1.8.4. Документальне оформлення атестації готельного господарства

Встановлення категорії готелям, іншим об’єктам, призначеним для надання послуг з розміщення, закладів харчування, курортних закладів тощо здійснюється центральним органом виконавчої влади, що забезпечує реалізацію державної політики у сфері туризму та курортів - Державним агентством України з туризму та курортів.

Основні етапи проведення робіт по встановленню категорій  для засобів з тимчасового розміщення:

1. Отримання сертифіката відповідності вимогам рівня безпеки для життя і здоров’я людей на послуги з тимчасового розміщення.

2. Отримання сертифіката відповідності, що посвідчує клас обслуговування закладу харчування.

3. Отримання сертифіката відповідності, що посвідчує категорію перукарні - обов’язково для готелів категорій “три зірки” (якщо кількість номерів більша ніж 50), “чотири зірки”, “п’ять зірок”.

4. Оцінювання відповідності засобів розміщення вимогам певної категорії. Проводиться комісією з питань оцінювання на відповідність готелю вимогам ДСТУ 4269:2003 “Послуги туристичні. Класифікація готелів” для заявленої категорії. Результати вибіркової перевірки номерів протоколюють у присутності представників адміністрації готелю. Обсяг вибірки під час атестації готелю на категорію повинен не менше 30 % номерів з кожної цінової категорії, заявленої в прейскуранті цін на номери на рецепції. В протоколі зазначають фактичний стан технічного оснащення номера (меблями та інвентарем), санітарного обладнання номера, оцінку якості.

На підставі перевірки членами комісії дотримання готелем вимог до категорії та протоколів номерів складають звіт про перевірку готелю на відповідність вимогам до категорії. Звіт повинен містити дані про готель, мету і завдання перевірки, терміни проведення перевірки, перелік представників готелю, в присутності яких проводилась перевірка, результати перевірки готелю на відповідність вимогам категорії, висновки щодо врахування потреб інвалідів, результати оцінювання членами комісії якості будівлі та інтер’єрів готелю, устаткування та оснащення приміщень загального користування. Звіт підписує голова та всі члени комісії. Один примірник звіту про результати оцінювання направляється заявнику разом з актом обстеження, другий залишається у справі.

Якщо в протоколах вибіркової перевірки номерів, будь-який елемент оцінений як незадовільний, то позитивне рішення щодо надання категорії може бути прийняте тільки після усунення недоліків.

Якщо орган сертифікації приймає рішення про відмову у позитивному звіті про оцінку відповідності вимогам нормативних документів, то рішення з обов’язковим зазначенням причин відмови направляється заявникові в термін, що не перевищує 10 днів з дня підписання акта обстеження засобу розміщування, а заявка анулюється.

Повторна перевірка засобу розміщування може бути проведена тільки після подання нової заявки до органу сертифікації та переконливих доказів заявника щодо проведення ним коригувальних заходів для усунення причин, що спричинили невідповідність.

5. Підготовка документів, рекламно-інформаційних матеріалів, фотографій тощо та відправлення їх в Державне агенство України з туризму та курортів. 

Після проведення всіх зазначених вище процедур і за умови позитивних їх результатів комісія продить експертизу поданих документів і видає (протягом 14 днів) свідоцтво про встановлення категорії (затверджене наказом Міністерства інфраструктури України від 23.01.2012 р. № 28) терміном дії на 3 роки (додаток ….).

Запитання і завлання для самоконтролю:

1. Визначите та опишіть критерії класифікації готельного господарства України.

2. Опишіть основну класифікацію готельного господарства України – міжнародну систему «зірок».

3. Визначте і охарактеризуйте порядок проведення та органи атестації готельного господарства.

4. Опишіть процес та специфіку документального оформлення атестації готельного господарства.