- •Рецензенти: в. Г. Никифоренко, канд.Екон.Наук, доцент
- •А. В. Горбатенко, канд.Екон.Наук, доцент коректор: а.М. Луганська
- •Тема 1. Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •1. Сутність операційного менеджменту
- •2. Еволюція операційного менеджменту
- •3. Принципи, методи й функції операційного менеджменту
- •Тема 2. Операційна стратегія як основа проектування операційної системи
- •1. Сутність і етапи розробки операційної стратегії
- •2. Основні типи операційних пріоритетів. Види операційних стратегій
- •3. Розробка стратегії у сферах виробництва й послуг. Стратегії процесів
- •Тема 3. Операційна система організації: поняття, склад і види
- •1. Операційна система та її елементи
- •2. Класифікаційні підходи до операційних систем
- •3. Система з безперервним процесом - потокове виробництво
- •Тема 4. Операційна діяльність: ресурси, процеси та результати
- •1. Операційна діяльність підприємства: поняття, основні ресурси, результат
- •2. Операційні процеси організації. Типи операційних процесів та їхні ознаки
- •3. Операційний цикл підприємства: структура й тривалість
- •Тема 5. Управління процесом проектування операційної системи
- •1. Проектування операційної системи
- •2. Проектування продукту та послуги
- •3. Проектування виробничих потужностей і вибір місця розташування підприємства
- •4. Проектування й нормування робіт
- •Тема 6. Управління поточним функціонуванням операційної системи
- •Планування виробництва
- •Оперативне управління виробництвом
- •3. Матеріально-технічне забезпечення
- •4. Управління запасами
- •Тема 7. Основи управління проектами
- •1. Сутність і значення процесу управління проектами. Структура проектів
- •2. Методи сітьового планування
- •Тема 8. Основи менеджменту якості
- •1. Якість продукти. Основні підходи до менеджменту якості
- •2. Інструменти контролю якості
- •3.Система стандартів iso 9000
- •Тема 9. Управління результативністю операційної діяльності
- •Продуктивність операційної діяльності як міра результативності операційного менеджменту
- •Моделювання процесу управління продуктивністю операційної системи
- •Список використаної літератури
4. Проектування й нормування робіт
Проектування робіт включає точне визначення змісту кожного виду роботи в організації, а також порядок розподілу роботи в ній. Робота повинна відповідати здібностям працівника й можливостям устаткування. Поділ праці, тобто його спеціалізація, є важливим чинником підвищення продуктивності праці. Переваги спеціалізації полягають в тому, що вона дозволяє підвищити рівень профмайстерності, відокремити виробничі завдання, що вимагають кваліфікованої праці з більшою заробітною платою, збільшує можливості використання спеціалізованого устаткування. Недоліки - зменшення гнучкості у разі зміні виробничих завдань, зростання монотонності, зниження задоволеності працівників.
Соціально-технічний підхід до проектування робіт припускає встановлення взаємин між технічною системою, що необхідна для виконання виробничих завдань, та соціальною організацією, у рамках якої ці завдання виконуються. Принципи проектування робіт, засновані на соціально-технічному підході, включають:
1. Певну напруженість роботи й наявність елементів розмаїтості;
2. Можливість продовження освіти на роботі;
3. Можливість реалізовувати в певних межах функцію прийняття рішень;
4. Необхідність визнання у разі добре виконаної роботи;
5. Необхідність певного ступеня соціальної підтримки;
6. Необхідність реалізації певної залежності між результатами праці й соціальним станом особистості;
7. Необхідність взаємозв’язку характеру роботи з бажаним майбутнім.
При розробці операцій процесу й методів організації праці визначають оптимальний метод виконання виробничого завдання. Нормування праці полягає у визначенні витрат праці, а саме: норм часу; норм виробітку; норм обслуговування; норм чисельності. Основою для розрахунку всіх норм є норма часу.
Норма часу (Н часу) - це кількість робочого часу, що встановлюється при виробництві одиниці продукції робітником (бригадою робітників) при оптимальних організаційно-технічних умовах (найбільш повному завантаженні обладнання, застосуванні передової технології та організації праці, використанні кваліфікованої робочої сили).
Вона вимірюється в людино-годинах (людино-днях) і нормо-годинах (нормо-днях).
Н часу = Тзм / Нвир, |
(5.1) |
де Тзм – тривалість зміни, год.;
Нвир – норма виробітку, нат. од./людину.
Норма виробітку (Н вир) - це кількість продукції, що повинна бути оброблена робітником або групою робітників за одиницю часу при оптимальних організаційно-технічних умовах. Вона виміряється в одиницях, тоннах і т. д.
Розрахунок норми виробітку залежить від характеру трудового процесу:
для ручних робіт:
Н вир = Топ/tоп, |
(5.2) |
де tоп - витрати оперативного часу на одиницю продукції (визначається із хронометражу), хв.;
Топ – час оперативної роботи за зміну, хв.
- для циклічних робіт:
Н вир = (Топ/Дц)*q, |
(5.3) |
де Дц - тривалість циклу, хв.,
q - кількість виробів в одному циклі, од.
- для машинних операцій:
Н вир = Пте *Тзм *Кі, |
(5.4) |
де Пте - техніко-економічна норма продуктивності обладнання, нат. од./год.;
Тзм - тривалість зміни, год.;
Кі - інтегральний коефіцієнт використання потужності.
Норма обслуговування (Но) - кількість одиниць обладнання (квадратних метрів площі, робочих місць), що повинен обслужити один робітник або бригада робітників при оптимальних організаційно-технічних умовах. Вона встановлюється у двох видах:
- кількість одиниць обладнання, що припадають на одного робітника;
- кількість працівників на одиницю обладнання.
Вона розраховується за формулою:
Но = Тзм/Н часу об, |
(5.4) |
де Н часу об - норма часу обслуговування на одиницю устаткування, хв.
Різновидом норми обслуговування є норма керованості - це чисельність робітників, що припадає на одного керуючого.
Норма чисельності - це кількість працівників певного професійно-кваліфікаційного складу, установлена для виконання певного виду робіт або обслуговування К одиниць устаткування протягом зміни. Вона розраховується:
Н ч = К/Но, |
(5.5) |
де К – кількість одиниць устаткування;
Но – норма обслуговування, од. устаткування / робітника (робітників / од. устаткування)
