- •Ижевская государственная сельскохозяйственная академия
- •Основы товародвижения на предприятиях общественного питания
- •Оглавление
- •Контрольная работа № 1
- •Контрольная работа № 2
- •Задание для выполнения расчетно-графической работы
- •1 Задача
- •1 Вариант
- •2 Вариант
- •3 Вариант
- •4 Вариант
- •5 Вариант
- •6 Вариант
- •7 Вариант
- •8 Вариант
- •9 Вариант
- •10 Вариант
- •11 Вариант
- •2 Задача
- •1 Вариант
- •265. Запеканка овощная
- •2 Вариант
- •290. Крупеник
- •3 Вариант
- •291. Запеканка рисовая, манная, пшенная, пшеничная
- •4 Вариант
- •297. Котлеты или биточки рисовые, пшенные с морковью
- •5 Вариант
- •53. Салат из сырых овощей
- •6 Вариант
- •63. Салат витаминный
- •7 Вариант
- •64. Салат витаминный
- •8 Вариант
- •88. Салат “Осенний” из свежих овощей с рыбой
- •9 Вариант
- •132. Борщ
- •10 Вариант
- •152. Рассольник
- •11 Вариант
- •174. Солянка сборная мясная
- •3 Задача
- •1 Вариант
- •2 Вариант
- •3 Вариант
- •4 Вариант
- •5 Вариант
- •6 Вариант
- •7 Вариант
- •8 Вариант
- •9 Вариант
- •10 Вариант
- •11 Вариант
- •Вопросы для итогового контроля- экзамена
- •Литература
- •Основы товародвижения на предприятиях общественного питания
- •426069, Г. Ижевск, ул. Студенческая, 11
Литература
Сеялова, Г. С. Основы логистики : метод. указания / Г. С. Сеялова .— Оренбург : ОГУ, 2014, 64с. – Режим доступа свободный - http://rucont.ru/efd/278639?cldren=0
Волгин, В.В. Логистика приемки и отгрузки товаров : практ. пособие / В.В. Волгин .— 3-е изд. — М. : ИТК "Дашков и К", 2012 , 459с.— ISBN 978-5-394-01924-1– Режим доступа свободный - http://rucont.ru/efd/217342?cldren=0
Гаджинский, А.М. Логистика : учебник для бакалавров / А.М. Гаджинский .— 21-е изд. — М. : ИТК "Дашков и К", 2013 .— (Учебные издания для бакалавров) .— Библиогр.: 419с .— ISBN 978-5-394-02059-9– Режим доступа свободный - http://rucont.ru/efd/212300?cldren=0
Волгин, В.В. Склад: логистика, управление, анализ / В.В. Волгин .— 10-е изд., перераб. и доп. — М. : ИТК "Дашков и К", 2010 .— Библиогр.: с. 730-733, 368с. — ISBN 978-5-394-00938-9– Режим доступа свободный - http://rucont.ru/efd/212222?cldren=0
Кузьмина, Т. С. Логистика: организация самостоятельной работы студентов : учеб.-метод. пособие для студентов-заочников / Волгогр. гос. ун-т, Т. С. Кузьмина .— Волгоград : Изд-во ВолГУ, 2011, 79с.— ISBN 978-5-9669-0841-6– Режим доступа свободный - http://rucont.ru/efd/246184?cldren=0
Основы товародвижения на предприятиях общественного питания: делопроизводство на предприятиях общественного питания: методические указания по выполнению практических работ / сост. Р.Р. Гадлгареева, Н.Ф.Ушакова – Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014. – 40 с.
Методические указания к подготовке к практических занятиям по дисциплине «Основы товародвижения на предприятиях общественного питания» / Литвинюк Н.Ю., Гадлгареева Р.Р.. - ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2010
Методические указания к подготовке к лабораторным работам по дисциплине «Основы товародвижения на предприятиях общественного питания» раздел: «Логистика» / Литвинюк Н.Ю., Гадлгареева Р.Р. . - ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2010
Методические указания к подготовке к лабораторным работам по дисциплине «Основы товародвижения на предприятиях общественного питания» раздел: «Документопроизводство на ПОП» / Гадлгареева Р.Р. ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2010
Приложение
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
АГРОИНЖЕНЕРНЫЙ ФАКУЛЬТЕТ
РАСЧЕТНО-ГРАФИЧЕСКАЯ РАБОТА
по дисциплине «Основы товародвижения на предприятиях общественного питания»
Вариант
Выполнил:
студент __курса
__________________
Проверил:
ассистент кафедры ТОППП
Н.Ф. Ушакова
Ижевск 2014