Извитые формы

• вибрионы

• спириллы

Вибрионы (от латинского вибрировать) – слегка изогнутой формы, имеют вид запятой, имеют 1 или несколько жгутиков, чаще обитают в водоёмах.

Спириллы – имеют больше завитков, имеют штопорообразный вид, обитают в полости рта крыс. Вызывают болезнь «Судоку».

Структура бактериальной клетки

Лекция № 3 по Микробиологии

(от 12.09.15)

Строение бактериальной клетки.

Бактериальная клетка состоит из трёхслойной оболочки, цитоплазмы с включениями, ядерной субстанции (нуклеоида).

Дополнительные структуры: капсула, спора, жгутики, пили.

1. Слизистый слой входит в состав клеточной оболочки. Продуцируется цитоплазмой.

Капсула – уплотнение слизистого слоя в неблагоприятных условиях.

2. Стенка составляет от 10-15% массы клетки.

Функции: Защищает клетку, является скелетом клетки, сдерживает осмотическое давление, обеспечивает транспорт продуктов обмена.

Грам – бактериолог, стремился изучить бактериальную клетку. Покрасил микроорганизмы.

Генцианвиолет – фиолетовый цвет. Фуксин – красный цвет.

Те бактерии, которые имеют тонкую стенку, окрашиваются в красный цвет (Грам-отрицательный). Те бактерии, которые имеют толстую стенку, окрашиваются в фиолетовый цвет (Грам-положительный).

Цитоплазматическая мембрана плотно прилегает к клеточной стенке изнутри, участвует в регуляции осмотического давления, участвует в поступлении питательных веществ и выходе обработанных, участвует в образовании некоторых компонентов клетки.

Цитоплазма омывает клеточные элементы. Состоит из белков, жиров, углеводов, воды, представляет собой коллоидную консистенцию.

Мезосома образуется из цитоплазматической мембраны.

Рибосомы участвует в образовании белков и некоторых ферментов.

Волютин – запас питательных веществ в клетке. Состоит из жиров, углеводов, крахмала.

Нуклеоид представлен двумя нитями ДНК, связанными в кольцо.

Плазмида – нехромосомный наследственный фактор.

Жгутик начинается от цитоплазматической мембраны. Орган движения.

Атрихи – клетки, не имеющие жгутиков (неподвижные).

Монотрихи – клетки имеют 1 жгутик на конце клетки (Холерный вибрион) – самые быстрые.

Лофотрихи – клетки, имеющие пучок жгутиков на 1 конце.

Амфитрихи – клетки, имеющие пучки жгутиков на двух концах.

Перетрихи – клетки, имеющие жгутики по всей поверхности клетки.

Потеря жгутиков приводит к гибели организма.

Пили – ворсинки, не являются органами движения. Могут быть как у подвижных, так и у неподвижных бактерий. Увеличивают поверхность микроорганизма. Увеличивают поверхность прикрепления бактериальной клетки.

Половые пили способствуют передаче наследственной информации.

Споры образуются в неблагоприятных условиях среды: в истощённой питательной среде, при накоплении продуктов распада, при малой влажности.

Спора образуется для сохранения вида, но не для размножения.

Устойчивость спор во внешней среде обусловлено:

• наличием плотной оболочки

• минимальным содержанием свободной воды

• высоким содержанием липидов