I.Определение кинематической вязкости жидкости методом Освальда:

1. Отмерить с помощью мерного стакана исследуемой жидкости в количестве 10 мл и залить его в широкое колено вискозиметра (см. рис. 1).

2. С помощью груши поднять уровень жидкости во втором колене выше метки А.

3. Измерить время прохождения жидкости  от метки А до В при ее медленном истечении. Опыт провести не менее трех раз.

4. Вылить исследуемую жидкость и повторить опыт с контрольной жидкостью (вода).

5. Рассчитать постоянную вискозиметра по формуле:

где ν₀ – кинематическая вязкость контрольной жидкости (справочные данные см. в приложении 2); ₀ – время протекания контрольной жидкости.

6. Рассчитать вязкость исследуемой жидкости по формуле:

где  – время протекания исследуемой жидкости.

7. Данные занести в таблицу 1. Рассчитать абсолютную и относительную погрешность. Сравнить полученное значение вязкости со справочным, сделать вывод.

Таблица 1.

№	0, с	, с	А, м2/с2	ν, м2/с	Δν, м2/с	ε, %
1.
2.
3.
Ср.зн.

II. Определение вязкости жидкости медицинским вискозиметром:

1. С помощью груши поднять контрольную жидкость в капиллярной трубке (1) по уровень 0. Перекрыть кран (3) (см. рис. 2).

2. В трубке (2) поднять уровень исследуемой жидкости до нулевого уровня.

3. Открыть кран и через общую трубку (4) с помощью груши создать разряжение. За одинаковый промежуток времени определить, на какой уровень поднимутся обе жидкости. Опыт повторить не менее трех раз.

4. Зная уровень поднятия обеих жидкостей, определить вязкость исследуемой жидкости η, используя формулу:

где η₀ – динамическая вязкость контрольной жидкости, l₀ - уровень поднятия контрольной жидкости, l – уровень поднятия исследуемой жидкости (η₀ – берут из справочной таблицы).

5. Полученные данные занести в таблицу 2. Рассчитать абсолютную и относительную погрешность. Сравнить со справочными данными. Сделать вывод.

Таблица 2.

№	l0	l	η, Па·с	Δη, Па·с	ε, %
1.
2.
3.
Ср.зн.	-	-

III. Определение вязкости жидкости методом Стокса.

1. Измерить диаметры d₁, d₂ и d₃ трех свинцовых шариков с помощью микрометра.

2. Измерить расстояние L между метками A и B цилиндрического стеклянного сосуда (см. рис. 3), наполненного маслом с известным значением его плотности (ρ₀=800 кг/м³).

3. Замерить время падения t каждого шарика между метками A и B.

4. Рассчитать динамическую вязкость исследуемой жидкости по формуле

где ρ – плотность материала шариков (см. справочную таблицу), g – ускорение свободного падения.

5. Полученные данные занести в таблицу 3, рассчитать абсолютную и относительную погрешности.

Таблица 3

№ шарика	d, м	L, м	t, с	η, Па·с	Δη, Па·с	ε, %
1.
2.
3.
Ср.зн.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Что понимают под вязкостью? Чем она обусловлена?

2. От чего зависит вязкость?

3. Какие жидкости бывают по вязкости, в чем их отличие?

4. Какие методы определения вязкости вы знаете и на чем они основаны?

5. В чем заключаются методы Освальда, Гесса, Стокса?

6. Какие условия должны выполняться при измерении вязкости жидкости в каждом методе?

7. Запишите формулу Пуазейля.

8. Для чего в медицине определяют вязкость биологических жидкостей?