2. Господарське значення хрящових риб і їхня роль в екосистемах

За акулами як типовими представниками хрящових риб закріпилася репутація кровожерливих хижаків. Найнебезпечнішою для людини є тигрова акула, до 6 м довжиною, яка живе в тропічних і субтропічних водах усіх океанів.

Мал.5. Тигрова акула

Однак, незважаючи на безперечну небезпеку деяких акул для людини, вони мають потребу в охороні. Ці давні хижаки відіграють величезну роль в екосистемах морів та океанів. Акули є промисловими рибами, хоча обсяг їхнього вилову порівняно невеликий. їхні шкіри використовуються в шкіряній промисловості й для шліфування виробів з дерева. Багата жиророзчинними вітамінами печінка використовується для виробництва медикаментів. Плавці й деякі інші частини використовуються в кулінарії (екзотичні страви, балик), з акул виробляється м’ясо-кісткове борошно й витоплюється жир для технічних потреб. Акулячі зуби здавна є амулетами, прикрасами й сувенірами. Багато хрящових риб — вихованці океанаріумів. Дрібні яскраво забарвлені види кунячих, килимових і котячих акул, деякі скати іноді утримуються в домашніх акваріумах.

Електричні скати — ряд скатів, пласких морських риб зі збільшеними грудними плавцями. Більшість представників ряду відомі своєю здатністю виробляти електричний розряд напругою від 8 до 200 вольт, залежно від виду, що використовується для полювання та захисту.

Мал.6. Електричний скат.

У морях тропічних і помірних широт можна зустріти представників скатів-хвостоколів. Їхня відмітна ознака — довгий хвіст у вигляді батога і голка з отруйним секретом, яка здатна завдавати болісних і дуже серйозних пошкоджень.

Хвостоколи часто трапляються на мілководді. Вони зазвичай лежать на піщаному або мулистому дні, частково або повністю зариваючись у ґрунт, при цьому видніються тільки їхні очі, кінчик носа і хвіст.

Проте хвостокол небезпечний: він здатний убити людину. Найчастіше це відбувається тоді, коли плавці наступають на рибу, що зарилася в пісок. Зазублені голки можуть завдати серйозних поранень. Отрута хвостоколів дуже токсична, вона спричиняє спазматичні болі, параліч м’язів, а іноді призводить до смерті жертви.

Мал.7. Скат-хвостокол.

У Чорному морі трапляється морський кіт. Укол цієї тварини не смертельний для людини, але викликає сильний біль, тимчасовий параліч, погане самопочуття.

3. Основні ряди кісткових риб

До ряду Осетрові належать білуга, осетер, севрюга, стерлядь й інші давні кісткові риби. Як і у хрящових риб, у них є рило, рот у вигляді поперечної щілини на черевному боці тіла, горизонтальні парні плавці, хвіст зі збільшеним верхнім і меншим нижнім лопатнями. Основу осьового кістяка становить хрящ. Череп зовні покритий плоскими кістками, а на тулубі й хвості розташовані п’ять рядів кісткових ромбічних пластинок. Живуть тільки в Північній півкулі, належать до прохідних і озерно- річкових риб.

Мал.8. Осетер атлантичний

Харчуються донними безхребетними й рибою. Це цінні промислові риби, що дають високоякісне м’ясо й чорну ікру.

Основні родини, які належать до ряду Оселедцеподібні — це Лососеві та Оселедцеві.

Оселедцеві включають морських зграйних планктоноїдних риб. Більшість із них живе поблизу берегів. Відкладають численну липку ікру на ґрунт або водорості. Родина багата на промислових риб: атлантичний, тихоокеанський оселедці, балтійська салака, сардини, анчоуси.

Р одина Лососеві представлена прохідними й прісноводними рибами, що відкладають ікру на дні прісних водоймищ Північної півкулі. Характерною зовнішньою рисою будови лососевих є наявність жирового плавця (без кісткових променів). Вони відкладають невеличку кількість великих червоних ікринок. Лососеві — цінні промислові риби (кета, горбуша, сьомга, форель), які Мал.9. Горбуша дають високоякісне м’ясо й червону ікру. .

Коропоподібні. Ряд Коропоподібні об’єднує прісноводних риб, у яких немає щелепних зубів. їжа подрібнюється глотковими зубами. До них належать промислові риби — плітка, лящ, лин, сазан, в’яз тощо. У ставкових господарствах розводять коропа (домашня форма сазана), сріблистого карася, линів, білого й строкатого товстолобиків, білого амура тощо.

Дводишні. Ряд Дводишні належить до найдавніших риб, що пристосувалися до життя в умовах пересихаючих водоймищ Африки, Австралії й Південної Америки. Крім зябер дихають одним або двома легенями — порожніми виростами черевної стінки стравоходу. Повітря до легенів надходить через наскрізні ніздрі. Намічається утворення другого передсердя й легеневого кола кровообігу. Представники цього ряду — австралійський рогозуб, американський щетинник.

Мал. 10. Австралійський рогозуб.

К истепері. Ряд Кистепері також є давньою й майже повністю вимерлою групою. Розквіту кистепері досягли в девонському й карбонському періодах. У наш час відомий тільки один вид — латимерія, що живе в глибинах Індійського океану. Довжина риби до 1,5 м. У неї своєрідно влаштовані парні плавці. В їх основі розташована широка м’ясиста лопать, усередині якої знаходиться кістяк плавника, що нагадує кістяк кінцівки наземних хребетних. Вважають, що від давніх Кистеперих риб походять земноводні.

Мал.11. Латимерія.