Критерии оценивания

Оценка работы	Уровень компетентности	Балл	Критерий
«зачтено»	Высокий	5	Обучающийся свободно владеет изученным материалом, высказывает собственные мысли, определяет программу собственной учебной деятельности, без помощи преподавателя находит источники информации и использует полученные сведения относи­тельно цели и заданий собственной познавательной деятельности. Грамотно, логично дает ответ как в устной, так и в письменной форме. Использует научную терминологию и умеет применять изученный теоретический материал в практической деятельности; решает практические задачи, высказы­вает и обосновывает свои суждения.
«зачтено»	Достаточный	4	Обучающийся свободно (самостоятельно) владеет изученным материалом, осознанно применяет знания для решения практических задач, проблемных ситуаций. Грамотно излагает ответ, но содержание, форма ответа имеют отдельные неточности.
«зачтено»	Средний (репродуктивный)	3	Обучающийся воспроизводит значительную часть изученного материала, показывает знание основных положений, но допускает неточности в определении понятий, может поверхностно анализировать содержание ответа. Делает уверенные, но не логичные и неточные выводы, имеет фрагментные навыки работы с учебником. Применяет знания для решения практических задач, но не умеет доказательно обосновать свои суждения.
«незачтено»	Низкий (рецептивно-продуктивный)	2	Обучающийся слабо ориентируется в учебном материале. Излагает разрозненные, бессистемные знания, не умеет выделять главное и второстепенное. Допускает ошибки в определении понятий, не может применять знания для решения практических задач.

Общие методические указания по выполнению контрольной работы.

В процессе изучения теоретического материала по микробиологии и физиологии обучающие выполняют контрольную работу, которая предусмотрена учебным планом.

Контрольная работа выполняется в школьной тетради, на обложке которой обучающийся указывает фамилию, имя отчество, шифр (номер личного дела), номер группы, название дисциплины, вариант, номер контрольной работы, домашний адрес, место работы, занимаемую должность.

Можно выполнять контрольную работу в электронном варианте (на диске). При этом контрольная работа сдается на диске, к ней прикладывается бумажный вариант работы с оформленным титульным листом

Контрольная работа должна быть выполнена в установленные учебным графиком сроки и написана чернилами, грамотно, разборчиво, без сокращений слов, с полями для замечаний рецензента.

Каждый обучающийся получает индивидуальный кейс с заданиями. Номер варианта соответствует номеру фамилии обучающегося по списку группы.

Приступая к выполнению контрольной работы, обучающийся должен написать полностью вопрос, указать номер. Ответы на вопросы должны быть конкретными и полностью раскрыты. Необходимо творчески подходить к изучению материала.

Ответы должны содержать элементы анализа, сопровождающиеся конкретными примерами из практики работы предприятий питания. Не следует перегружать работу цитатами. Но если они приводятся, их необходимо писать дословно, брать в кавычки и указывать источник (фамилию автора, название работы, место и год издания, том, часть, параграф, страницу).

Качество контрольной работы оценивается, прежде всего, по тому, насколько правильно и самостоятельно даны ответы на поставленные вопросы, в какой степени использована рекомендованная к варианту литература и материал своего предприятия.

В конце работы указывается перечень использованной литературы, ставится дата выполнения и личная подпись.

Необходимо оставлять 1-2 чистых листа для рецензии преподавателя.

Выполненная контрольная работа сдается в колледж или отправляется на электронный адрес- polykova.t.a@yandex.ru на рецензирование в соответствии с учебным графиком.

Обучающиеся, получившие контрольные работы после проверки, должны внимательно ознакомиться с рецензией преподавателя, доработать отдельные вопросы. Незачтенная контрольная работа выполняется обучающимся повторно с учетом рекомендаций рецензента. Контрольная работа, выполненная не по своему варианту, возвращается без проверки. Зачтенная и доработанная контрольная работа предъявляется преподавателю при сдаче дифференцированного зачёта.