
- •4.1.1 Содержание организационно-коммерческой части
- •4.1.2 Темы организационно-коммерческих частей дипломных работ
- •4.2 Маркетинговый раздел
- •4.2.1 Общие вопросы
- •4.2.2 Примерные темы маркетингового раздела дипломной работы
- •Тема 1 Анализ ценовой политики на потребительском рынке
- •Тема 2 Анализ конкурентной среды отраслевого (товарного) рынка
- •Тема 3 Маркетинговые аспекты оценки конкурентоспособности товара
- •Тема 4 Конкурентоспособность фирмы
- •Тема 5 Изучение спроса как основа формирования производственной программы предприятия
- •Тема 6 Изучение спроса как основа формирования товарной политики торгового предприятия
- •Тема 7 Исследование товарной политики на рынке (определенного) тнп (услуги) г. Красноярска
- •Тема 8 Исследование системы стимулирования потребителей на рынке (определенного) тнп (услуги) г. Красноярска
- •Тема 9 «Исследование потребителей (определенного) тнп (услуги) на рынке г. Красноярска
- •Тема 10 Сегментация рынка» на примере (определенного) тнп (услуги)
- •Тема 11 Маркетинговые исследования рынка тнп (услуги) г. Красноярска (района)
- •Тема 12 Управление элементами комплекса маркетинга на предприятии
- •Тема 13 Планирование маркетинговой деятельности предприятия
- •Заключение
- •Список использованных источников
- •Приложения
- •III Оформление дипломной работы
- •1. Провести испытание пяти образцов чая, массой 100 г каждый.
- •2. Отобрать 15 образцов для исследования содержания влаги.
- •IV Порядок аттестации дипломной работы Предварительная аттестация
- •Подготовка к защите дипломной работы
- •Порядок государственной аттестации (гак)
- •Для выполнения товароведной части работы*
- •Для выполнения раздела по статистической обработке:*
- •Для выполнения организационно-коммерческой части:*
- •Для выполнения маркетингового раздела:*
- •Рекомендуемые периодические издания:*
- •Приложение б
- •1.Оценка предприятий, осуществляющих розничную торговлю товара
- •2.Анализ частоты наличия в розничной реализации …товаров на потребительском рынке г. Красноярска
- •3.Анализ цен на … товары, реализуемые в розничной торговой сети г. Красноярска
- •4.Анализ широты и полноты ассортимента … изделий, реализуемых в розничной торговой сети г. Красноярска.
- •5. Анализ спроса на продукцию
- •Приложение в Форма титульного листа вкр с подписями рецензента, консультанта и нормоконтролера
- •Приложение г (рекомендуемое) Форма задания на выпускную квалификационную работу
- •Задание на выпускную квалификационную работу
- •Пример реферата вкр
- •Приложение е (рекомендуемое) Примеры библиографических записей документов в списке использованных источников
- •Приложение ж
- •Приложение и
- •Приложение к рецензия
- •Приложение л
Тема 7 Исследование товарной политики на рынке (определенного) тнп (услуги) г. Красноярска
Оценка наличия товара на исследуемом рынке. Оптовые, розничные предприятия, реализующие исследуемый ТНП (услугу) и их характеристика: форма собственности, уровень специализации, масштабы деятельности, форма продажи ТНП (услуги). Анализ наличия в продаже ТНП (услуги) в разрезе ряда временных периодов (2-3 периода наблюдения), в рамках ассортимента, производителей. Понятие «частота наличия» и ее градации. Анализ частоты наличия, группировка ассортимента по частоте наличия в продаже. Сопоставление мнений потребителей, торговых работников относительно частоты (динамики) наличия в продаже ТНП (услуги).
Оценка широты, полноты и устойчивости ассортимента на рынке. Анализ широты, полноты ассортимента в разрезе предприятий торговли. Определение средних показателей широты ассортимента. Устойчивость ассортимента. Анализ полноты ассортимента с учетом производителей ТНП (услуг). Заключение об эффективности товарной политики на предприятиях торговли в отношении исследуемого ТНП (услуги).
Изучение товарной политики предприятия. Краткая характеристика предприятия. Определение места (сегментарной ниши) предприятия на изучаемом рынке. Оценка существующей товарной политики посредством портфельного анализа и рекомендации по ее совершенствованию.
Тема 8 Исследование системы стимулирования потребителей на рынке (определенного) тнп (услуги) г. Красноярска
Мониторинг средств рекламного воздействия на рынке. Интенсивность рекламного воздействия с помощью различных средств рекламы, частота подачи рекламных материалов на рынке ТНП (услуг). Изучение мнений потребителей о характере, средствах, силе рекламного воздействия на рынке ТНП (услуг). Заключение об эффективности рекламной деятельности на рынке ТНП (услуги).
Анализ системы ценового стимулирования на рынке. Ценовое стимулирование на рынке ТНП (услуги): цели, задачи, направления. Виды ценовых скидок. Мониторинг системы ценового стимулирования на рынке ТНП (услуги), размер скидок, время применения системы скидок, интенсивность и частота применения системы скидок. Изучение мнений потребителей о применении ценового стимулирования на рынке ТНП (услуги). Заключение об эффективности применения ценового стимулирования на рынке ТНП (услуг).
Тема 9 «Исследование потребителей (определенного) тнп (услуги) на рынке г. Красноярска
Анализ процесса принятия решения о покупке. Описание этапов процесса. Характеристика потребителей товара (услуги). Объем потребления. Частота покупки. Понятие «мотив покупки». Факторы покупки (потребления) товара (услуги). Типы потребителей товара (услуги). Состояние спроса на рынке товара (услуги). Изучение потребительских предпочтений. Факторы потребительских предпочтений, оценка степени их влияния на выбор потребителя. Типы потребителей в зависимости от их к марка – наименованиям товара (услуги). Марки – лидеры. Марки – конкуренты. Факторы успеха марок – конкурентов на рынке товара (услуги). Стратегия работы производителей по продвижению успешных (лидирующих) марок товара (услуги) на рынке г. Красноярска.
Анализ потребительского поведения. Посредством многофакторных моделей Фишбейна и метода идеальной точки. Выявление мотивов поведения.
Характеристика значимых потребительских сегментов. Сегментация рынка посредством метода группировок, сегментирование по стилям жизни методом VALS. Типология потребителей.