2. Годівля хутрових звірів

Одним із основних принципів у годівлі хутрових звірів є раціональність, тобто одержання високих показників продуктивності тварин за меншої витрати, по можливості більш дешевих, кормів.

При складанні раціну для хутрових звірів необхідно враховувати те, що до нього повинні входити корми, які відповідають природі і смаку тварин, а згодовувати їх слід у таких співвідношеннях і кількості, щоб досягти найкращих результатів продуктивності і не зашкодити здоров'ю звірів.

Основними кормами для хутрових звірів є нехарчове м'ясо, кров, кишки, лівер, м'ясні обрізки, харчові відходи і нехарчова риба. Використовують також сухі продукти - відходи м'ясо-рибної переробки, лялечки шовкопряда та ін., ними замінюють частину м'ясних кормів. До раціону також вводять збиране молоко, шматки і обрізки сиру, відходи переробки молока.

Джерелом вуглеводів для хутрових звірів є зерно злакових (овес, ячмінь, пшениця, просо, кукурудза, жито) і бобових (соя, горох, квасоля) культур, а також продукти їх переробки, які згодовують у вигляді борошна, розварених каш, еструдованого зерна. Макухою і шротами замінюють частину тваринних білків. Соковиті корми (овочі, коренебульбоплоди, баштанні та ін.) є джерелом легкогідролізних вуглеводів.

Раціони складають з наявних в господарстві кормів окремо по видах і вікових групах тварин у відповідності до виробничого періоду, і з прийнятним поєднанням його складових.

Від правильно організованої годівлі хутрових звірів залежить кінцевий результат роботи по виходу високоякісної і рентабельної продукції. Раціони повинні забезпечувати високу відтворну здатність звірів, інтенсивний ріст і розвиток молодняка, фізіологічні норми розвитку тварин.

Корми в результаті споживання служать джерелом енергії, яка вимірюється в джоулях (Дж), калоріях (кал). Так, в процесі спалювання 1 г білка виділяється 5,7 калорії, жиру — 9,5 і вуглеводів — 4,2 калорії. Проте для організму важливою є не загальна потенціальна енергія, яка надійшла з кормом, а енергія, що утворюється після перетравлювання корму, засвоєння і використання поживних речовин, тобто обмінна енергія.

Раціон складають на одну даванку, тобто на 100 кілокалорій (ккал). Перед тим як складати раціон, потрібно знати кількість і асортимент кормів, які має господарство, їх поживну цінність.

У тих господарствах, де асортимент тваринних кормів відрізняється від необхідного, то на певний період часу частково один корм можна заміняти іншим відповідно за еквівалентом поживності.

За останні роки пройшли суттєві зміни в кормовій базі звірівництва. Так, в Україні стало невигідно згодовувати звірам продукти з Тихого океану, а малоцінна риба північного басейну в більшості реалізується для переробки в країни Скандинавії. У нас значно більше стали використовувати рибне і м'ясо-кісткове борошно, рибні відходи (голови, плавники, хвости, хребти). В раціонах звірів виріс рівень використання відходів з боєнь, субпродуктів птиці, жиру тваринного і рослинного походження. Із-за дороговизни майже повністю припинилось використання дріжджів - одного із основних джерел вітамінів групи В.