8. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно получить:

Вариант № 1 – глицилаланин;

Вариант № 2 – аланилаланин;

Вариант № 3 – аланилглицин;

9. Получите жир:

Вариант № 1 – 1,2-дипальмитоил-3-стеароилглицерин;

Вариант № 2 – 1,2,3-олеоилглицерин;

Вариант № 3 – 1-пальмитоил-2-стеароил-3-олеоилглицерин;

10. Получите твердый жир из жидкого жира. Назовите все соединения.

11.Напишите уравнения реакций омыления.

Вариант № 1 – тристеароилглицерина;

Вариант № 2 – трипальмитоилглицерина;

Вариант № 3 – 1-пальмитоил-2,3-дистеароилглицерина;

12. Напишите структурные формулы:

Вариант № 1 – глюкозы в открытой и циклической форме (α -аномер);

Вариант № 2 – галактозы в открытой и циклической форме (β-аномер);

Вариант № 3 – глюкозы в открытой и циклической форме (β-аномер);

13. Напишите уравнение реакции:

Вариант № 1 – «Серебряного зеркала» на примере галактозы;

Вариант № 2 – окисления глюкозы гидроксидом меди (II) при нагревании;

Вариант № 3 – окисления глюкозы аммиачным раствором серебра при нагревании;

14. Напишите уравнение реакции получения простого эфира при взаимодействии глюкозы:

Вариант № 1 – с хлористым этилом;

Вариант № 2 – с йодистым метилом;

Вариант № 3 – с йодистым пропилом;

15. Напишите уравнения реакции этерификации глюкозы:

Вариант № 1 – с пропионовой кислотой;

Вариант № 2 – с уксусной кислотой;

Вариант № 3 – с масляной кислотой;