- •Рецензенти: в. Г. Никифоренко, канд.Екон.Наук, доцент
- •А. В. Горбатенко, канд.Екон.Наук, доцент коректор: а.М. Луганська
- •Тема 1. Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •1. Сутність операційного менеджменту
- •2. Еволюція операційного менеджменту
- •3. Принципи, методи й функції операційного менеджменту
- •Тема 2. Операційна стратегія як основа проектування операційної системи
- •1. Сутність і етапи розробки операційної стратегії
- •2. Основні типи операційних пріоритетів. Види операційних стратегій
- •3. Розробка стратегії у сферах виробництва й послуг. Стратегії процесів
- •Тема 3. Операційна система організації: поняття, склад і види
- •1. Операційна система та її елементи
- •2. Класифікаційні підходи до операційних систем
- •3. Система з безперервним процесом - потокове виробництво
- •Тема 4. Операційна діяльність: ресурси, процеси та результати
- •1. Операційна діяльність підприємства: поняття, основні ресурси, результат
- •2. Операційні процеси організації. Типи операційних процесів та їхні ознаки
- •3. Операційний цикл підприємства: структура й тривалість
- •Тема 5. Управління процесом проектування операційної системи
- •1. Проектування операційної системи
- •2. Проектування продукту та послуги
- •3. Проектування виробничих потужностей і вибір місця розташування підприємства
- •4. Проектування й нормування робіт
- •Тема 6. Управління поточним функціонуванням операційної системи
- •Планування виробництва
- •Оперативне управління виробництвом
- •3. Матеріально-технічне забезпечення
- •4. Управління запасами
- •Тема 7. Основи управління проектами
- •1. Сутність і значення процесу управління проектами. Структура проектів
- •2. Методи сітьового планування
- •Тема 8. Основи менеджменту якості
- •1. Якість продукти. Основні підходи до менеджменту якості
- •2. Інструменти контролю якості
- •3.Система стандартів iso 9000
- •Тема 9. Управління результативністю операційної діяльності
- •Продуктивність операційної діяльності як міра результативності операційного менеджменту
- •Моделювання процесу управління продуктивністю операційної системи
- •Список використаної літератури
2. Інструменти контролю якості
Математична статистика має у своєму розпорядженні величезну кількість різних методів. Японські вчені відібрали найбільш важливі методи, які одержали назву сім інструментів контролю якості. До них відносяться: контрольний листок; гістограма; діаграма розсіювання; стратифікація; діаграма Парето; діаграма Ісікави; контрольна карта.
Основне призначення інструментів контролю якості продукції - контроль процесу, що протікає, і надання учасникові процесу фактів для своєчасного коректування й поліпшення процесу.
Контрольний листок – інструмент для збору даних і автоматичного їх впорядкування для полегшення подальшого використання зібраної інформації.
Гістограма - це інструмент, що дозволяє візуально представити статистичні дані, а також оцінити закон їх розподілу.
Діаграма розсіювання - інструмент, що дозволяє визначити вид і тісноту залежності між двома змінними. Ці змінні можуть відноситися до: характеристики якості та факторів, які впливають на одну з характеристик якості.
Стратифікація (розшаровування даних) - інструмент, який дозволяє зробити поділ даних, що відбиває необхідну інформацію про процес. Відповідно до цього методу здійснюють розшаровування статистичних даних, тобто групують дані залежно від умов їх одержання й оброблюють кожну групу даних окремо.
Діаграма Парето - інструмент, що дозволяє розподілити зусилля для вирішення проблем, що виникають, і виявити основні причини дефектів, які найбільшою мірою впливають на якість продукції. Розрізняють два види діаграми Парето: “із причин” та “за результатами діяльності”.
Діаграма Ісікави (причинно-наслідкова діаграма) – інструмент, що дозволяє виявити найбільш істотні фактори, що впливають на якість. Вона дозволяє виразити ланцюжок причин і результатів у простій і доступній формі.
Контрольні карти - інструмент, що дозволяє відслідковувати параметри технологічного процесу й впливати на нього, попереджаючи його відхилення від пропонованих вимог.
3.Система стандартів iso 9000
На початку ХХ ст. з'явилися стандарти якості на готову продукцію, а перед Другою світовою війною - стандарти забезпечення якості. Характерною рисою всіх стандартів якості є те, що вони встановлюють вимоги до якості, тобто вказують, що слід зробити, але ніколи не відповідають на запитання, як цього можна досягти. Така особливість стандарту ISO серії 9000 дозволяє застосовувати його до різних продуктів.
Гармонізація стандартів здійснюється в цей час у європейському масштабі трьома організаціями: Європейським комітетом зі стандартизації; Європейським комітетом зі стандартизації в області електротехніки; Європейським інститутом стандартів в області телекомунікацій.
Стандарти ISO серії 9000 прийняті як національні у різних модифікаціях у більш, ніж 100 країнах світу. У всіх випадках зміст стандартів майже аналогічний і всі вони включають вимоги до Системи Якості компанії як основну умову досягнення стабільної якості продукції, що випускається.
Стандарти якості ISO серії 9000 на сьогоднішній день є засобом для просування TQM. Вони здійснюють на компанії тиск знизу, тобто змушують їх відповідати певним мінімальним вимогам.
Успіх стандартів якості пояснюється декількома причинами: актуальність TQM; наявність світового схвалення; мультиплікативна схема поширення.
Стандарти ISO 9000 пропонують методику побудови такої системи менеджменту якості, що може бути офіційно сертифікована. Сертифікація системи якості сама по собі не може забезпечити підвищення якості. Вона всього лише показує іншим суб'єктам ринку, що система менеджменту якості підприємства організована відповідно до певних вимог і ефективно функціонує, забезпечуючи стабільну й високу якість продукції й послуг підприємства.
У стандартах ISO 9000 система менеджменту якості визначена як система для встановлення політики якості, цілей якості й для досягнення цих цілей.
Міжнародні стандарти ISO 9001, 9002, 9003 визначають базові моделі забезпечення якості продукції. Перші три їх частини (ознайомлювальні) є введенням, метою якого є ознайомлення користувача стандарту з:
галуззю застосування розглянутого стандарту (частина 1);
нормативними посиланнями, які використовуються в стандарті (частина 2);
визначеннями термінів, що застосовуються в стандарті (частина 3).
В інших параграфах визначено вимоги з якості, які компанія повинна забезпечити, щоб підтвердити свою здатність виконувати вимоги до якості, а також щоб бути сертифікованою відповідно до одного з базових стандартів ISO серії 9000. Показано, що вимагає стандарт з якості, а завдання компанії полягає в тому, щоб ці вимоги реалізувати. Крім того, в стандартах визначено відповідальність керівництва відносно розробки та впровадження систем менеджменту якості, розглянуто основні аспекти управління ресурсами, створення продукту, встановлено зобов’язання організації щодо планування та впровадження процесів моніторингу, вимірювання, аналізу та удосконалення.
Стандарти ISO серії 9000 визначають, що для створення системи менеджменту якості на підприємстві необхідно:
1). встановити політику якості й цілі в області якості організації;
2). ідентифікувати всі ключові процеси підприємства (вирішальні процеси для досягнення цілей якості);
3). встановлювати критерії й методи контролю параметрів процесів;
4). забезпечити наявність інформації, необхідної для реалізації й моніторингу процесів;
5). вимірювати, аналізувати процеси й виконувати дії, необхідні для досягнення встановлених результатів і безперервного вдосконалення.
Мінімальний набір документів, які потрібні згідно ISO 9000, включає: зобов'язання керівництва, політику й цілі в області якості, посібник з якості, документовані процедури, реєстраційні записи з якості.
