Искусственное питание – это введение в организм питательных веществ, при помощи зондов, гастростомы, питательных клизм, а также внутривенно капельно.
Показания:
Затруднения глотания;
Сужение и непроходимость пищевода;
Стеноз (сужение) привратника;
Неукротимая рвота;
Период после операции;
Большие потери жидкости.
Показания к искусственному питанию и его способ определяет врач, медсестра должна владеть методикой и навыками искусственного питания пациента.
Кормление тяжелобольных – входит в обязанности палатной сестры!
Пациенты, которым разрешено ходить, принимают пищу в столовой. Находящимся на постельном режиме сестра доставляет пищу в палату. Во время раздачи пищи персонал обязан соблюдать чистоту рук и одежды. Посуда, приборы, средства транспортировки должны соответствовать требованиям санитарно-эпидемиологического режима.
Тестовые задания по теме: «Питание и кормление пациента»
Ответить, да или нет
1. ПОРЦИОННОЕ ТРЕБОВАНИЕ СОСТАВЛЯЕТСЯ ЕЖЕДНЕВНО
да
нет
2. ПОРЦИОННОЕ ТРЕБОВАНИЕ СОСТАВЛЯЕТ СТАРШАЯ МЕДСЕСТРА
да
нет
3. ПОРЦИОННОЕ ТРЕБОВАНИЕ СОДЕРЖИТ СВЕДЕНИЯ О КОЛИЧЕСТВЕ ДИЕТИЧЕСКИХ СТОЛОВ, ВИДАХ РАЗГРУЗОЧНЫХ И ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ДИЕТ
да
нет
4. КОРМЛЕНИЕ ТЯЖЕЛОБОЛЬНЫХ ПАЦИЕНТОВ ВХОДИТ В ОБЯЗАННОСТЬ ПАЛАТНЫХ СЕСТЕР И МЛАДШЕГО МЕДПЕРСОНАЛА
да
нет
5. АНОРЕКСИЯ – ЭТО ПАТОЛОГИЧЕСКИ ПОВЫШЕННЫЙ АППЕТИТ
да
нет
6. БУЛИМИЯ – ЭТО ПОЛНОЕ ОТСУТСТВИЕ АППЕТИТА
да
нет
7. ЛИПОФУНДИН – ЭТО ПРЕПАРАТ ДЛЯ БЕЛКОВОГО ИСКУССТВЕННОГО КОРМЛЕНИЯ ПАЦИЕНТА
да
нет
8. ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ ИСКУССТВЕННОГО КОРМЛЕНИЯ ПАЦИЕНТА СОДЕРЖАЩИМИ УГЛЕВОДЫ, ЯВЛЯЮТСЯ АЛЬБУМИН, КАЗЕИНА ГИДРОЛИЗАТ, АЛЬВЕЗИН
да
нет
9. ПОКАЗАНИЕМ К КОРМЛЕНИЮ ПАЦИЕНТА ЧЕРЕЗ ГАСТРОСТОМУ ЯВЛЯЕТСЯ
НЕПРОХОДИМОСТЬ ПИЩЕВОДА
да
нет
10. ПРИ РОСТЕ ПАЦИЕНТА 160 СМ ЗОНД ДЛЯ ИСКУССТВЕННОГО КОРМЛЕНИЯ ПАЦИЕНТА ДОЛЖЕН ВВОДИТЬСЯ НА ДЛИНУ 100 СМ.
да
нет
Эталон ответов к тестовым заданиям по теме «Питание и кормление пациента»
1. 1
2. 2
3. 1
4. 2
5. 2
6. 2
7. 2
8. 2
9. 1
10. 2
Критерии оценки
«5» - 0-1 шибки
«4» - 2 ошибки
«3» - 3 ошибки
«2» - более 3 ошибок
Использованная литература
Основная
С.А.Мухина, И.И.Тарновская «Практическое руководство к предмету «Основы сестринского дела», 2012 год;
С.А.Мухина, И.И.Тарновская «Теоретические основы сестринского дела», 2012 год
Дополнительная
Л.И. Кулешова, Е.В. Пустоветова «Основы сестринского дела: курс лекций, сестринские технологии».