ДЕПАРТАМЕНТ ВНУТРЕННЕЙ И КАДРОВОЙ ПОЛИТИКИ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «РАКИТЯНСКИЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»

Методические указания по выполнению практических работ по дисциплине Охрана труда

по специальности среднего профессионального образования

19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов

п. Ракитное 2015 г.

Составлены в соответствии с рабочей программой по учебной дисциплине Охрана труда 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов

зам. директора по УМР

Директор ОГАПОУ «РАТТ»

___________ А.Н. Мирошников

«29» августа 2015 г.

Составитель: преподаватель дисциплин профессионального цикла ОГАПОУ «РАТТ» Ерохина С.А.

Рассмотрена и одобрена

на заседании МК преподавателей

дисциплин профессионального цикла и

мастеров производственного обучения

протокол № 1

от «29» августа 2015г

председатель МК

ОГАОУ СПО «РАТТ»

______________ И.И. Нефедова

Содержание

ВВЕДЕНИЕ…………...…………………………………………………….4

Методические указания к практической работе № 1 Общественный контроль за охраной труда. Профессиональные союзы ……………………8

Методические указания к практической работе № 2 Расследование и учет несчастных случаев на производстве. Составление акта по форме Н -1…16

Методические указания к практической работе № 3 Составление мероприятий по предупреждению травматизма ……………………………...30

Методические указания к практической работе № 4 Составление противопожарного инструктажа. Составление пожарно – технического минимума ………………………………………………………………………..36

Методические указания к практической работе № 5 Инструктаж по безопасной эксплуатации электрооборудования ……………………………..42

Методические указания к практической работе № 6 Средства индивидуальной защиты: хранение и использование…………………………48

Приложения……………………………………………………………….56

Список литературы……………………………………………………….58

Введение

Данные методические указания предназначены для выполнения практических работ по дисциплине Охрана труда студентами среднего профессионального образования по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов

Практические занятия дополняют теоретический курс, позволяют лучше усвоить его, знакомят с фактическим материалом на практике.

В методических указаниях даны пояснения к выполнению практических работ. После каждой работы приведены вопросы для проверки.

Каждый студент должен вести рабочую тетрадь, в которую заносятся:

1) наименование работы;

2) условия ее выполнения;

3) заключение по работе.

Все практические работы выполняются в учебной лаборатории техникума. После выполнения всех практических работ рабочая тетрадь подписывается преподавателем-руководителем работ и предъявляется при сдаче  экзамена по дисциплине Охрана труда.

Материал по каждому занятию излагается в следующей последовательно­сти: вначале кратко формулируется цель занятия, затем определяется конкрет­ное задание и порядок выполнения, приводится перечень необходимого обору­дования и материалов, а также методические указания по проведению практической работы и контрольные вопросы.

Преподаватель принимает выполненную студентом практические работы в индивидуальном порядке. Для зачета, по окончанию практических занятий, студент представляет надлежащим образом оформленную тетрадь.

Целесообразно в конце занятия сообщать тему следующего практическо­го занятия и указывать литературные источники. Студенты в таких случаях приходят с готовыми конспектами, и преподавателю остается дать лишь целе­вую установку занятия, распределить задания, показать технику выполнения. После этого студенты приступают к самостоятельной работе.

В результате освоения дисциплины студент должен уметь:

• выявлять опасные и вредные производственные факторы и соответствующие им риски, связанные с прошлыми, настоящими и планируемыми видами профессиональной деятельности;

• использовать средства коллективной и индивидуальной защиты в соответствии с характером выполняемой профессиональной деятельности;

• участвовать в аттестации рабочих мест по условиям труда, в том числе оценивать условия труда и уровень травмобезопасности;

• проводить вводный инструктаж подчиненных работников (персонала), инструктировать их по вопросам техники безопасности на рабочем месте с учетом спецификации выполняемых работ;

• разъяснять подчиненным работникам (персоналу) содержание установленных требований охраны труда;

• вырабатывать и контролировать навыки, необходимые для достижения требуемого уровня безопасности труда;

• вести документацию установленного образца по охране труда, соблюдать сроки её заполнения и условия хранения.

В результате освоения дисциплины студент должен знать:

• системы управления охраной труда в организации;

• законы и иные нормативные правовые акты, содержащие государственные нормативные требования охраны труда, распространяющиеся на деятельность организации;

• обязанности работников в области охраны труда;

• фактические или потенциальные последствия собственной деятельности (или бездействия) и их влияние на уровень безопасности труда;

• возможные последствия несоблюдения технологических процессов и производственных инструкций подчиненными работниками (персоналом);

• порядок и периодичность инструктирования подчиненных работников (персонала);

• порядок хранения и использования средств коллективной и индивидуальной защиты.

Правила выполнения практических работ

Перед началом выполнения каждой практической работы проводится опрос с целью проверки знаний и готовности студентов к выполнению работы и заданий к ним.

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории:

Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета Охрана труда.

Оборудование учебного кабинета:

1. Рабочее место преподавателя: 1.

2. Рабочие места студентов: 15-20.

3. Учебная документация

4. Комплект плакатов (стендов) для оформления кабинета.

5. Комплект рисунков, схем, таблиц для демонстраций.

6. Учебные наглядные пособия и презентации по дисциплине (диски, плакаты, слайды, диафильмы).

7. Объемные наглядные пособия:

• Модели;

• Макеты, муляжи;

• Наборы деталей и элементов конструкций;

• Демонстрационные установки (стенды).

8. Оборудование для практических занятий и лабораторных работ.

9. Средства обучения для студентов:

• Учебники, учебные пособия;

• Сборники задач, заданий, упражнений;

• Руководство по выполнению практических заданий и лабораторных работ;

• Образцы выполненных работ.

10. Учебно-методическая литература для преподавателя.

11. Электронные учебники.

Технические средства обучения:

1. Демонстрационный (мультимедийный) комплекс.

2. Телевизор с видеомагнитофоном и DVD – плеером.

3. Диапроектор.