ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ

Питание в раннем младенчестве не только определяет физический рост и развитие ребенка, но также влияет на частоту желудочно-кишечных, респираторных, аллергических заболеваний и, возможно, на метаболизм и здоровье в старшем возрасте. Важнейшим правилом кормления малыша в первые годы его жизни является учет возрастных особенностей ребенка. Специалисты выделяют несколько этапов, каждому из которых соответствует определенная система кормления, рекомендованная Институтом питания.

План питания c рекомендованным ежедневным рационом питания, количество продуктов в граммах*

* Указанные рекомендуемые нормы составлены с использованием Национальной программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ. Москва, 2008. Союз педиатров России НИИ питания РАМН. ** Не ранее 6 месяцев. ** ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые шесть месяцев и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Gerber® поддерживает данную рекомендацию. Проконсультируйтесь с педиатром, когда вводить в рацион вашего ребенка продукты первого прикорма.

Питание ребенка первого года жизни

Основа формирования здоровья в детском возрасте и в дальнейшей жизни заключается в рациональном питании ребенка в его первый год жизни. Знание основ вскармливания детей помогает родителям разумно и положительно влиять на их физическое и интеллектуальное развитие, а также на иммунную систему. К тому же кормление формирует у ребенка первые его представления об окружающем мире.

1 год

Настала пора перейти на «взрослый» стол: к своей первой круглой дате подросший маленький человечек переносит все разновидности прикорма и заслужил право получать полноценные завтрак, обед, полдник и ужин. Но не отлучайте его от материнской груди по нескольким причинам.  Это важно запомнить

• прекращение естественного вскармливания в сильную жару нецелесообразно, потому что велик риск кишечной инфекции;

 • не следует отказываться от него и после проведения необходимых прививок, так как детский организм в этот период восприимчив к заболеваниям и особо чувствителен ко всяким переменам. Если же молока у мамы достаточно, то после каждого приёма пищи продолжайте кормить им, в том числе во время ночного сна. Соответственно уменьшите употребление других напитков.  Это нужно знать

• 5-разовый режим кормления сохраняется до полутора лет; 

• если малыш сам пожелает, или у него плохой аппетит днём, ночью можно предложить ему питье в любом виде.

Примерное меню питания в один год

8.00 — каша молочная (150 г), яичный желток (половинка), пюре фруктовое (30 г) и сок (50 мл)

12.00 — овощной суп на мясном бульоне (40 мл), тефтели (60 г), пюре овощное (150 г), булочка (10 г) и сок (50 мл)

16.00 — творог (50 г), кефир (150 г), пюре фруктовое (50 г)

20.00 — пюре овощное или каша (100 г), творог (40 г), кефир (100 мл), пюре фруктово-ягодное (50 г)

24.00 — кефир (около 200 мл).

10-12 месяцев

Время бежит незаметно: ваш кроха освоил уже несколько видов пищи, можно постепенно разнообразить рацион, и он будет расти крепким и здоровым. Теперь не так тревожно пробовать в качестве прикорма новые продукты, хотя боязнь аллергии и несварения из-за незнакомой еды присутствует постоянно. Это важно запомнить

• помимо материнского молока, малышу нужно получать все необходимое для нормального и полноценного развития, поэтому питание в этом возрасте важно четко продумать и сбалансировать; 

• обязательно присутствие в достаточном количестве белков, жиров, углеводов и витаминов; 

• еда должна быть полезной и хорошо усваиваемой, натуральной, без добавок и консервантов;

• добавлять новшества следует последовательного, через определенный промежуток времени и небольшими порциями, чтобы контролировать реакцию детского организма.

Молочная продукция: любая, представляет особую ценность именно в первый год жизни. Совет педиатров — не менее 600–700 мл в сутки. Если в данный период лактация сохраняется на достаточном уровне, то для утреннего и вечернего кормления хватит только материнского молока.

Мясо: предпочтение лучше отдавать телятине и говядине, индейке и курятине, чередуя с ними отварную рыбу, желток яйца (лучше перепелиного). 

Это нужно знать

• предпочтительно варить, тушить или парить, жареное крайне нежелательно;

• все основные витамины и микроэлементы содержатся в мясе, рыбе, хлебе, яйцах и привычном уже молочном наборе. Внимательно и аккуратно, соблюдая все рекомендации, вы с легкостью приучите малыша к нововведениям. Главное в этом деле — не спешить и не переусердствовать. 

Рацион питания ребенка в 10–11 месяцев

6.00 — 240 мл грудного молока

10.00 — 160 мл каши: рисовой или из смеси круп, половинка перепелиного яичного желтка, 30 г яблочного или фруктового пюре, 50 мл сока

14.00 — 30 мл овощного супа на мясном бульоне, 60 г рыбной котлеты на пару, 110–120 г картофельного пюре, 10 г хлеба, 30 мл сока

18.00 — 40 г творога, 150 мл кефира, 50 г фруктового пюре

22.00 — 240 мл грудного молока

9 Месяцев

Мамы и папы, дедушки с бабушками могут вздохнуть с облегчением: с девяти месяцев подросшему малышу можно кардинально расширить список разрешенных продуктов: врачи советуют ввести в меню детям этого возраста мясо кур и рыбу.

Это важно запомнить:

• новая пища подается в виде суфле, паровых котлет, фрикаделек и тефтелей; • рыба часто вызывает у детей аллергические реакции. Не совмещайте ее первое время с другими продуктами, чтобы сразу отследить нежелательные явления, если таковые возникнут. 

Рыба должна быть нежирная (треска, судак, хек), и лучше употребить эту вкусную еду в утреннее кормление. Одновременно не рекомендуется пробовать новые виды пищи, которые ребенок еще не получал. 

Кормите малыша рыбными блюдами не чаще, чем два-три раза в неделю.

В случае, если ваш маленький человек съест полную порцию, то в этот день исключите мясо. 

Это нужно знать:

• перед кормлением такие блюда мелко измельчать не рекомендуется, так как нужно постепенно приучать малыша к жеванию; 

• если ребенок слишком долго получает жидкие блюда, то навык жевания не вырабатывается.

Вследствие чего такие дети могут до пяти лет принимать пищу только в протертом виде.

Примерный рацион питания ребенка в 9 месяцев

6.00 — грудное молоко (примерно 220 мл)

10.00 — манная каша (150 мл), яичный желток (1/2 шт.), фруктовое или ягодное пюре (80 г)

14.00 — протертый овощной суп на мясном бульоне (30 мл), сухарик (10 г), овощное пюре (120 г), фрикадельки или мясное суфле (50 г), фруктовый сок (30 мл)

18.00 — кефир (120 мл), творог (40 г), печенье (10 г), сок яблочный (50 мл) 22.00 — грудное молоко (220 мл)

Разовый объем пищи — 220–230 г

8 Месяцев

К восьми месяцам в питание детей, находящихся на естественном вскармливании, вводят в рацион кефир и творог, смешанный с цельным молоком. При этом кормление грудью в 18 часов вечера не исключается.

Это важно запомнить:

• цельное молоко не стоит употреблять как самостоятельное блюдо.

Кефир начинают давать малышу с трех чайных ложек, в дальнейшем увеличивая дозу до 200 мл.

Непривычный вкус может ему не понравиться, поэтому первые кормления начинают с небольших порций и увеличивают объем по мере привыкания. Если ребенок уже употребляет творог, можно смешать с ним кефир, а для смягчения вкуса добавить, по желанию, немного сахарного сиропа.

Разнообразить рацион и облегчить процесс привыкания к необычной пище поможет сочетание нового продукта с сухим печеньем, соком или фруктовым пюре.

В 8 месяцев примерный рацион питания будет таким

6.00 — грудное молоко (примерно 220 мл)

10.00 — каша из смеси круп 10-процентная (150 мл) с добавлением яичного желтка (1/2 шт.), фруктового или ягодного пюре (70 г)

14.00 — протертый овощной суп на мясном бульоне (30 мл), мясное пюре (30 г), сухарик (5 г), овощное пюре (135 г) и фруктовый сок (70 г)

18.00 — кефир (190 мл), творог (40 мл), печенье (5 г)

22.00 — грудное молоко (220 мл) 

Разовый объем пищи   — 220 г..