25

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ФГБОУ ВПО «Сочинский государственный университет»

Факультет экономики и процессов управления

Кафедра экономики и управления

ОТЧЕТ О ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «НАРА»

Выполнил:

студент 3 курса ОФО

группа 13-БЭ ЭПиО

Шамян Арутюн Артурович

Проверил:

Косов С.А.

Руководитель практики от предприятия Бугалтер

Зверева.И.С

Сочи-2015

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

Раздел 1. Общие сведения о предприятии………………………………….…...5

Раздел 2. Анализ системы управления на предприятии…………………….….9

2.1 Организационная форма и структура управления предприятием…….…...9

2.2 Материальная база и управление производственным процессом ……….12

2.3 Управление персоналом предприятия ……………………………………..15

2.4 Контроль на предприятии…………………………………………………...17

Раздел 3. Управленческие проблемы и пути их решения на предприятии…..19

3.1 Причины возникновения управленческих проблем ………………………19

3.2 Диагностика существующих проблем и их оценка…………………...…20

3.3 Методы решения проблем на предприятии…………………………..……22

Заключение…………………………………………………………………..…..25

Отзыв……………………………………………………………………………..

Введение

Существование любой организации невозможно без постоянного ежедневного принятия и реализации тех или иных решений на различных уровнях управления, направленных на повышение эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг. Эффективная деятельность предприятия, стабильный темп его работы и конкурентоспособность в современных экономических условиях в значительной степени определяются уровнем управления. Если система управления не приносит дохода собственнику (предприятию), она теряет для него свою полезность и подлежит реформированию.

В современной рыночной экономике происходят принципиальные изменения в системе управления предприятиями. Формируются новые подходы к организации и качеству управления предприятием, а также к управленческим кадрам. Управление финансами также является одним из важнейших составных элементов в управлении предприятием в современных условиях. Именно от эффективности организации управления финансами зависит текущее и будущее финансовое состояние предприятии.

Цель данной практической работы – провести исследование и анализ системы управления предприятием, а также разработать предложения по совершенствованию.

Для достижения указанной цели требуется решить следующие задачи:

• изучить нормативную базу функционирования организации, организационно-управленческую структуру предприятия;

• ознакомиться с организацией производственных процессов на предприятии;

• провести анализ системы управления предприятием;

• выявить существующие проблемы управления предприятием и разработать предложения по их решению.

Объектом исследования практической работы является ООО «НАРА». Предметом исследования является система управления предприятием.

Информационной базой послужили учебные пособия и документация объекта исследования

В качестве инструментария применялись методы анализа научной и информационной базы, синтеза полученных данных в теоретические выводы и практические рекомендации, методы экономического анализа.

Практическая значимость исследования состоит в том, что оно содержит разработку предложений по совершенствованию системы управления предприятием.

Раздел 1. Общая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью «НАРА» (ООО «НАРА»).

Дата регистрации: 12 мая 2001года.

Юридический адрес организации: 354364, Краснодарский край, г.Сочи, ул.Чкалова, д.38а.

Вид организационно-правовой формы – общество с ограниченной ответственностью (ООО), форма собственности частная, состоящая из собственности граждан, учредителями являются физические лица.

Общество с ограниченной ответственностью (ООО) – учрежденное одним или несколькими юридическими и/или физическими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого разделён на доли; участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале общества.

Общество с ограниченной ответственностью является коммерческой организацией, то есть организацией, преследующей извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности и распределяющей полученную прибыль между участниками.

Руководствуясь законодательством России, на основании главы 4 Гражданского кодекса РФ, Федерального Закона «Об Обществах с ограниченной ответственностью» №14 – ФЗ от 12 мая 2000года гражданином России Паповяном Карапетом Сергеевичем. 19 мая 2001 года было принято решение о создании общества с ограниченной ответственностью «Нара». В Протоколе собрания было закреплено, что данный гражданин является директором Общества, определен размер Уставного капитала 10 тысяч рублей, определена его доля в Уставном капитале. также был утвержден Устав Общества и Учредительный договор.

Согласно п.3 ст.89 Гражданского Кодекса Российской Федерации учредительным документом ООО является его Устав. В Уставе содержится следующая информация: название предприятия; юридический адрес; цель и предмет деятельности; органы управления; процесс увольнения и порядок назначения на должность руководителя; порядок проведения общего собрания; имущество и Уставный капитал; порядок регистрации и ликвидации общества; выход участников, переход доли другим лицам; распределение прибыли между участниками общества; хранение основной документации общества.

Стратегическая цель развития, декларируемая руководителем, – периодическое увеличение прибыли за счет увеличения объемов реализации товаров и улучшения качества продукции.

Основными видами деятельности предприятия согласно «Общероссийскому классификатору видов экономической деятельности», принятому Госстандартом России от 06.11.2001 № 454-ст, являются:

– розничная торговля продуктами питания.

– розничная торговля алкоголем.

– розничная торговля бытовой химией.

Предприятие функционирует уже 14 лет. Несколько лет предприятие занималось только продажей продуктов питания. Реализация была розничная, непосредственно через поставщиков. В дальнейшем через три года после организации ООО, предприятие занялось продажей алкогольной продукции. И в 2005 году предприятие занялось продажей бытовой химии.

Все виды деятельности, которыми занимается предприятие, имеют круглогодичный характер, данная специфика отражается на динамике выручки и на всей деятельности предприятия. Минимальные доходы приходятся на докабрь-май, максимум выручки наблюдается в летние месяцы. Это демонстрирует сезонность спроса на данные товары, что связано с притоком отдыхающих на курорт.

Если выручка от видов деятельности предприятия зависит от курортного сезона, когда количество отдыхающих увеличивается.

Виды деятельности имеют разные приоритеты в деятельности организации, это наглядно отражает структура выручки (таблица 1).

Таблица 1

Структура выручки предприятия по видам деятельности 2012г

Виды деятельности	Выручка, тыс. руб.	Доля в выручке, %
Реализация продуктов питания	2556000	71,0
Реализация алкоголя	864000	24,0
Реализация бытовой химии	180000	5,0
Итого:	3600000	100,00

Основным видом деятельности является розничная торговля продуктами питания, которая включает в себя множество разновидностей продуктов питания. Все продукты закупаются у поставщиков оптовых складов города Сочи.

К недостаткам данного вида деятельности относится ограничение продаж, вызванное туристической сезонностью. Основной объем продаж приходится на летние месяцы, затем с октября идет спад реализации. В зимние месяцы продажи очень небольшие. В этот период предприятие проводит незначительные продажи.

Деятельностью по реализации алкоголя предприятие занимается с 2004 года. В ООО «Нара» выставлен на продажу большой список алкогольной продукции:

водка	более 30 - ти подразновидностей
вино	18 сортов вина
пиво	Более 50 – ти видов
виски	10 видов
текила	5 видов
коньяк	Более 10 видов

Таким образом ассортимент алкогольной продукции приносит значительную прибыль на предприятии.

Реализация бытовой химии: Розничная торговля бытовой химией представляет собой небольшой но значимый сектор продукции на предприятии. На нём реализуется множество популярных видов продукции. Шампуни , станки для бритья , дезодоранты , лосьоны итд….