1.1 Классификация органических соединений

Органические соединения классифицируются с учетом строения углеродной цепи (углеродного скелета) и присутствующих в молекуле функциональных групп.

По строению углеродного скелета органические соединения делят на две группы: ациклические – с незамкнутой цепью и циклические – с замкнутой цепью. Ациклические соединения называют также жирными или алифатическими (от греческого слова алеифар - жир), поскольку жиры и жирные кислоты относятся к этому классу.

Циклические соединения делятся на карбоциклические, молекулы которых содержат циклы, состоящие из углеродных атомов и гетероциклические, содержащие циклы, в построении которых участвуют кроме атомов углерода и атомы других элементов (кислород, азот, сера и др.) Как карбоциклические, так и гетероциклические соединения могут быть предельными, непредельными и ароматическими.

В зависимости от природы функциональных групп производные углеводородов делят на классы, общие формулы и названия которых приведены в таблице:

Название класса	Функциональная группа	Общая формула
Галогенпроизводные	-F, -Cl, -Br, (Hal) галогены	R – Hal
Спирты, фенолы	-OH гидроксильная	R – OH, Ar-OH
Простые эфиры	-OR алкоксильная	R – OR
Тиолы (тиоспирты, меркаптаны), тиофенолы	-SH тиольная	R – SH, Ar-SH
Тиоэфиры (сульфиды)	-SR алкилтиольная	R – SR
Сульфокислоты	-SO3H сульфоновая	R – SO3H
А мины	- NN2 NH амино N	R – NH2 R2NH R3N
Нитросоединения	-NO2 нитро	R – NO2
Нитрилы	- CN циан (нитрильная)	R – CN
Альдегиды, кетоны	C=O карбонильная оксогруппа	R – CHО R – C – R || O
Карбоновые кислоты	- CООН карбоксильная	R – CОOH
Сложные эфиры	- CОOR алкоксикарбонильная	R – CОO R
Амиды	- CОONH2 карбоксамидная	R – CОONH2

Соединения с одной функциональной группой называют монофункциональные, с несколькими одинаковыми функциональными группами – полифункциональные, с разными функциональными группами – гетерофункциональные.

2. Номенклатура

Номенклатура – это система правил, позволяющих дать однозначное название каждому индивидуальному соединению. В настоящее время общепринята систематическая номенклатура ИЮПАК (JИРАС – Международный союз теоретической и прикладной химии). Однако в органической химии сохранились тривиальные названия, особенно распространены они в таких классах природных соединений, как аминокислоты, углеводы, алкалоиды, стероиды. Тривиальные названия часто отражают а) природные источники – лактоза (молочный сахар) выделена из молока; б) особо заметные свойства - глицерин (от греческого glycis - сладкий); в) способы получения – пировиноградная кислота полученная пиролизом виноградной кислоты; г) область применения – аскорбиновая кислота (от латинского skorbut – цинга, с отрицанием «а»)

В правилах номенклатуры ИЮПАК представлена в основном заместительная и радикалофункциональная номенклатура.

Названия по заместительной номенклатуре строится как сложное слово, состоящее из корня названия родоначальной структуры, суффиксов, отражающих степень ненасыщенности (двойные, тройные связи), приставок и окончаний, указывающих характер, число и место нахождения заместителей. Родоначальная структура - это химическая структура, которая лежит в основе называемого соединения. В качестве родоначальной структуры рассматривается главная углеродная цепь в ациклических соединениях или цикл в циклических соединениях. Заместитель - это функциональная группа или углеводородный радикал, присоединений к родоначальной структуре.

Формирование названия органического соединения по заместительной номенклатуре осуществляется в таком порядке:

А) Определяют старшую функциональную группу, которая отражается в названии окончанием. В таблице эти группы приведены в порядке убывания старшинства сверху вниз.

Б) Определяют родоначальную структуру. Она должна включать в себя максимальное число заместителей, кратных связей и иметь максимальную длину.

В) Проводят нумерацию атомов родоначальной структуры, чтобы старшая функциональная группа получила наименьший номер.

Г) Определяют название родоначальной структуры и старшей функциональной группы (окончание). Степень ненасыщенности родоначальной структуры отражают суффиксами: ан – насыщенный углеродный скелет, ен – наличие двойной связи и ин - тройной связи.

Д) Определяют название заместителей (младшие функциональные группы, неуглеродные заместители, углеводородные радикалы обозначаемых приставками в едином алфавитном порядке). Неуглеродные заместители – это галогены (Cl, Br, J, F), нитрогруппа (NO₂), алкоксигруппа (-OR), алкилтиогруппа (-SR).

Порядок старшинства характеристических групп, указывающихся в приставке и в окончании

Функциональная группа	Префикс	Окончание
- (C)OOH	-	овая кислота
-COOH	Карбокси	карбоновая кислота
-SO3H	Сульфо	сульфоновая кислота (сульфокислота)
-(C)≡N	-	нитрил
- (C)НО	Оксо	аль
-(C)=O	Оксо	он
-OH	Гидрокси	ол
-SH	Мерокапто	тиол
-NH2	Амино	амин

Радикально-функциональная номенклатура в основном используется для названия простейших соединений и некоторых классов природных соединений. По этой номенклатуре родоначальной структурой может быть любое соединение, имеющее тривиальное название. Заместители указывают в приставках, как и в заместительной номенклатуре. Их расположение обозначается греческими буквами , , , ,  и т.д., приставками орто-, мета-, пара- или цифрами.