- •I общая информация
- •Глава 4 охватывает вопросы по одному из выбранных направлений:
- •II Содержание дипломной работы
- •Введение
- •Основная часть
- •1 Обзор литературы
- •1.1 Пищевая ценность и химический состав продукта
- •1.2 Факторы, формирующие качество пищевого продукта к факторам, формирующим качество продукта относятся:
- •1.3 Классификация и новые направления в ассортименте
- •1.4 Требования, предъявляемые к качеству товара
- •1.5 Факторы, сохраняющие качество товара
- •2 Материалы и методы исследования
- •2.1 Характеристика объектов исследования
- •2.2 Методы исследования качества
- •2.2.1 Порядок анализа состояния упаковки и содержания маркировки
- •2.2.2 Органолептические методы исследования
- •2.2.3 Физико-химические методы исследования
- •2.2.4 Микробиологические методы исследования
- •2.3 Определение средней ошибки измерения
- •3 Результаты исследований
- •3.1 Анализ состояния упаковки и маркировки
- •3.2 Органолептическая оценка качества
- •3.3. Физико-химические показатели качества
- •3.4 Микробиологические показатели
- •4 Четвертая глава дипломной работы
- •4.1 Организационно – коммерческая часть
- •4.1.1 Содержание организационно-коммерческой части
- •4.1.2 Темы организационно-коммерческих частей дипломных работ
- •4.2 Маркетинговый раздел
- •4.2.1 Общие вопросы
- •4.2.2 Примерные темы маркетингового раздела дипломной работы
- •Тема 1 Анализ ценовой политики на потребительском рынке
- •Тема 2 Анализ конкурентной среды отраслевого (товарного) рынка
- •Тема 3 Маркетинговые аспекты оценки конкурентоспособности товара
- •Тема 4 Конкурентоспособность фирмы
- •Тема 5 Изучение спроса как основа формирования производственной программы предприятия
- •Тема 6 Изучение спроса как основа формирования товарной политики торгового предприятия
- •Тема 7 Исследование товарной политики на рынке (определенного) тнп (услуги) г. Красноярска
- •Тема 8 Исследование системы стимулирования потребителей на рынке (определенного) тнп (услуги) г. Красноярска
- •Тема 9 «Исследование потребителей (определенного) тнп (услуги) на рынке г. Красноярска
- •Тема 10 Сегментация рынка» на примере (определенного) тнп (услуги)
- •Тема 11 Маркетинговые исследования рынка тнп (услуги) г. Красноярска (района)
- •Тема 12 Управление элементами комплекса маркетинга на предприятии
- •Тема 13 Планирование маркетинговой деятельности предприятия
- •Заключение
- •Список использованных источников
- •Приложения
- •III Оформление дипломной работы
- •1. Провести испытание пяти образцов чая, массой 100 г каждый.
- •2. Отобрать 15 образцов для исследования содержания влаги.
- •IV Порядок аттестации дипломной работы Предварительная аттестация
- •Подготовка к защите дипломной работы
- •Порядок государственной аттестации (гак)
- •Для выполнения товароведной части работы*
- •Для выполнения раздела по статистической обработке:*
- •Для выполнения организационно-коммерческой части:*
- •Для выполнения маркетингового раздела:*
- •Рекомендуемые периодические издания:*
- •Приложение б
- •1.Оценка предприятий, осуществляющих розничную торговлю товара
- •2.Анализ частоты наличия в розничной реализации …товаров на потребительском рынке г. Красноярска
- •3.Анализ цен на … товары, реализуемые в розничной торговой сети г. Красноярска
- •4.Анализ широты и полноты ассортимента … изделий, реализуемых в розничной торговой сети г. Красноярска.
- •5. Анализ спроса на продукцию
- •Приложение в Форма титульного листа вкр с подписями рецензента, консультанта и нормоконтролера
- •Приложение г (рекомендуемое) Форма задания на выпускную квалификационную работу
- •Задание на выпускную квалификационную работу
- •Пример реферата вкр
- •Приложение е (рекомендуемое) Примеры библиографических записей документов в списке использованных источников
- •Приложение ж
- •Приложение и
- •Приложение к рецензия
- •Приложение л
4.1.2 Темы организационно-коммерческих частей дипломных работ
Совершенствование организации снабжения торгового предприятия.
Организация договорной работы на предприятии.
Организация централизованной доставки товаров в розничную торговую сеть.
Анализ сбытовой деятельности (на примере промышленного или крупного оптового предприятия).
Организация рекламной деятельности в торговом предприятии и повышение ее эффективности.
Организация розничной продажи товаров.
Организация самообслуживания в торговом предприятии.
Качество торгового обслуживания покупателей и пути его повышения.
Организация оптовых закупок товаров на предприятии.
Организация оптовой продажи товаров.
Организация работы фирменных магазинов.
Организация торгово-технологического процесса в магазине.
Организация складского технологического процесса.
Организация оптовой торговли (на примере предприятия).
Организация оптовых продовольственных рынков.
Организация продажи товаров и оказание услуг на примере «Кэш-энд-кэри».
Организация мелкорозничной торговой сети и ее роль в обслуживании населения.
Организация внемагазинных методов продажи товаров.
Организация рекламно-информационной деятельности торгового предприятия.
Организация хранения и подготовки товаров к продаже.
Торговые услуги, оказываемые магазином и их роль в конкурентной борьбе.
Анализ технологической планировки магазина как фактор повышения эффективности деятельности предприятия.
Организация и технология электронной торговли.
Организация и технология работы торгового представительства.
Организация и технология работы фирмы на основе договора франшизы.
Организация работы и направления совершенствования деятельности торгового представителя.
Построение торговой сети и ее эффективность.
Организация и технология деятельности менеджера по продажам (торгового агента).
Организация и технология мерчендайзинга в торговом предприятии.
Организация развозной торговли и ее значение в обслуживании покупателей.
Организация продажи товаров по предварительным заказам покупателей.
4.2 Маркетинговый раздел
4.2.1 Общие вопросы
Маркетинговый раздел дипломной работы позволяет рассмотреть анализируемую в дипломной работе проблему более полно и в системе. Включение данной главы в дипломную работу студентов, вполне отвечает требованиям подготовки современного специалиста, востребованного рынком труда.
В маркетинговом разделе дипломной работы, как правило, выделяются три параграфа, объем раздела может составлять не более 25-30 страниц машинописного текста.
Ниже приведены примерные планы маркетингового раздела и минимальные требования к предполагаемому в изложении материалу.
Примерные таблицы, на основании которых выполняется исследовательская часть раздела, приведены в ПРИЛОЖЕНИИ Б (табл. Б.1-Б.27).
В начале раздела, во вводной части, которая выделяется только абзацем,
обосновывается выбор темы главы, ее цели и задачи,
обозначается проблема, решаемая данной частью дипломной работы,
приводятся даты исследования.
Исследовательская часть раздела включает:
Познание предмета исследования (например, исследование конкурентных отношений) через познание сущности и форм предмета (анализ товарной политики конкурентов, финансовое состояние конкурентов);
Методологическое решение проблемы путем разработки принципов решения проблемы и конкретных рекомендаций по реализации плана.
В процессе анализа выявляются отдельные недостатки в функционировании предприятия, отраслевого или товарного рынка, а также дается предполагаемое объяснение причин, которые повлекли эти изменения.
Выводы и предложения по маркетинговому разделу являются составной частью заключения по диплому в целом.
