Курсовая работа тема: Технология производства продукции животноводства

Показатели

Суточный удой молока жирностью 3,8-4 %, кг

до 10

11-20

21-30

31 и выше

Сырой протеин, г

145

155

160

170

Переваримый протеин, г

95

100

105

110

Сахар, г

75

90

105

120

Крахмал, г

110

135

160

180

Жир, г

28

32

36

40

Сырая клетчатка, % от сухого в-ва

28

24

20

40

Соль поваренная, г

-

от 6,5

до 7,4

-

Кальций, г

-

более 6,5

более 7,4

-

Фосфор, г

-

более 4,5

более 5,3

-

Магний, г

-

менее 2,4

более 1,5

-

Калий, г

-

более 8,1

более 6,7

-

Сера, г

-

более 2,8

более 2,1

-

Железо, мг

80

80

80

80

Окончание таблицы

Медь, мг

8

9

10

11

Цинк, мг

55

60

65

70

Кобальт, мг

0,6

0,7

0,8

0,9

Марганец, мг

55

60

65

70

Йод, мг

0,7

0,8

0,9

1

Каротин, мг

40

45

45

50

Витамин D, тыс. МЕ

1

1

1

1

Витамин Е, мг

40

40

40

40

Вид животных по возрастам:

Температура ( С⁰ )

1

2

Коровы: привязное содержание беспривязное содержание родильное отделение телята до 20-ти сут. возраста телята от 20 –ти до 60 сут. возраста телята от 60 до 129 сут. возр молодняк от 4 до 12 мес. возр. молодняк старшего возраста Свиньи: холостые и легко супоросные, хряки- производители глубоко супоросные матки подсосные матки поросята в логове (после опороса) 1 неделя 2 неделя 3 неделя 4 неделя поросята - отъемыши ремонтный молодняк поросята на откорме старше 155 сут. поросята на откорме до 165-ти сут. Птицы: индейки гуси Молодняк птиц: цыплята в возрасте (недель) 1-4 5-11 Бройлеры в возрасте (недели): 1 2-3 4-6 7-9 Индейки в возрасте (недели): 1 2-3 6-17 18-30 Утки в возрасте (недели): 1 2-4 5-8 9-26

Гуси в возрасте (недели): 1-4 5-9 10-39 Овцы взрослые, бараны и молодняк после отбивки родильное отделение Лошади в конюшнях во время выжеребки

10(8-12) 6 (5-8) 16 (14-18) 18(16-20) 17(16-8) 15(18) 12(8-16) 10(8-16) 15(14-16) 15(14-18) 18(16-20) 18(16-18) 30 25 24 22 22(20-24) 16(15-18) 16(12-18) 18(14-20) 15 14

28-24 18-25 28-25 22 20 18 30-28 28-22 21-29 16 25-22 20 16 14

26-22 20-18 14 5 (3-6) 15 (12-16) 4-5 6-10

Группа животных, система содержания

Моча, л

Фекалии, кг

Коровы: при привязном содержании при беспривязном содержании Быки-производители: (привязное содержан) (беспривязное содержание) Нетели: при привязном содержании при беспривязном содержании Молодняк: при привязном содержании при беспривязном содержании Телята: при клеточном содержании при групповом содержании Свиньи: супоросные и холостые подсосные с поросятами ремонтный молодняк поросята-отъемыши свиньи на откорме откормочный молодняк Овцы: взрослые молодняк после отбивки Лошади: взрослые молодняк жеребята

20 20 10 10 7 7 6 4 2 2,5 8 10 2,5 0,8 4,0 2,5 1 0,5 10-12 6-8 4

35 50 30 35 20 25 12 15 5 10 8 15 5 2,5-3,5 6,5 5,0 4 2 20 10-15 8

Помещения

СО₂,%

СО, мг/м²

NН₃?,мг/м³

Н₂S,мг/м³

Коровники

0,25

2

20

10

Родильное отделение, боксы

0,15

2

10

5

Профилактории

0,15

2

10

5

Телятники (от 1 до 6 м-го возраста)

0,20

2

15

10

Откормочники ( для всех животных)

0,25

2

10-20

10

Овчарни

0,25

2

20

10

Конюшня

0,25

2

20

10

Птичники для взрослых кур

0,25

2

15

5

Птичники для молодняка

0,20

2

10

5

Вид животных, возрастные группы

Суточная потребность в воде на одну голову .поен

Крупный рогатый скот: -коровы молочные -быки и нетели -телята -молодняк Лошади: -жеребцы -кобылы подсосные -кобылы, мерины, молодняк ст.1,5 лет -молодняк до 1,5 лет Овцы: -взрослые -молодняк -ягнята (искусств. питание и откорм) Свиньи: -матки супоросные и холостые -подсосные с приплодом -отъемыши -ремонтный молодняк -свиньи на откорме Птицы: -куры взрослые, яичных пород -куры взрослые, мясных пород -молодняк Индейки: -взрослые -молодняк Утки: -взрослые -молодняк Гуси: -взрослые

65 65 10 25 45 65 50 35 6 3 2 12 20 2 6 6 0,27 0,30 0,15-0,23

0,46 0,23-0,45 1,65 1,12-1,38 1,5

Помещения

Естественное освещение

Искусственное освещение

КЕО,%

СК

Лк

Вт/м²

Коровы, нетели, молодняк

0,8-1,0

1:10-1:15

50-75

3,5-5,5

Откорм крупного скота

0,4-0,5

1:2-1:30

20-30

2,5

Родильное отделение, боксы

0,8-1,0

1:10-1:15

75-100

10-16

Свиноматки, хряки, ремонтный молодняк

1,2

1:10

50-100

4,5-5,5

Откорм свиней

0,5

1:20-1:25

20-50

1,2-2,5

Овцематки, бараны. Молодняк, валухи.

0,5

1:20

30-50

2,5

Тепляки с родильными отделениями

0,8

1:15

50-100

3,0-4,5

Баранник и стригальный пункт

1,0

1:10

150-200

4,5-6,0

Взрослая птица при напольном содержании

1,0

1:10-1:12

15-20

2,5-4,0

При клеточном содержании

1,2-1,2

1:10

10-70

2,5-4,0

Бройлеры

0,5-2,0

1:20

10

1,2-2,5

Молодняк. Инкубаторный зал

0,7

1:8-1:10

20

1,2-2,5

Лошади рабочие

1:15-1:20

30

2,5-4,0

Жеребцы- производители

0,7-1,0

1:15

50-70

3,0-4,5

Конематки и молодняк

0,7

1:10-1:12

50-70

3,0-4,5

Помещения

Концентрация пыли, мг)м³

Зима

Лето

Крупный рогатый скот: Привязное и беспривязное сод. Содержание на глуб.подстилке Родильные отделения, боксы, Профилактории Телятник

0,8-1,0 1,5 0,5 0,8 0,5

1,2-1,5 3,0 1,5 1,5 1,0

Свиньи: Хряки и свиноматки, откорм ремонтный молодняк

1,0 1,0

3,0 1,5

Овцы Овцематки и бараны-произв. молодняк

1,5-2,5 1,0

2,5 1,5

Лошади

0,5

0,8

Птицы Взрослые Цыплята в возрасте, сутки 1-30 31-60 61-80

2,0 1,5 1,5 2,0

4,0 2,0 2,5 3,0

Вид животного

Живая масса, кг

зима

весна

Крупный рогатый скот Коровы Телята в возрасте: до 1 м от 1 до 3 м от 3 до 6 м старше 6 м Свиньи: свиноматка с поросятами поросята от 2 до 4 м-го возраста поросята от 4 до 8 м-го возраста Овцематка с ягнятами Птица (на 1 кг живой массы) куры яичных пород в клетках куры мысных пород на полу цыплята от 1 до 10 дней от 11 до 40 дней от 41 до 70 дней до 22 недель Молодняк кур мясных пород в : 1-9 недель 10-26 недель цыплята-бройлеры в возрасте: 1-8 недель, в клетках 1-9 недель, на полу Индейки Утки

гуси

400 600 40 40 90 110 100 250 150 20 40 40 60 100 60

17-18 15-16 28-29 30-32 25-26 23-24 31-32 17-18 34-35 51-52 33-34 33-34 19-20 24-25 27-28

0,70 0,75

9,8 3,5 3,0 0,75 0,7-1,

33-34 28-29 40-44 45-46 37-38 33-34 47-48 31-32 47-48 67-68 44-45 44-45 39-40 33-34 45-46 4,0 5,0 16,0 5,3 3,0 5,0 4.5

Животные, возрастные группы, продуктивность

Живая масса животного, кг

Выделение тепла, КДж/час

Углекислый газ, л/ч

Водяные пары, г/час

общ

своб

Быки-производители

600 800 1000

3827 4551 5359

2763 3266 3652

136 162 191

430 516 610

Коровы стельные (сухостойные)

400 600 800

3094 3877 4551

2303 2805 3266

110 138 162

360 440 516

Коровы лактирующие, уровень лактации, кг:15

300 400

500 600

3420 3994 4421 4786

2462 2876 3266 3446

122 143 156 171

392 458 507 549

Телята до 1 м-ца

30 40 60

461 649 800

331 469 574

16 23 28

53 74 92

от 1 до 3 м-цев

40 60 130

678 988 1759

490 712 1264

24 35 63

78 112 202

от 3 до 4 м-цев

90 120 200

1143 1706 2483

821 1223 1666

41 61 89

102 131 195

от 4 до 12 м-цев

120 180 250

1482 1884 2282

1068 1357 1641

53 67 81

170 216 261

от 1 до 2 лет

350 500

2726 3232

1993 2332

97

115

310 368

Животные, возрастные группы, продуктивность

Живая масса животного, кг

Выделение тепла, КДж/час

Углекислый газ, л/ч

Водяные пары, г/час

общ

своб

Лошади: жеребцы- производители

400 600 800 1000

3186 4396 5108 5992

2307 3048 3701 4342

113 150 181 213

318 438 508 597

Кобылы подсосные с приплодом

400 600

5909 6846 8797

4296 4991 6373

211 245 312

590 680 878

Молодняк: старше 6 м-цев

200 400

2403 3354

1742 2742

86 119

235 335

старше года

500 600

3718 4061

2646 2973

133 145

370 403

Овцы: бараны- производители

50 80 100

645 846 904

465 607 653

79 104 119

25 33 37

овцы холостые

40 50 60

477 565 703

343 406 507

59 69 77

19 22 25

овцы подсосные

40 50 60

1122 1206 1323

808 867 955

74 87 97

23 28 31

ягнята от 6-ти ме-цев и ремонтный молодняк

20 30

364 423

222 306

45 57

14 18