1. Із наведеного переліку продукції скотарства вказати ту, яка належить до таких видів:

1. Молоко. А.Основна

2. Яловичина. Б. Додаткова

3. Телятина.

4. Гній.

2. Зазначити для кожного з наведених термінів відповідне визначення:

Визначення: Термін:

1. Період від отелення корови до її плідного А. Сухостійний осіменіння (парування). період.

2. Період від припинення лактації до Б. Сервіс-період.

наступного отелення корови.

3. Період від отелення корови до її запуску. В. Лактаційний період.

3. Із наведеного переліку показників м’ясної продуктивності худоби зазначити ті, що оцінюють після їх забою.

1. Жива маса. 6. Передзабійна маса.

2. Маса туші. 7. Морфологічний склад.

3. Середньодобовий приріст. 8. Хімічний склад.

4. Забійний вихід. 9. Оплата корму.

5. Вгодованість.

4. Із наведеного переліку показників молочної продуктивності корови зазначити той, що є основним під час її бонітування.

1. Надій за лактацією.

2. Жива маса.

3. Молочний жир за лактацією.

4. Молочний жир за перші 305 днів або скорочену закінчену лактацію.

5. Із наведеного переліку технологічних процесів зазначити ті , що належать до первинної обробки молока:

1. Сепарування.

2. Пастеризація.

3. Очищення від механічних домішок.

4. Охолодження.

5. Зберігання.

6. Нормалізація.

7. Транспортування.

8. Сквашування.

Оцінка „________________”

Дата виконання „_____” _______________ 200____р.

Підпис, ПІП викладача _____________________________________

Тема 8. Основи годівлі сільськогосподарських тварин та оцінка поживності кормів практичне заняття № 10 (2 години)

Тема: Ознайомлення з різними видами кормів, їх органолептичною оцінкою якості і придатності до згодовування. Ознайомлення з раціонами годівлі тварин. Визначення потреби у кормах і воді.

Мета: Засвоїти поняття про норму і нормовану годівлю тварин, раціон та його збалансованість і повноцінність.

Навчитись визначати норму годівлі тварини за відповідними показниками.

Оволодіти технікою складання раціонів для окремих статево-вікових і виробничих груп тварин.

Навчитися аналізувати раціон, визначаючи його структуру і тип годівлі тварин.

Наочні приладдя та обладнання: довідники поживності кормів, калькулятори, програмовані картки-завдання.

Література:

1. Бусенко О.Т. Технологія виробництва продукції тваринництва. – К.: Аграрна освіта, 2001. с.55-83.

2. Ярош ю.М. Технологія виробництва сільськогосподарської продукції. – к.: Український Центр духовної культури, 2005. С.342-371.

Контрольні запитання

1. Яке значення має правильна годівля тварин?

2. Як визначають поживність кормів?

3. За якими показниками визначають якість кормів органолептичним методом?

4. Як визначається потреба тварин у кормах та воді на різні періоди.

Раціон – це _______________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

Структура раціону – це ___________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________

Нормована годівля – це ____________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________

Класифікація кормів – це __________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Кормова одиниця – це _______________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________