3 Аналіз маркетингового середовища тов “лгз калганоф”

Маркетингове середовище підприємства складається з багатьох осіб та сил, які діють поза ним та впливають на розвиток і підтримку службами маркетингу взаємовигідних стосунків з цільовими споживачами. Маркетингове середовище створює можливості та загрози діяльності підприємства. Успішні підприємства усвідомлюють, наскільки важливо постійно стежити за змінами маркетингового середовища і своєчасно адаптуватися до них. Маркетолог значно більше, ніж хто-небудь інший в компанії, відповідає за виявлення нових тенденцій та пошук сприятливих можливостей у маркетинговому середовищі. Хоч керівництво підприємства, зазвичай, уважно спостерігає за станом зовнішнього середовища, маркетологи мають тут набагато більші можливості, позаяк вони володіють цінним інструментом – знанням ринку та маркетинговими дослідженнями. Крім того, маркетологи багато часу проводять серед споживачів та конкурентів. Систематично вивчають середовище, вони за необхідності коригують маркетингову стратегію та адаптують дії підприємства до нових вимог маркетингового середовища.

3.1. Аналіз макросередовища

На ефективну роботу підприємства великий вплив має макросередовище, в якому відбувається виробничий процес. Це політико-правові, економічні, науково-технічні, демографічні, природно-географічні, соціально-культурні фактори. Дані фактори можуть мати позитивний чи негативний вплив на управління системою маркетингу.

Політико-правові фактори

На маркетингову діяльність сильний вплив має політичне середовище. Під політичним середовищем розуміються закони, державні заклади і структури, що мають вплив і лімітують діяльність підприємства.

Підприємство у своїй діяльності керується як загальними нормами цивільного, господарського, податкового законодавства України, так і спеціальним законодавством, що регулює функціонування спиртової галузі і несе певні обмеження для українських виробників спирту.

ТОВ “ЛГЗ “Калганоф” підпорядкований Державному департаменту продовольства України, входить в Державний концерн спиртової та лікеро-горілчаної промисловості. Державний комітет України з монополії на виробництво та обіг спирту, алкогольних напоїв і тютюнових виробів (скорочена назва - Держспецмонополія України) - центральний орган виконавчої влади, який забезпечує проведення державної політики у сфері виробництва, експорту, імпорту, зберігання, транспортування та реалізації спирту.

Державний концерн спиртової і лікеро-горілчаної промисловості “Укрспирт” (а в нього входять практично всі українські спиртзаводи, яких в Україні сьогодні близько 80) – монополіст на українському спиртному ринку. Згідно Закону України “Про державне регулювання виробництва і обороту спирту етилового, коньячного і плодового, алкогольних напоїв і тютюнових виробів”, реалізація етилового спирту повинна здійснюватися через оптову торгівлю тільки держпідприємствами, спеціально уповноваженими на це Кабміном. В даний час такими повноваженнями наділено лише Київське обласне державне об’єднання спиртної і лікеро-горілчаної промисловості “Київспирт”, що є одним з найбільших підрозділів концерну. Державна монополія на спиртову промисловість залишилася лише в небагатьох пострадянських державах, але і там поступово відмирає. Наприклад, Росія позбавилася від подібного обмеження близько 5 років тому, відкрила доступ у галузь для приватного капіталу. Тобто, діюче законодавство обмежує значною мірою маркетингові можливості ТОВ “ЛГЗ “Калганоф” . З іншого боку, це ж законодавство обмежує конкуренцію і таким чином спрощує діяльність маркетингової служби підприємства.

Вплив політико-правових факторів слід розглядати у комплексі чинників, які впливають на маркетингову діяльність підприємства.

Рис. 3.1. Вплив політико-правових факторів на діяльність підприємства [9, c. 34]

За висновками іноземних незалежних агенцій, Україна посідає одне з перших місць за ступенем лобіювання своїх інтересів окремими політичними структурами. Розвиток спиртової галузі, наприклад, значно стримується діями лоббі імпортерів нафтопродуктів і нафтопереробниками, які гальмують прийняття законодавчих актів зі стимулювання виробництва в Україні альтернативних видів палива, зокрема, етанолового.

Починаючи з 1995 року, ліцензування цього виду діяльності регламентувалось Законом «Про державне регулювання виробництва і торгівлі спиртом етиловим, коньячним і плодовим, алкогольними напоями і тютюновими виробами». Вступив в дію Закон «Про ліцензування деяких видів господарської діяльності», який звів в єдине ціле всі багаточисельні акти про ліцензування взагалі і торгівлі алкоголем і тютюном зокрема. Загальна оцінка цьому Закону в підприємницьких колах була дана досить висока. За оцінкою фахівців, зменшення виробництва алкогольних напоїв пов'язано із прийняттям ряду необґрунтованих рішень щодо зміни ставок акцизного збору, які в часі співпали з підвищенням курсу валют, збільшенням обігу сурогатних видів алкоголю та контрабанди.

Вплив політико-правових чинників на діяльність підприємств спиртової галузі можна показати на наступному прикладі. Згідно Указів Президента України від 8 травня 1998 року №443/98 «Про заходи щодо регулювання реалізації спирту етилового та алкогольних напоїв» сплата акцизного збору за спирт етиловий здійснювалася безпосередньо заводами-виробниками, та було передбачено, що датою виникнення податкових зобов'язань з продажу підакцизних товарів вважається та дата, яка припадає на податковий період, протягом якого відбувається будь-яка подія, що настала раніше: зарахування коштів на розрахунковий рахунок підприємств, або дата відвантаження продукції. У відповідності з пунктом 4 Указу Президента України №443/98 спиртові заводи отримували у Міністерстві фінансів відстрочку від сплати акцизного збору терміном на 30 днів за спирт, який відвантажений лікеро-горілчаним заводам. Така схема роботи поставила спиртовий завод в залежність перед лікеро-горілчаним заводом в частині своєчасної сплати ним акцизного збору [12, с. 125].

Таблиця 3.1.

Маркетингові проблеми та ринкові можливості політико-правового фактора

№ п/п	Фактор	Маркетингові проблеми	Ринкові можливості
1	Нестабільність нормативно-правової бази	+
2	Неузгодженість законів і реальної ситуації	+
3	Податкове законодавство	+
4	Хабарництво державних чиновників	+
5	Високий ступінь лобіювання		+
6	Відносно стабільна політична ситуація		+
7	Регламентованість діяльності підприємств спиртової галузі	+	+

Головним зрушенням, що дозволило оживити ситуацію на виробництві, було зниження ставки акцизного збору. Найбільш проблемними для підприємства є податок на прибуток підприємства, ПДВ, акцизний збір, нарахування на фонд зарплати. Рівень корумпованості органів влади надзвичайно високий. Це пояснюється відхиленням від сплати податків. Зовнішньоекономічна діяльність підприємства регламентується Митним кодексом України, а також Законом України «Про регулювання товарообмінних операцій у галузі зовнішньоекономічної діяльності».

Таблиця 3.2.

Альтернативні шляхи вирішення проблеми чи реалізації можливості

№ п/п	Фактор	Ступінь впливу	Можливе вирішення проблеми або використання можливості
1	Нестабільність нормативно-правової бази	7	Створення на підприємстві служби юриста
2	Неузгодженість законів і реальної ситуації	6	Ретельно стежити за змінами і доповненнями законодавчих актів
3	Податкове законодавство	8	Закони Кабміну сприяють експорту продукції, пошук іноземних ринків збуту
4	Хабарництво державних чиновників	5	Зводити до мінімуму контакти з владними органами
5	Високий ступінь лобіювання	5	Домагатись захисту законних інтересів (напр., не піднімати ставку акцизного збору)
6	Відносно стабільна політична ситуація	6	Організація може планувати і прогнозувати свою діяльність
7	Регламентованість діяльності підприємств спиртової галузі.	6	Використовувати посередництво держави у вигідних для себе цілях; проте підприємство не може вільно маневрувати на ринку та шукати нові ринки збуту

Знизилась ефективність роботи підприємств. Більшість спиртових заводів стали збитковими. З викладеного випливає, що податкова заборгованість в значній мірі викликана станом алкогольного ринку. Для нарощення обсягів виробництва алкогольних напоїв доцільно провести реструктуризацію сум податкової заборгованості зі сплати податків, зборів (обов'язкових платежів) з відстрочкою оплати на 72 місяці та списати суми податкової заборгованості зі сплати пені, штрафних і фінансових санкцій до бюджету платників податків-виробників спирту.

Економічні фактори

Економічні фактори мають великий вплив на роботу ТОВ “ЛГЗ “Калганоф”. В Україні зараз економічне середовище має ряд важливих проблем, що має значний вплив на роботу всіх підприємств. Спиртове та лікеро-горілчане виробництво в Україні – одна з важливих галузей харчової промисловості, від якої значною мірою залежить надходження коштів до Державного бюджет. В Україні створено потужну виробничо-технічну базу з виробництва етилового спирту та лікеро-горілчаних виробів, що налічує 84 спиртових заводів і 245 лікеро-горілчаних виробництв загальною потужністю, відповідно, понад 68 млн. дал. спирту та 120 млн. дал. лікеро-горілчаних виробів. У 1996-1997 роках Україна посідала четверте місце в світі з випуску спирту після Білорусії, США, Росії. Основні напрямки використання етилового спирту - виробництво горілки (60%), вина (15%) та іншої (25%) продукції. Нині практично всі українські виробники спирту об'єднані в Державний концерн «Укрспирт», до якого входять 8 обласних державних об'єднань спиртової та лікеро-горілчаної промисловості. У підпорядкуванню концерну-113 підприємств з державною формою власності й 23 асоційованих члени з різними формами власності. Виробничі потужності цих підприємств за останні роки використовуються лише на 40%. У другій половині 80-х - першій половині 90-х років виробництво спирту в Україні коливалось у межах 45-66 млн. дал. Рекордну його кількість було вироблено 1996 року-близько 64,3 млн. дал. Однак, починаючи з 1997 року, його випуск поступово зменшувався і в 1999-му році становив лише 14,8 млн. дал. На думку аналітиків, цей процес зумовлений насамперед різким зниженням попиту на спирт з боку традиційних імпортерів, особливо Росії. Ситуація, що склалася на ринку спирту та алкогольних напоїв характеризується:

• поступовим нарощуванням обсягів виробництва основних видів продукції;

• повільне відновлення традиційних ринків збуту та низькою конкурентоспроможністю вітчизняної продукції на ринках далекого зарубіжжя;

• нестабільність законодавчої бази;

• збільшення обігу алкогольних виробів невизначеного походження (зокрема, фальсифікація та контрабанда) [4, с. 68].

За 2008-2010 роки в Україні, внаслідок наростання кризових явищ в економіці, розвитку її «тіньового» сектора, істотно звузились внутрішній і зовнішній ринки збуту продукції, що призвело до поглиблення фінансової кризи. У цій ситуації обсяги виробництва спирту та лікеро-горілчаних виробів значно скоротилося.

У 2013 році виробництво спирту в Україні становило 53,9 млн. дал, вивіз за межі країни - 29,6 млн. дал. У 2014 році спирту етилового з харчової сировини було вироблено 28,4 млн. дал. (20% від загального обсягу) переважно до Молдови, Австрії, Азербайджану, Туркменістану, Туреччини та Балканських країн.

Таблиця 3.3

Маркетингові проблеми та ринкові можливості економічного фактору

№ п/п	Фактор	Маркетингові проблеми	Ринкові можливості
1	Збільшення обсягів виробництва		+
2	Підвищення коефіцієнта інфляції	+
3	Зменшення експорту спирту етилового	+
4	Підвищення цін на спирт	+

Таблиця 3.4.

Аналіз альтернативних шляхів вирішення проблеми чи реалізації можливості

№ п/п	Фактор	Ступінь впливу	Аналіз альтернативних шляхів вирішення проблеми чи реалізація можливості
1	Збільшення обсягів виробництва	6	Надання податкових пільг
2	Підвищення коефіцієнта інфляції	4	Вкладання коштів в оновлення відомчої бази
3	Зменшення експорту етилового спирту	7	Розробити привабливу програму для посередників
4	Підвищення цін на спирт	8	Знижувати ціни

Науково-технічні фактори

Розвиток НТП має важливе значення для ТОВ “ЛГЗ “Калганоф” . Створення і використання технічних новин вимагають врахування підприємствами рівня і тенденції технологічного розвитку як своїх конкурентів, так і країни в цілому. Потужність підприємства складає 3000 дал. спирту - ректифікату на добу. Для здійснення технологічного процесу завод повністю забезпечений: парою, яка виробляється на двох котлах ДКВР - 10/13; водою, електроенергією. Технологічний процес виробництва спирту здійснюється у відповідності до вимог «Технологічного регламенту на виробництво етилового спирту з крохмалевмісної сировини», «Технологічного регламенту по зброджуванню мелясного сусла в умовах спирт заводів, які переробляють крохмалевмісну сировину», а також технологічними інструментами і вимогами. Вхідний контроль якості сировини і допоміжних матеріалів, хімконтроль виробництва по всьому циклу і якість готової продукції здійснюється у відповідності до: « Інструкції по технологічному і мікробіологічному контролю спиртового виробництва.»

Технологічний та енергетичний аудити, проведені концерном «Укрспирт» із залученням науковців, показали, що переважна більшість спиртових заводів України використовує фізично й морально - застаріле обладнання та енергетично ресурсну - витратні технології. Підприємства концерну витратили того року 240 т. умовного палива, 1260 Гкал теплоенергії, 125 млн. кіловат - електроенергії за 2000-2004 роки на ТОВ “ЛГЗ “Калганоф” проведено модернізацію обладнання, вдосконалено технологію виробництва, а саме: впроваджено схему низькотемпературної переробки крохмалевмісної сировини; схему переробки меляси на спирт; збудовано оборотне водопостачання і вентиляторні градирні, введено в дію апарати повітряного охолодження; впроваджено в дію систему гідроселекції БРА. Завдяки цим заходам виробництво становило 3 000 дал. на добу мелясного спирту та 2 500 дал. на добу спирту зернового. Схема виробництва дає можливість переробляти зерно, мелясу або суміш зерна та меляси і випускати спирти вищої очистки, «Люкс», «Екстра». Об'єм переробки зерна складає близько 24 000 тонн на рік, з них біля 50% - пшениця (переважно дефектна), 30 % - ячмінь, 10% - кукурудза. 10% - інші культури. Щодо кваліфікації робочої сили на спиртозаводі, то можна з впевненістю сказати, що близько 75-78% працівників з вищою освітою, обізнані і володіють різними знаннями.

Держава повинна регулювати всі аспекти науки і техніки. Вона має всіма методами заохочувати людей до праці на вітчизняних підприємствах. Але на жаль зараз багато людей розробляють нові види діяльності підприємства іноземних країнах. Це можна пояснити тим, що люди які впроваджують винаходи, в іноземних країнах отримують кращу винагороду для себе і цілий ряд інших можливостей ніж в Україні. Тому державі на це потрібно звертати велике значення. Технічні служби, об'єднання, чимало роблять і щодо вдосконалення технічного процесу, впорядкування енергетичного господарства, механізації та автоматизації виробничих процесів, оздоровлення екологічного простору. Підприємствам України потрібні додаткові кошти для закупівлі нового обладнання. ТОВ “ЛГЗ “Калганоф” вони теж потрібні для покупки деяких нових машин для виробництва спирту, але власних коштів на це їм не вистачає. Держава повинна допомагати підприємствам, щодо встановлення нового обладнання, але нажаль зараз ми можемо спостерігати тільки протилежне.

Таблиця 3.5.

Маркетингові проблеми та ринкові можливості науково-технічного фактору

№ п/п	Фактор	Маркетингові проблеми	Ринкові можливості
1	Переважаюча кількість висококваліфікованих працівників		+
2	Розробка нових технологічних процесів		+
3	Розвиток НТП		+
4	Незадовільний стан техніки та технології на підприємстві	+

Таблиця 3.6.

Аналіз альтернативних шляхів вирішення проблеми або реалізація можливостей

№ п/п	Фактор	Ступінь впливу	Альтернативні шляхи вирішення чи реалізація можливостей
1	Переважаюча кількість висококваліфікованих працівників	6	Стимулювання некваліфікованих працівників до праці
2	Розробка нових процесів	7	Залучення прибутку до вдосконалення різних процесів
3	Розвиток НТП	1 5	Впровадження новітніх технологій.
4	Незадовільний стан техніки та технології на підприємстві	6	Провести реконструкцію, модернізацію.

Демографічні фактори

Від демографічного фактору залежить приріст населення, що відображається не тільки на діяльності ТОВ “ЛГЗ “Калганоф” , а й інших заводів. На сьогоднішній день в Україні досить складна демографічна ситуація. Про це свідчать дані держстатистики, в яких вказана чисельність населення на 1 березня 2014 р. становила 45023,7 тис. жителів. Упродовж січня-лютого 2014 р. кількість населення скоротилася на 73,8 тис. осіб, що на 9,2% менше порівняно з відповідним періодом минулого року. У загальному скороченні населення частка природного скорочення становила 98,6% (72,8 тис. осіб), а міграційного – відповідно 1,4% (1,0 тис. осіб).

Отже, по цих даних можна зробити висновок, що смертність перевищує народжуваність. Інтенсивне зменшення кількості населення, зниження коефіцієнта народжуваності та зростання коефіцієнта смертності, призвів до того, що почався процес депопуляції, за якого кількість померлих стала перевищувати число народжуваних. Населення Тернопільської області складає 1145 тис. чол. що становить 2,3% від населення України (22 місце серед областей). Утому числі: міського - 509 тис. чол.; сільського - 536 тис. чол.; чоловіки - 536 тис. чол.; жінок - 616 тис. чол.; Проживає в обласному центрі - 234,4 тис. чол. Щільність населення на кв. км-83 чол. Народжуваність (на 100 жителів) - 9,2 чол. Природне скорочення населення (на 100 жителів) - 4,4 чол. Смертність (на 100 жителів) - 13,6 чол.

У народному господарстві області працює - 437 тис. чол., з них у сфері матеріального виробництва - 67%> в т. ч.: промисловість - 12,1%) сільське господарство - 41,2% невиробнича сфера - 33,0% Населення Збаразького району складає - 75,3 тис. чол., що становить 26% міського і 74%) сільського, у відношенні до всього населення.

Таблиця 3.7.

Маркетингові проблеми та ринкові можливості демографічного фактора

№ п/п	Фактор	Маркетингові проблеми	Ринкові можливості
1	Зниження коефіцієнта народжуваності і збільшення коефіцієнта смертності	+
2	Збільшення людей похилого віку	+
3	Висока еміграція	+
4	Високий рівень урбанізації		+
5	Збільшення чисельності високоосвічених людей		+
6	Недостатня кількість робочих місць	+

Таблиця 3.8.

Аналіз альтернативних шляхів вирішення проблеми чи реалізації можливостей демографічного фактору

№ п/п	Фактор	Ступінь впливу	Альтернативні шляхи вирішення чи реалізації можливості
1	Зниження коефіцієнта народжуваності і збільшення коефіцієнта смертності	7	Розробити програму в основі якої була б сукупність елементів спеціальних програм соціального розвитку
2	Збільшення людей похилого віку	5	Заохочувати народжуваність, покращувати рівень життя людей похилого віку
3	Висока еміграція	6	Заохочення працівників
4	Високий рівень урбанізації	5	Розширення ринків збуту продукції
5	Збільшення чисельності високоосвічених людей	7	Підвищення якості продукції, швидкість і досконалість виробничих процесів
6	Недостатня кількість робочих місць	6	Розширення виробництва в усіх сферах господарювання

Природно-географічні фактори

Так як ТОВ “ЛГЗ “Калганоф” розташований у Тернопільській області, розглянемо особливості нашої області. Родючі ґрунти і добрі кліматичні умови сприятливі для розвитку сільськогосподарського виробництва, що становить основу його економіки. Сприятливий клімат вже з давніх часів створив ідеальні умови для розвитку харчової промисловості на основі чистої сировини.

В Тернопільській області працює багато цукрових заводів, що є постачальниками меляси для виробництва спирту. Так як у сільському господарстві держава вкотре старається провести реформи, то в час змін с/г-виробники вирощують те, що дає життєвий результат. А буряківництво великою рентабельністю не вирізнялось (проблема була навіть у тому, щоб забрати той цукор, на який заслуговували виробники). Тому посіви буряку з року в рік зменшуються. А це в свою чергу веде до зменшення виходу меляси, тобто, у нашому випадку, сировини для виробництва спирту. У зв'язку із різким зростанням ціни на зернові культури у 2000 році багато спиртових заводів перейшли на виробництво спирту за змішаною технологією (тобто, з добавленням меляси до зерна). Після того, як це відбулося, значно погіршився стан водного середовища в області. На сьогоднішній день спиртові заводи України, що переробляють мелясу, скидають у накопичувачі щороку майже 3-4,5 млн. кубічних метрів концентрованих стічних вод, або 200-300 тис. т забруднюючих речовин за БСК. Під накопичувачами зайнято понад 1500 га сільськогосподарських земель. Це призводить до значного забруднення водойм і навіть питної води стічними водами, а також повітряного простору метаном, сірководнем та іншими газами, які утворюються внаслідок деструкції мікроорганізмами органічних речовин барди.

Обновними зерновими культурами, які надходять на спиртозавод є: ячмінь, пшениця, жито, овес, просо, кукурудза. В окремі періоди завод переробляє рідкісні види зерна - сорго, рис, гречку. Із зернових культур найкращою сировиною є кукурудза. У ній міститься відносно найбільше крохмалю, менше клітковини, більше жиру. Врожай кукурудзи в 2-3 рази перевищує врожайність інших зернових культур. На підприємстві переробляється також і меляса - розчин, який отримують при відділені кристалів цукру на центрифугах. Велике значення для підприємства мають водні ресурси. ТОВ “ЛГЗ “Калганоф” забезпечений водою, яка подається із поверхневого водоймища з озера Мушкатівка, із ставків оборотного водопостачання, із сільського водогону, із артезіанської свердловини.

Таблиця 3.9.

Маркетингові проблеми та ринкові можливості природно-географічного

фактору

№ п/п	Фактор	Маркетингові проблеми	Ринкові можливості
1	Сприятливе географічне розташування України		+
2	Помірно континентальний клімат; значний потенціал чорнозему		+
3	Недостатня кількість водних ресурсів	+
4	Зменшення посівів цукрового буряка	+
5	Забруднення навколишнього середовища відходами виробництва	+

Таблиця 3.10.

Аналіз альтернативних шляхів вирішення проблеми реалізації можливостей

№ п/п	Фактор	Ступінь впливу	Можливе вирішення проблеми або використання можливості
1	Сприятливе географічне розташування України.	6	Розташування на перехресті шляхів між різними країнами дає змогу розвивати зовнішню торгівлю
2	Помірно-континентальний клімат; значний потенціал чорнозему	7	Вирощування якісних сортів цукрового буряка, зерна у достатній кількості
	Недостатня кількість водних ресурсів.	6	Економне, раціональне використання води
4	Зменшення посівів цукрового буряка.	8	Заключения довгострокових угод на постачання меляси
5	Забруднення навколишнього середовища відходами виробництва.	8	Використання новітніх технологій переробки відходів, комплекс заходів по охороні довкілля

Отже, з вище зазначеного можна зробити висновок, що підприємство має все необхідне, що позитивно впливає на роботу підприємства. Останніми роками завод приділяє значну увагу впровадженню природозберігаючих заходів. У 2002-2003 роках збудовано очисні споруди та розпочато будівництво цеху по виробництву високоякісного білкового корму з відходів спиртового цеху, що дає можливість впровадити безвідходне виробництво та повну біологічну очистку стічних вод. На сьогоднішній день вчені розробили технологію одержання біогазу із стічних вод спиртових заводів.

Соціально-культурні фактори

Культура українського народу має багатовікову історію. В духовній культурі провідне місце належить звичаям, традиціям, обрядам. Для української культури характерні сильні сімейні вузи, працелюбність, повага до батьків. Сім'я являється важливим фактором у формуванні суспільних цінностей. Збільшення числа розлучень послаблює вплив сім'ї. Важливим чинником культури українського народу є релігія. Але її сьогоднішній вплив на суспільство слабне. Релігія «дробиться», її компетенція судити світські цінності меншає. Проте, втрачаючи свою колишню могутність, релігія ще для багатьох має велике значення. Зростає роль освіти - з'являються і поширюються нові методи навчання. Це змусить підприємства переглянути свої програми, способи представлення інформації про товар. Соціальні проблеми фокусуються сьогодні в сфері економіки. Суспільство поляризується на багатих і бідних. З 80 % потенційних споживачів можуть лише 27 % споглядати на товари, а не купляти їх. І, звичайно ж, культура відступає на останній план, коли доводиться тяжко заробляти на «хліб насущний». І нас вже не дивують жахливі розміри крадіжок, насильств, жорстокості нашого суспільства. Для пересічного індивідуума на сьогодні склалася така ієрархія цінностей: на першому місці «святе» - високе матеріальне становище, гроші. Даний пріоритет випереджає цінність бути здоровим, сімейного щастя, спілкування з друзями.

Говорячи про культуру споживання напоїв, то найбільшою популярністю серед народних мас користуються міцні алкогольні напої (9,3 л. на душу населення - для порівняння у Західній Європі - 5,2 л.).

Перефразуючи поета, можна сказати: якщо алкогольні напої придумали, значить вони комусь потрібні. Вчені давно установили, що разове споживання 30 г. горілки до жирної м'ясної чи соленої рибної їди не тільки абсолютно нешкідливе, але навіть корисне. Давно відомо, що невелика кількість алкоголю (його кращих сортів та видів) покращує серцеву діяльність людини. Багато «п'ющих» з втіленням в практику цього лозунгу помітно підбадьорились, отримавши офіціальну підтримку медичних експертів. Але... Ніхто із лікарів довго не знав, чому саме організм отримує користь при обмеженій випивці. Тільки недавно вчені дійшли до істини і доказали, що помірно спожитий алкоголь розчиняє тромби в кров'яних судинах. Таким чином, 30 г. горілки в день можуть стати найкращими ліками для тих, чий організм схильний до утворення тромбів. Виходить, що непитущі люди опиняються в зоні небезпеки і їм залишається шукати інші методи захисту своєї серцево-судинної системи.

Таблиця 3.11.

Маркетингові проблеми та ринкові можливості соціально — культурного фактору

№ п/п	Фактор	Маркетингові проблеми	Ринкові можливості
1	Культурні традиції вживання алкогольних напоїв		+
2	Прихильність до вітчизняних виробників спиртних напоїв		+
3	Велика кількість споживання українцями алкогольних напоїв	+	+

Отже, спирт у своїх різноманітних формах завжди був і залишається невід'ємною частиною цивілізації. В наші дні спирт (етиловий спирт-ректифікат, винний спирт, етанол) широко застосовується в різних галузях народного господарства і в медицині.

Таблиця 3.12.

Аналіз альтернативних шляхів вирішення проблеми або реалізація

можливостей

№ п/п	Фактор	Ступінь впливу	Можливе вирішення проблеми або використання можливості
1	Культурні традиції вживання алкогольних напоїв	6	Можливість розвитку даної галузі
2	Прихильність до вітчизняних виробників спиртних напоїв	7	Можливість нарощувати виробництво
3	Велика кількість споживання українцями алкогольних напоїв	5	Можливість збільшувати обсяги виробництва, проте надмірне вживання алкоголю сприяє поширенню алкоголізму серед населення

Отже, серед факторів макросередовища найбільш вагоме місце займають такі, як політико-правовий, економічний і природно-географічний фактори, тому що, як видно із таблиць, саме ці фактори несуть найбільшу кількість можливостей і загроз заводу. Так, наприклад природно-географічний фактор дає можливості для виробництва дешевої і якісної продукції, а економічний фактор несе в собі для заводу переважно загрози, так як він негативно впливає на фінансовий стан заводу, знижує кількість обігових коштів, що призводить до виникнення матеріальних труднощів у роботі заводу.