- •Перечень сокращений, перечень иллюстраций
- •Тема 1. Туризм как объект управления
- •§1. Основные понятия и управленческие категории туризма
- •§2. Виды и формы туризма
- •Виды туризма
- •Формы туризма
- •§3. Основные этапы развития менеджмента туризма
- •§4. Рыночная модель социально-экономической системы туризма
- •Классификация туристов
- •Туристское предложение
- •§5. Специфические особенности менеджмента туризма как объекта управления
- •§6. Организация управления туристским комплексом за рубежом и в России
- •Органы управления туризмом
- •Тема 2. Система и структура управления туризмом
- •§1. Система управления туризмом
- •§2. Туристские регионы, организации и предприятия
- •Туристский образ региона (график условный)
- •Классификация туристских предприятий
- •Классификация туроператоров
- •Виды туристских посредников
- •§3. Структура управления туризмом
- •§4. Особенности интеграционных процессов в управлении организациями индустрии туризма
- •§5. Международные туристские организации
- •§6. Роль государства в развитии индустрии туризма
- •Тема 3. Функции, принципы и методы менеджмента туризма
- •§1. Сущность и взаимосвязь функций менеджмента в туризме
- •§2. Функция планирования
- •§3. Организационная функция
- •§4. Мотивация как функция управления
- •§5. Функция контроля
- •Требования-критерии к контролю
- •§6. Принципы менеджмента
- •Частные принципы управления
- •Общие принципы управления
- •§7. Понятие и классификация методов менеджмента
- •§8. Опыт менеджмента за рубежом и возможность его использования в России
- •Тема 4. Внешняя и внутренняя среда бизнеса в индустрии туризма. Внешние связи и возможности менеджмента в индустрии туризма
- •§1. Внешняя среда туристского бизнеса
- •Конкуренты
- •Потребители
- •§2. Внутренняя среда туристского бизнеса
- •§3. Способы организации туристского продукта и их характеристика
- •Преимущества и недостатки прямой организации туров
- •Преимущества и недостатки опосредованной организации туров
- •§5. Характеристика деятельности российского туроператора, занимающегося выездным туризмом
- •Характеристика деятельности российского туроператора, занимающегося выездным туризмом
- •§6. Налаживание взаимовыгодного сотрудничества туроператора с поставщиками туристских услуг
- •§7. Критерии оценки потенциальных партнеров
- •Критерии оценки потенциальных партнеров
- •§8. Схемы сотрудничества по организации тура
- •Схемы сотрудничества по организации тура
- •§9. Сравнительная характеристика классов обслуживания
- •Сравнительная характеристика классов обслуживания
- •Список рекомендуемой литературы Тесты по теме
- •Тема 5. Организация работы по управлению предприятием индустрии туризма
- •§1. Понятие целей и задач туристского предприятия
- •Виды управленческих работ для турфирмы
- •§2. Функциональная структура туристского предприятия
- •§3. Понятие и виды организационных структур управления предприятием индустрии туризма
- •§4. Сравнительная характеристика иерархического и органического типов структур
- •Сравнительная характеристика иерархического и органического типов структур
- •Наиболее часто встречающиеся проблемы в организации управления туристскими фирмами
- •§6. Проектирование организационных структур предприятий индустрии туризма
- •Тема 6. Система коммуникаций на предприятиях индустрии туризма
- •§1. Понятие, значение и классификация коммуникаций
- •§2. Классификация коммуникаций
- •§3. Горизонтальное и вертикальное разделение труда на предприятиях индустрии туризма
- •§4. Формальные и неформальные связи
- •§5. Взаимодействие с потребителями услуг
- •Психогеометрическая характеристика личности
- •Тема 7. Качество и работа менеджера
- •§1. Модель современного менеджера
- •§2. Власть, влияние, лидерство и авторитет менеджера
- •§3. Делегирование полномочий и ответственности
- •§4. Понятие централизации и децентрализации
- •§5. Содержание работы руководителя
- •§6. Классификация стилей руководства и их сравнительная характеристика
- •Сравнительная характеристика стилей управления
- •Тема 8. Управление персоналом туристской фирмы
- •§1. Роль руководящих работников в обеспечении эффективности управления организациями в индустрии туризма
- •§2. Отдел человеческих ресурсов туристской фирмы
- •Основные направления кадровой работы
- •Факторы, влияющие на систему управления персоналом
- •§3. Система работы с персоналом
- •Тактическая система работы с персоналом
- •§4. Планирование потребности в персонале
- •§5. Подбор персонала
- •§6. Оценка и прием на работу
- •§6. Методы оценки персонала
- •Методы оценки персонала
- •§7. Экспертная оценка персонала
- •§8. Движение персонала
- •§9. Профессиональное развитие персонала в организациях индустрии туризма
- •Тема 9. Управление процессами труда в организациях индустрии туризма
- •§1. Содержание и особенности управленческого труда в туризме
- •§2. Основные направления рациональной организации труда
- •§3. Основные квалификационные требования к персоналу в индустрии туризма
- •§4. Учет и контроль результатов труда работников
- •Показатели, характеризующие стоимость затрат предприятия на рабочую силу
- •Показатели, характеризующие использование кадрового потенциала
- •§5. Культура управленческого труда
- •Тема 10. Мотивация труда в организациях индустрии туризма
- •§1. Понятие мотивации. Понятие потребность и вознаграждение
- •§2. Теории мотивации. Содержательные и процессуальные теории мотивации
- •§2. Система мотивации труда персонала туристских фирм
- •§3. Функционально-стоимостной подход к организации и стимулированию труда на предприятиях индустрии туризма
- •Тема 11. Управление конфликтами в индустрии туризма
- •§1. Природа и функции конфликта
- •§2. Модель конфликта
- •§3. Типология конфликтов в сфере туризма
- •§4. Основные причины и методы преодоления конфликтов с туристами
Тема 7. Качество и работа менеджера
§1. Модель современного менеджера
В современном понимании менеджер – главная фигура любой организации – это руководитель или управляющий, занимающий постоянную должность и наделенный полномочиями в области принятия решения по конкретным видам деятельности фирмы, функционирующей в рыночных условиях.
Менеджер направляет деятельность всей организации. Основными функциями менеджера являются: подготовки, принятие и реализация управленческих решений, информационная роль, работа в качестве руководителя.
Руководство – это процесс влияния на подчиненных, являющийся способом заставить их работать на достижение единой цели. Эффективное руководство предполагает способность разделить свое видение проблем с другими, мотивировать их для достижения поставленных целей. Понимание ситуации и знание того, как управлять человеческими ресурсами, – важнейшие компоненты эффективного руководства.
В задачи менеджеров входит:
– сделать работников способными к совместным действиям;
– придать их усилиям эффективность и результативность;
– сгладить присущие людям индивидуальные особенности.
Теория и практика менеджмента туризма позволяет выделить критерии-требования, предъявляемые к современному менеджеру:
1) Профессиональные знания в области менеджмента, других научных дисциплин, особенности специфики отрасли и др.;
2) Личные качества (высокий уровень эрудиции, инициативность, нестандартное мышление, умение расположить к себе, решительность, твердость характера, умения выполнять обязательства и обещания, справедливость, тактичность, чувство юмора и др.);
3) Этические нормы – соблюдение норм деловой этики (нравственные нормы и идеалы);
4) Навыки и организаторские способности менеджера (умение управлять собой, умение оценить и подобрать персонал, определить темперамент и характер подчиненных, знание современных управленческих подходов и др.).
Факторами, препятствующими полной реализации всех личных возможностей менеджера являются: неумение управлять собой; размытые личные ценности; неясные личные цели; заторможенное развитие личности; неумение решать проблемы (принимать решения); отсутствие творчества в работе; неумение влиять на людей; непонимание специфики управленческого труда; низкие организаторские способности (неспособность руководить); неумение обучать; неумение формировать коллектив.
Формирование коллектива – процесс, состоящий из следующих этапов:
1) знакомство с членами коллектива;
2) формирование микрогрупп (создание неформальных отношений);
3) достижение гармонического сочетания групповых и личных интересов, смена стиля управления;
4) развитие коллектива либо распадение коллектива.
Таким образом, современный менеджер способен управлять собой, имеет разумные личные ценности, четкие личные цели, стремится к постоянному личностному саморазвитию, изобретательности и способности к инновациям, приобретает навыки решения проблем, способности влиять на окружающих, знания современных управленческих подходов, организаторских способностей, способности обучать подчиненных, формировать и развивать трудовой коллектив.
