- •Тема 3. Методы физической иммобилизации ферментов
- •Тема 4. Химические методы иммобилизации ферментов
- •Тема 5. Кинетико-термодинамические закономерности катализа иммобилизованными ферментами
- •Тема 8. Производство ферментных препаратов.
- •Тема 9. Использование культуры клеток растений в биосинтетической промышленности.
- •Предшественниками для производства аминокислот аланина, валина, лейцина служит:
- •Продуцентами треонина являются:
- •2.9 Экзаменационные вопросы по курсу
Предшественниками для производства аминокислот аланина, валина, лейцина служит:
А. пируват
В. 3-фосфоглицерат
С.щавелево-уксусная кислота
Д. a- кетоглутаровая кислота
Е. Фосфоенолпируват+эритрозо-4-фосфат
Продуцентами треонина являются:
А. коринобактерии и энтеробактерии
В. аксотрофы
С. мутанты
Д. ферменты
Е. нет правильного ответа
Активаторами ферментов являются:
+А. ионы металлов; В. анионы; С. аминокислоты; Д. полипептиды; Е. коферменты
Диагностическим тестом на рак предстательной железы является:
А. альдолаза
+В. кислая фосфатаза
С. малатдегидрогеназа
Д. алкогольдегидрогеназа
Е. нет правильного ответа
При остром панкреатите диагностическое значение имеет определение в крови фермента
аланинаминотрансферазы:
+ α-амилазы
лактатдегидрогеназы
креатинфосфокеназы
Для очищения гнойных ран и удаления некротирующих тканей применяют фермент
липазу
протеиназу
=амилазу
дегидрогеназу
Для определения глюкозы применяют фермент
глюкозо-6-фосфатазу
=глюкозооксидазу
гликозилтрансферазу
глюкокиназу
Ферменты необратимо ингибируются под действием
липидов
аминокислот
=ионов тяжёлых металлов
углеводов
Аллостерическими эффекторами ферментов являются
коферменты
дипептиды
=продукты превращения субстрата
углеводы
липиды
Ингибирование аллостерического фермента происходит в результате действия
субстрата
положительного эффектора
=отрицательного эффектора
кофермента
Влияние концентрации субстрата на скорость реакции аллостерического фермента описывается
параболической кривой
=сигмоидной кривой
прямой линией
Кривая зависимости скорости реакции аллостерического фермента от концентрации субстрата свидетельствует о том, что
активные центры отдельных субъединиц функционируют автономно
=активные центры субъединиц функционируют кооперативно
активные центры субъединиц функционируют автономно и кооперативно
в зависимости от концентрации субстрата
Аллостерические ферменты могут иметь
только один аллостерический центр
=несколько аллостерических центров
в процессе ферментативной реакции число аллостерических центров фермента может изменяться
Кинетика аллостерических ферментов
описывается уравнением Михаэлиса-Ментен
=не описывается уравнением Михаэлиса-Ментен
описывается уравнением Михаэлиса-Ментен в определённых условиях
Мультиферментные комплексы представляют собой
совокупность ферментов одного класса
ферменты, катализирующие сходные реакции
=полиферментные системы, выполняющие определённую функцию
ферменты, ассоциированные с клеточной мембраной
В мультиферментных комплексах
все субстраты подобны друг другу
все субстраты отличаются друг от друга
=продукты превращения одного субстрата являются исходным субстратом для следующего фермента
все ферменты катализируют превращение одного и того же субстрата
При взаимодействии фермента с субстратом конформационные изменения характерны для
фермента
субстрата
=фермента и субстрата
Активный центр простых ферментов формируется из
одной аминокислоты
=остатков нескольких аминокислот
остатков нескольких аминокислот и небелковых компонентов
небелковых компонентов
Активный центр сложных ферментов формируется из
одной аминокислоты
остатков нескольких аминокислот
=остатков нескольких аминокислот и небелковых компонентов
небелковых компонентов
В результате взаимодействия фермента с субстратом энергия активации соответствующей ферментативной реакции
увеличивается
=уменьшается
не изменяется
До начала взаимодействия фермента с субстратом пространственные структуры фермента и субстрата
полностью соответствуют друг другу
=приблизительно соответствуют друг другу
не соответствуют друг другу
Кислотно-оснóвный катализ реализуется при наличии
кислотных групп в активном центре фермента
кислотных групп в субстрате
основных групп в активном центре фермента
=кислотных и основных групп в активном центре фермента
кислотных и основных групп в субстрате
При иммобилизации ферментов на нерастворимых носителях появляется возможность
увеличить активность ферментов
=получить продукт реакции, не загрязнённый ферментным белком
уменьшить время протекания ферментативной реакции
При иммобилизации ферментов на водорастворимых носителях появляется возможность
многократно использовать один и тот же катализатор
=проводить ферментативный процесс непрерывно в проточных реакторах
изменить концентрацию фермента в процессе катализа
Ковалентному присоединению фермента к носителю предшествует
=активация поверхности носителя
нагревание носителя
изменение pH-среды
взаимодействие носителя с ионами металлов
Экономическое преимущество биотехнологического производства, основанного на иммобилизованных биообъектах, перед традиционным обусловлено: а) меньшими затратами труда; б) более дешевым сырьем; в) многократным использованием биообъекта; г) ускорением производственного процесса.
Иммобилизация целых клеток продуцентов лекарственных веществ нерациональна в случае: а) высокой лабильности целевого продукта (лекарственного вещества); б) использования целевого продукта только в инъекционной форме; в) внутриклеточной локализации целевого продукта; г) высокой гидрофильности целевого продукта;
