Hе считаются пищевыми добавками:

1. Bещества, используемые для защиты растений.

2. Bещества, добавляемые для увеличения пищевой ценности (витамины, минеральные вещества).

3. Hатуральные концентраты (сухие или в другой форме) вводимые в пищевой продукт в ходе технологического процесса, благодаря специфическому аромату, питательным свойствам или способности окрашивания.

4. Bещества, используемые для обработки питьевой воды.

5. продукты, содержащие пектин, и продукты, полученные воздействием разведенной кислоты с последующей частичной нейтрализацией солями натрия или калия (жидкий пектин) сухих прессованных яблок, шкурок цитрусовых или обоих.

6. Oснова для жевательных резинок.

7. декстрин белый или желтый, крахмал кальцинированный или декстринированный, крахмал, модифицированный кислотной или щелочной обработкой, отбеленный крахмал, крахмал физически модифицированный и крахмал обработанный амилолитическими ферментами.

8. Xлористый аммоний.

9. плазма крови, пищевой желатин, гидролизированный белок и его соли, молочный белок и клейковина.

10. Aминокислоты и их соли, иные, чем глутаминовая кислота, глицин, цистеин и цистин и их соли и которые не имеют функций пищевых добавок.

11. Kазеинаты и казеин.

12. инулин.

Не разрешается использование пищевых добавок, которые:

1. Bлияют на пищевую ценность.

2. Bводят в заблуждение потребителя относительно качества и происхождения пищевого продукта.

3. Cкрывают изменения или порчу пищевых продуктов, происшедшие в результате нарушения производственной практики или санитарно-гигиенических норм и правил производства и реализации пищевых продуктов.

4. Bлияют на здоровье потребителя или увеличивают риск возможного неблагоприятного воздействия на здоровье потребителя. Общая классификация пищевых добавок с использованием e:

E 100 – E182 - Красители

E 200 и далее - Консерванты

E 300 и далее - Антиоксиданты

E 400 şi mai mult - Стабилизаторы

E 500 şi mai mult - Emulgatori

E 600 şi mai mult - Aromele, substanţele

aromatice şi potenţiatorii de aromă

700, 800, 900, 1000, 1100 etc

Некоторые консерванты допущенные в РM

E 201 Сорбат натрия

E 202 Сорбат калия

E 203 Сорбат кальция

E 210 Бензойная кислота

E 211 Бензоат натрия

E 212 Бензоат калия

E 213 Бензоат кальция

E 220 Диоксид серы

E 221 Сульфит натрия

E 231 Орто-фенил фенол

Некоторые подсластители допущенные в РM

E 950 Ацесульфам калия

E 951 Аспартам

E 952 Цикламовая кислота и ее натриевая, калиевая и кальциевая соли

E 953 Изомальтит

E 954 Сахарин и его соли: натриевая, калиевая и кальциевая

E 960 Стевиозид

E 965 Мальтит и мальтитный сироп

E 967 Ксилит

Некоторые антиокислители допущенные в РM

E 300 Аскорбиновая кислота (L-)*

E 301 Аскорбат натрия (L-)*

E 302 Аскорбат кальция (L-)*

E 310 Пропилгаллат

E 311 Октилгаллат