- •Перечень сокращений, перечень иллюстраций
- •Тема 1. Туризм как объект управления
- •§1. Основные понятия и управленческие категории туризма
- •§2. Виды и формы туризма
- •Виды туризма
- •Формы туризма
- •§3. Основные этапы развития менеджмента туризма
- •§4. Рыночная модель социально-экономической системы туризма
- •Классификация туристов
- •Туристское предложение
- •§5. Специфические особенности менеджмента туризма как объекта управления
- •§6. Организация управления туристским комплексом за рубежом и в России
- •Органы управления туризмом
- •Тема 2. Система и структура управления туризмом
- •§1. Система управления туризмом
- •§2. Туристские регионы, организации и предприятия
- •Туристский образ региона (график условный)
- •Классификация туристских предприятий
- •Классификация туроператоров
- •Виды туристских посредников
- •§3. Структура управления туризмом
- •§4. Особенности интеграционных процессов в управлении организациями индустрии туризма
- •§5. Международные туристские организации
- •§6. Роль государства в развитии индустрии туризма
- •Тема 3. Функции, принципы и методы менеджмента туризма
- •§1. Сущность и взаимосвязь функций менеджмента в туризме
- •§2. Функция планирования
- •§3. Организационная функция
- •§4. Мотивация как функция управления
- •§5. Функция контроля
- •Требования-критерии к контролю
- •§6. Принципы менеджмента
- •Частные принципы управления
- •Общие принципы управления
- •§7. Понятие и классификация методов менеджмента
- •§8. Опыт менеджмента за рубежом и возможность его использования в России
- •Тема 4. Внешняя и внутренняя среда бизнеса в индустрии туризма. Внешние связи и возможности менеджмента в индустрии туризма
- •§1. Внешняя среда туристского бизнеса
- •Конкуренты
- •Потребители
- •§2. Внутренняя среда туристского бизнеса
- •§3. Способы организации туристского продукта и их характеристика
- •Преимущества и недостатки прямой организации туров
- •Преимущества и недостатки опосредованной организации туров
- •§5. Характеристика деятельности российского туроператора, занимающегося выездным туризмом
- •Характеристика деятельности российского туроператора, занимающегося выездным туризмом
- •§6. Налаживание взаимовыгодного сотрудничества туроператора с поставщиками туристских услуг
- •§7. Критерии оценки потенциальных партнеров
- •Критерии оценки потенциальных партнеров
- •§8. Схемы сотрудничества по организации тура
- •Схемы сотрудничества по организации тура
- •§9. Сравнительная характеристика классов обслуживания
- •Сравнительная характеристика классов обслуживания
- •Список рекомендуемой литературы Тесты по теме
- •Тема 5. Организация работы по управлению предприятием индустрии туризма
- •§1. Понятие целей и задач туристского предприятия
- •Виды управленческих работ для турфирмы
- •§2. Функциональная структура туристского предприятия
- •§3. Понятие и виды организационных структур управления предприятием индустрии туризма
- •§4. Сравнительная характеристика иерархического и органического типов структур
- •Сравнительная характеристика иерархического и органического типов структур
- •Наиболее часто встречающиеся проблемы в организации управления туристскими фирмами
- •§6. Проектирование организационных структур предприятий индустрии туризма
- •Тема 6. Система коммуникаций на предприятиях индустрии туризма
- •§1. Понятие, значение и классификация коммуникаций
- •§2. Классификация коммуникаций
- •§3. Горизонтальное и вертикальное разделение труда на предприятиях индустрии туризма
- •§4. Формальные и неформальные связи
- •§5. Взаимодействие с потребителями услуг
- •Психогеометрическая характеристика личности
- •Тема 7. Качество и работа менеджера
- •§1. Модель современного менеджера
- •§2. Власть, влияние, лидерство и авторитет менеджера
- •§3. Делегирование полномочий и ответственности
- •§4. Понятие централизации и децентрализации
- •§5. Содержание работы руководителя
- •§6. Классификация стилей руководства и их сравнительная характеристика
- •Сравнительная характеристика стилей управления
- •Тема 8. Управление персоналом туристской фирмы
- •§1. Роль руководящих работников в обеспечении эффективности управления организациями в индустрии туризма
- •§2. Отдел человеческих ресурсов туристской фирмы
- •Основные направления кадровой работы
- •Факторы, влияющие на систему управления персоналом
- •§3. Система работы с персоналом
- •Тактическая система работы с персоналом
- •§4. Планирование потребности в персонале
- •§5. Подбор персонала
- •§6. Оценка и прием на работу
- •§6. Методы оценки персонала
- •Методы оценки персонала
- •§7. Экспертная оценка персонала
- •§8. Движение персонала
- •§9. Профессиональное развитие персонала в организациях индустрии туризма
- •Тема 9. Управление процессами труда в организациях индустрии туризма
- •§1. Содержание и особенности управленческого труда в туризме
- •§2. Основные направления рациональной организации труда
- •§3. Основные квалификационные требования к персоналу в индустрии туризма
- •§4. Учет и контроль результатов труда работников
- •Показатели, характеризующие стоимость затрат предприятия на рабочую силу
- •Показатели, характеризующие использование кадрового потенциала
- •§5. Культура управленческого труда
- •Тема 10. Мотивация труда в организациях индустрии туризма
- •§1. Понятие мотивации. Понятие потребность и вознаграждение
- •§2. Теории мотивации. Содержательные и процессуальные теории мотивации
- •§2. Система мотивации труда персонала туристских фирм
- •§3. Функционально-стоимостной подход к организации и стимулированию труда на предприятиях индустрии туризма
- •Тема 11. Управление конфликтами в индустрии туризма
- •§1. Природа и функции конфликта
- •§2. Модель конфликта
- •§3. Типология конфликтов в сфере туризма
- •§4. Основные причины и методы преодоления конфликтов с туристами
§2. Виды и формы туризма
В качестве признака, позволяющего классифицировать путешествия по видам туризма, можно использовать мотивационные факторы. При такой классификации следует исходить из основного мотива, побудившего человека отправиться в поездку. Хотя мотивы не всегда определяются однозначно, все же можно выделить шесть видов туризма в системе его управления (табл. 1.2.1.):
Таблица 1.2.1.
Виды туризма
Вид |
Содержание |
Туризм с целью отдыха |
кратковременный или более продолжительный отдых с целью физического или психологического восстановления организма, так же сюда относится и курортный отдых, при котором для лечения или восстановления сил используются природные свойства почвы, климата и морской воды. |
Туризм с целью изучения культуры |
ориентирован на познание чужой культуры, подразделяется на познавательный и паломнический. Познавательный туризм охватывает собой посещение исторических, культурных или географических достопримечательностей, паломнический – посещение мест, имеющих особое религиозное значение. |
Общественный туризм |
поездки с целью посещения родственников, знакомых, друзей (в международной терминологии известен как visiting friends and relatives – VFR), а также клубный туризм. Клубный туризм отличается тем, что туристы сознательно интегрируются в группы благодаря интересующей людей развлекательной или спортивной программе. |
Спортивный туризм |
поездки с целью активного и пассивного участия в спортивных мероприятиях. |
Экономический туризм |
поездки, совершаемые из профессионального и коммерческого интереса: посещение бирж, выставок, ярмарок и т.д. |
Политический туризм |
подразделяется на дипломатический туризм, участие в конгрессах, а также туризм, связанный с политическими событиями и мероприятиями. |
Социальный туризм |
путешествия, которые субсидируются из средств, выбираемых на социальные нужды, чтобы создать условия для путешествий школьникам, студентам, пенсионерам, ветеранам войны и труда и иным гражданам, которым государство, государственные и негосударственные фонды и иные благотворительные организации оказывают социальную поддержку. |
На первый взгляд может показаться, что между формами и видами туризма нет большого различия. В обоих случаях путешествия группируются исходя из определенных точек зрения. Разница состоит в том, что виды туризма различаются по мотивации туристов, т.е. по внутренним факторам, а формы туризма – по внешним причинам и воздействиям, что очень важно для менеджмента (табл. 1.2.1.).
Таблица 1.2.1.
Формы туризма
Признак |
Форма |
В зависимости от происхождения туристов |
Внутренний и международный |
В зависимости от его организации (организационной формы) |
Паушальный и индивидуальный |
В зависимости от длительности пребывания |
Продолжительные и непродолжительные поездки. К непродолжительным поездкам относятся транзитные поездки, однодневные поездки и кратковременный туризм. Однодневные путешествия классифицируются следующим образом: менее трех часов; 3-5 часов; 6-8 часов; 9-11 часов; 12 и более часов. Путешествия с ночевкой можно классифицировать следующим образом: 1-3 ночи; 4-7 ночей; 8-28 ночей; 29-91 ночь; 92-365 ночей. Кратковременны й туризм включает в себя деловой туризм и туры выходного дня, средняя продолжительность которых составляет 2-4 дня. |
В зависимости от возраста путешествующих |
Дети, путешествующие со своими родителями; молодежь (туристы в возрасте 15-24 лет); относительно молодые, экономически активные люди в возрасте 25-44 лет; экономически активные люди среднего (45-64 лет) возраста (путешествуют, как правило, без детей); пенсионеры (65 лет и старше). |
В зависимости от транспортных средств |
Авиатуризм, автобусный, железнодорожный, автомобильный, речной и морской. |
В зависимости от времени года |
Зимний и летний туризм, межсезонье. |
Кроме указанных критериев существуют и другие точки зрения, позволяющие классифицировать путешествия по формам. Например, ВТО предлагает классифицировать туризм по следующим типам: внутренний туризм – путешествия жителей какого-либо региона по этому региону; въездной туризм – путешествия по какой-либо стране лиц, не являющихся ее жителями; выездной туризм – путешествия жителей какой-либо страны в другую страну. Эти основные типы туризма могут по-разному сочетаться, образуя категории туризма, которые могут относиться не только к какой-либо стране, но и к региону.
Понятие «туризм в пределах страны» охватывает собой внутренний и въездной туризм; «национальный туризм» – внутренний и выездной туризм; «международный туризм» – въездной и выездной туризм.