Відокремлений підрозділ

«Рубіжанський політехнічний коледж імені О.Є. Порай-Кошиці Луганського національного університету імені Тараса Шевченка»

Циклова комісія хіміко-технологічних дисциплін

Зошит для лабораторних робіт

БІОЛОГІЯ

Студента (ки) 1 курсу

групи ________________

______________________

______________________

Викладач______________

______________________

2014-2015 навчальний рік

Зошит для лабораторних робіт з предмету «Біологія» для студентів за галуззю знань «Хімічна технологія та інженерія», спеціальностями «Виготовлення виробів і покриттів із полімерних матеріалів», «Виробництво високомолекулярних сполук» , галуззю знань «Транспорт і транспортна інфраструктура» , спеціальністю « Обслуговування та ремонт автомобілів і двигунів», галуззю знань «машинобудування та металообробка», спеціальністю «Обслуговування та ремонт обладнання підприємств хімічної і нафтогазопероробної промисловості», галуззю знань «Будівництво та архітектура», спеціальністю «Будівництво та експлуатація будівель і споруд», галуззю знань « Електротехніка та електромеханіка», спеціальністю «Монтаж і експлуатація електроустаткування підприємств і цивільних споруд», галуззю знань «інформатика та комп’ютерна техніка»,спеціальністю «Обслуговування комп’ютерних систем і мереж», «Економіка та підприємництво», спеціальностями «Економіка підприємства», «Бухгалтерський облік», «Товарознавство та комерційна діяльність»

Розробники: Болотіна О. В., викладач біології, спеціаліст вищої категорії

Прийма В. В.. викладач біології спеціаліст першої категорії

Схвалено на засіданні циклової комісії хіміко – технологічних дисциплін

Протокол від “05”вересня 2014 року № 01

Голова циклової комісії суспільствознавчих дисциплін ________________ (О. М. Усачова)

 О. В. Болотіна, 2014 рік

РПК ЛНУ, 2014 рік

Лабораторна робота № 1

Тема: Вивчення деяких органічних речовин та їх властивостей

Мета: виявити та дослідити властивості жирівта вуглеводів, довести їх наявність у біологічних об’єктах – клітинах рослин.

Обладнання і матеріали: вода, піпетки, 1% розчини глюкози, сахарози і крохмалю,купрум (ІІ) сульфату і лугу, целюлоза (вата або папір), 1% розчин йоду, рослинна олія, спирт, бензин, виноградний сік,картопля, насіння соняшнику.

Література: Загальна біологія, 10-11 кл./ Кучеренко М.Є., 1998 р., с. 16-22

Практична частина

Дослід 1. Вивчення властивостей глюкози і сахарози.

1. У три пробірки налийте по 3-4- краплини розчину купрум (ІІ) сульфату і додайте до нього 5 – 7 краплин (надлишок) розчину лугу.

2. До отриманого осаду додайте: у першу пробірку –кілька крапель розчину глюкози, у другу – сахарози, у третю – крохмалю.

3. Трохи підігрійте всі розчини.

Звіт про виконання досліду

Виконання дослідів			Спостереження		Пояснення
налили	додали	Умови

Висновок: за допомогою свіжого осаду купрум (ІІ) гідроксиду можна виявити ____________________ , тому що __________________________________________ __________________________________________________________________

Дослід 2. Вивчення властивостей полісахаридів.

1. Улийте у три пробірки по 2 мл (10 крапель) розчинів: глюкози, сахарози і крохмалю, потім додайте до кожної пробірки по 2 мл води і 2 – 3 краплини спиртового розчину йоду. Що спостерігаєте?

2. Капніть кілька крапель спиртового розчину йоду на целюлозу (шматочок вати або фільтрувального паперу). Чи відбуваються якісь зміни?

Звіт про виконання досліду

Виконання дослідів			Спостереження		Пояснення
налили	додали	Умови

Висновок: полісахариди мають такі властивості ____________________________ _______________________________________________________________________за допомогою розчину йоду можна визначити _____________________________

Дослід3. Вивчення властивостей жирів.

1. Улийте у 3 пробірки по 2 мл (5 крапель) рослинної олії.

2. Додайте до першої пробірки 2 мл (10 краплин) води, до другої – спирту, до третьої –бензину. Добре перемішайте. Що спостерігаєте?

Звіт про виконання досліду

Виконання дослідів			Спостереження		Пояснення
Налили	додали	Умови

Висновок : жири мають такі властивості: ____________________________________ _______________________________________________________________________олія міститься в _________________________________________________________

Дослід 4. Виявлення наявності глюкози у клітинах рослин.

1. У пробірку налийте 3-4- краплини розчину купрум (ІІ) сульфату і додайте до нього 5 – 7 краплин (надлишок) розчину лугу.

2. Додайте до отриманого осаду краплину виноградного соку. Що спостерігаєте? _____________________________________________________________________

3. Суміш підігрійте. Поясніть явище, що спостерігається __________________ _____________________________________________________________________

Дослід 5. Виявлення наявності крохмалю у клітинах рослин.

Нанесіть краплину йоду на свіжий зріз картоплі. Що спостерігаєте? _______________________________________________________________________ Про наявність якої речовини свідчить зміна кольору розчину йоду?_____________ Поясніть явище, що спостерігається ______________________________________ _______________________________________________________________________

Дослід 6. Виявлення наявності жирів у клітинах рослин.

Покладіть на шматочок фільтрувального паперу насіння соняшника. Накрийте його другим шматочком паперу і розчавіть. Що спостерігаєте? ________________ _______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________