1. Цели и задачи практики

Государственный образовательный стандарт по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)» предусматривает прохождение студентами преддипломной практики.

Согласно требованиям Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и учебному плану подготовки экономиста-менеджера для торговли, студент в процессе практик должен получить профессиональные навыки в выполнении конкретных функций на предприятии и развить профессиональные компетенции в решении задач по основным видам профессиональной деятельности.

Специфика этого вида практики заключается, с одной стороны, в ее узкой направленности относительно темы будущей выпускной квалификационной работы и необходимости сконцентрировать все усилия на сбор и обработку производственных и экономических данных, а с другой, в более высокой степени самостоятельности в ходе практики, которая, в свою очередь, предполагает использование всех полученных и накопленных в ходе учебы и предыдущих производственных практик знаний и навыков.

В результате прохождения практики студенты должны уметь:

– ставить и комплексно решать конкретные задачи по экономике, маркетингу и управлению предприятием;

– выполнять исследования на различных уровнях управления экономическим объектом и исполнять организационные функции в исследовательской работе.

Содержание практики определяется научным руководителем выпускной квалификационной работы студента в зависимости от направления исследования.

В процессе практики должна быть проделана вся аналитическая работа, подготовлена аналитическая часть выпускной квалификационной работы и намечены основные задачи, определяющие содержание практической части.

В процессе выполнения программы практики и аналитической части выпускной квалификационной работы студент должен исходить из того, что разрабатываемые им рекомендации должны иметь практическую ценность для конкретного предприятия, организации, содержать элементы научного исследования и включать решение определенных задач с помощью современных методов.

Отчет, оформляемый по результатам преддипломной практики, должен представлять собой проект второй главы выпускной квалификационной работы и содержать практические расчеты по выбранной теме.

В результате прохождения практики студенты имеют возможность:

– закрепить теоретические знания, полученные в процессе обучения в университете;

– приобрести и закрепить профессиональные навыки в сфере экономической деятельности;

– продемонстрировать свои профессиональные качества, личностные черты характера в целях приглашения на работу в будущем;

– собрать материал для написания и защиты выпускной квалификационной работы.

Целью преддипломной практики является закрепление, приобретение навыков самостоятельной практической работы в области экономики и сбор материалов для написания выпускной квалификационной работы.

Задачи практики:

• изучение конкретного опыта и практики ведения и организации деятельности предприятия;

• развитие практических навыков анализа хозяйственной деятельности организации;

• развитие навыков проведения прикладной научно-исследовательской работы в пределах задания практики;

• сбор, обработка и анализ информации в профессиональной среде с целью написания выпускной квалификационной работы.