Вариант № 2
Ассортимент товаров: основные понятия, классификация ассортимента по различным признакам. Приведите примеры ассортимента 1-2 групп однородных товаров, имеющихся в Вашей организации, и проанализируйте их по широте.
Послепродажное обслуживание потребительских товаров: объекты, назначение, основные операции, их значимость для обеспечения качества. Потребление товаров: понятие, виды, способы повышения эффективности использования при эксплуатации потребительских товаров. Приведите конкретные примеры послепродажного обслуживания, проводимые торговой организацией.
На упаковке товара нанесен штриховой код – 5010175518625 и указана страна изготовитель – Бельгия. Определите, совпадает ли указание страны на штрих-коде и текстовой этикетке. Проверьте контрольное число. Служит ли штрих-код свидетельством соответствия качества стандартам? Какую информацию может получить из штрихового кода: а) продавец; б) покупатель?
Вариант № 3
Классификация, как метод товароведения: понятие, разновидности, их преимущества и недостатки, применяемость в товароведении, правила классификации. Приведите примеры иерархического и фасетного методов классификации товаров по любой группе (пример может быть полным и ли неполным).
Эксплуатационные документы: понятие, виды, назначение, краткая характеристика. Приведите конкретные примеры документов, с которыми Вам приходится работать в вашей торговой организации или встречаться в быту.
Рассчитайте структуру ассортимента в натуральном и денежном выражении (ценах, действующих для данного магазина):
В бакалейном отделе магазина на текущий момент в наличии имеются:
макароны – 150 кг;
мука пшеничная – 500 кг;
мука ржаная – 120 кг;
крупа гречневая –350 кг;
крупа рисовая – 310 кг.
Какие решения должен принять товаровед (коммерсант) после анализа структуры ассортимента в зависимости от времени года (лето и зима).
ВАРИАНТ № 4
Принципы товароведения: понятие, виды, краткая характеристика.
Штриховое кодирование (ШК): понятие, назначение, преимущества перед другими средствами учета товаров. Классификация, структура и применение ШК разных типов, признаки подлинности, технология штрихового кодирования. Приведите конкретные примеры с расшифровкой.
В магазин поступила партия шоколада «Российский», упакованного в ящики по 5 кг. Масса партии 250 кг. Масса плитки 100 г. В выборке оказалось 5 плиток массой 97 г; 2 плитки – 95 г; 10 плиток – 98 г; остальные 100 г. Рассчитайте объем выборки. Укажите браковочное и приемочное числа для данной партии. Можно ли реализовать данную партию? Ваши действия как товароведа (коммерсанта).
ВАРИАНТ № 5
Субъекты товароведной деятельности: группы, их краткая характеристика. Субъекты, обеспечивающие товародвижение (товароведы, коммерсанты): их функции, права и обязанности. Потребители: понятия, принятые в международной и отечественной практике, их права. Взаимодействие этих групп субъектов.
Обеспечение качества и количества товаров: понятие. Факторы, сохраняющие качество товаров: краткая классификация и характеристика, влияние их на качество и количество. Приведите конкретные примеры по любой группе товаров.
Расшифруйте товарную информацию, представленную на этикетке двух- трех групп (молочных, рыбных, плодоовощных) консервов.
ВАРИАНТ № 6
Кодирование товаров: понятие, цели, правила кодирования, методы, их достоинства и недостатки, их взаимосвязь с методами классификации. Приведите конкретные примеры по любой группе.
Товарные потери: основные понятия, виды. Качественные потери: понятие, разновидности, причины возникновения, порядок списания. Меры по предупреждению и снижению этих потерь, Приведите конкретные примеры из Вашей профессиональной деятельности.
Рассчитайте коэффициенты устойчивости и новизны (обновления) ассортимента чая и кофе, если в торговом зале магазина имеется 150 наименований чая и 50 наименований кофе, из них новых наименований чая – 25, кофе – 12. На российском рынке имеются предложения 170 наименований чая и 60 наименования кофе. Каковы должны быть действия товароведа (коммерсантов) магазина по формированию ассортимента чая и кофе, при двух ситуациях : а) рынок чая и кофе стабилизировался и насыщен; б) рынок чая и кофе ненасыщен.
ВАРИАНТ № 7
Объекты товароведной деятельности, их основополагающие характеристики.
Информационные знаки: понятие, классификация. Знаки соответствия или качества и экологические знаки: назначение, краткая характеристики. Приведите конкретные примеры знаков соответствия и экологических на маркировке товаров.
Расшифруйте маркировку на крышке мясных консервов: 070501
12А158
Соответствует ли маркировка требованиям действующего ГОСТа? Можно ли принять товарную партию этих консервов? Какие консультации по функциональному назначению Вы сможете дать покупателю, если на банке нет этикетки?
ВАРИАНТ № 8
Потребительские свойства и их показатели: понятие. Показатели назначения и надежности: понятие, краткая характеристика На примере любой группы потребительских товаров укажите показатели, которые могут характеризовать функциональное назначение, эргономические, эстетические и гигиенические свойства.
Упаковка товаров: понятие, назначение, классификация. Требования к упаковке.
В магазине продавец объяснил покупателю, что «Зеленая точка» на упаковке товара обозначает экологическую чистоту продукта. Прав ли продавец? Если нет, то объясните, что означает «зеленая точка». Какие санкции могут быть предъявлены к продавцу со стороны контролируемых органов?
ВАРИАНТ № 9
Качество товаров: основные понятия, классификация свойств и показателей потребительских товаров, краткая характеристика.
Средства товарной информации: классификация, назначение. Маркировка: понятие, функции, требования к маркировке. Приведите конкретные примеры маркировки, встречаемы в Вашей практической деятельности.
Сравните упаковку и маркировку 2-3 конкретных разновидностей продовольственных (непродовольственных) товаров отечественного производства с аналогичными изделиями иностранных фирм. (В ответе должны быть затронуты вопросы влияния упаковки и маркировки на удобство транспортирования, хранения, продажу, эксплуатацию или потребление, привлекательность для потребительской идентификации).
ВАРИАНТ № 10
Экологические свойства и безопасность: понятие, виды, краткая характеристика. Приведите конкретные примеры.
Информационные знаки: понятие, классификация. Товарные знаки и знаки наименования мест происхождения: назначение, классификация, краткая характеристика. Приведите конкретные примеры торговых знаков и знаков наименования мест происхождения встречаемые на товарах в Вашей практической деятельности.
Проанализируйте маркировку по этикеткам любых аналогичных видов продовольственных (непродовольственных) товаров отечественного и импортного производства и выявите информацию: основополагающую, коммерческую, потребительскую. Сопоставьте информацию аналогичных товаров, их достаточность, достоверность, доступность.