2.2 Послеубойная диагностика

При осмотре устанавливают потуск­нение серозной оболочки перикарда, ше­роховатость ее и наличие пленок фибри­на. Стенка сердечной сорочки утолщена, а в полости скопление жидкости или гноя с ихорозным запахом. В полости пери­карда отмечается скопление фибрина и частичное либо диффузное сращение пе­рикарда с эпикардом и пристеночной ле­гочной плеврой. Возможно наличие в грудной полости гнойников различной величины, отек мышц подгрудка, увели­чение лимфатических узлов легких, жел­тушное окрашивание мускулатуры туши[1].

2.3 Санитарная оценка при заболеваниях органов кровообращения

При выраженных изменениях на перикарде, эпикарде, легких и отдельных участках грудной клетки, пораженные органы на­правляют на утилизацию, а использова­ние туши зависит от результатов бактерио­логического исследования. При выделе­нии возбудителей токсикоинфекций тушу направляют на проварку, при отсут­ствии — на промышленную переработку [1].

3. Болезни органов пищеварения

Болезни возникают в большинстве своем из-за различных нарушений в кормлении, условиях содержания и технологии выращивания молодняка. Болезни органов пищеварения занимают первое место среди общей заболеваемости незаразными болезнями: на их долю приходится более 40 % [6].

3.1 Предубойная диагностика

Типичный признак тимпании - увеличение левой части брюшной полости. Поверхность левой голодной ямки выдается выше уровня маклока и поперечнореберных отростков поясничных позвонков. Брюшная стенка в этом месте сильно напряжена. С развитием болезни у животных появляются признаки беспокойства: они машут хвостом, оглядываются на живот, жилятся, бьют тазовыми конечностями в направлении нижней брюшной стенки. Сокращения рубца постепенно ослабевают, а иногда прекращаются.

В результате увеличения живота в объеме затрудняется дыхание: животное вытягивает шею, грудная клетка напряжена, дыхание поверхностное, реберного типа. В верхней части рубца газ скапливается после поедания больших количеств бобовых трав; диффузное распространение газа по всей толще кормовых масс происходит после скармливания большого количества концентрированного корма. Прокол рубца, нередко используемый для ликвидации дапного заболевания, может быть неэффективным при тимпаниях на почве перекорма концентратами [8].

Гастриты - наблюдается общее угнетение, беспокойство и утомляемость животного вследствие желудочных болей, угасание аппетита; слизистая оболочка ротовой полости покрыта вязкой, тягучей слюной, язык обложен серым налетом, изо рта исходит сладковатый затхлый запах. При гипацидных состояниях - поносы, при гиперацидных - склонность к запорам. Характерны отрыжка и рвота. При пальпации желудка через брюшную стенку выявляется его болезненность[9].

При энтеритах температура тела обычно в пределах нормы, редко повышается на 1-2С. Перистальтика кишечника повышена, с громкими, урчащими, неравномерными по частоте и силе кишечными шумами. Видимые слизистые оболочки бледные, а при сопутствующих заболеваниях печени и краниальной части двенадцатиперстной кишки приобретают желтушный оттенок. Количество кала в первый период заболевания повышено; он жидкий, зловонный, с примесью слизи, крови, непереваренных частиц корма. Во второй период заболевания количество кала снижено, понос может смениться запором. При осложнении колитом акт дефекации учащен, кал становится водянистым.

Перитонит. Симптомы болезни определяются степенью поражения, его фазой и тяжестью процесса. Обычно при остром перитоните наблюдается высокая постоянная лихорадка, угнетение, отказ от корма, исхудание, болезненность брюшной стенки, живот подтянут. Характерна флюктуация экссудата при толчкообразном надавливании на живот. Перкуссией выявляется горизонтальное притупление. С развитием болезни возникает парез кишечника. Пульс малой волны, частый; дыхание учащенное, поверхностное [9].