Література Основна

1. Ластухін Ю.О., Воронов С.А. Органічна хімія. – Л.: «Центр Європи», 2000, 864 с.

2. Бобрівник Л.Д., Руденко В.М., Лезенко Г.О. Органічна хімія. – К.; Ірпінь: ВТФ «Перун», 2002, 544 с.

3. Домбровський А.В., Найдан В.М. Органічна хімія. – К.: «Вища школа», 1992, 503 с.

4. Нечаев А.П., Еременко Т.В. Органическая химия. – М.: «Высшая школа», 1985, 454 с.

5. Шульга С.І. Органічна хімія. Практикум. – К.: НУХТ, 2007, 384 с.

6. Сулейманова М.Г., Журавльова Л.П. Органічна хімія в задачах і вправах. – К.: 1990, 208 с.

7. Сулейманова М.Г., Баєвська В.І., Кучер Р.В. Органічна хімія. Методичні вказівки до виконання контрольної роботи №1 для студентів технологічних спеціальностей напряму 0917 «Харчова технологія та інженерія» заочної форми навчання – К.: НУХТ, 2002, 41 с.

8. Сулейманова М.Г., Шульга С.І., Баєвська В.І., Олійник А.В. Органічна хімія. Функціональні похідні вуглеводнів. Методичні вказівки до виконання контрольної роботи № 2 для студентів усіх технологічних спец. напрямів 0917 «Харчова технологія та інженерія» і 0916 «Хімічна технологія та інженерія» заочної форми навчання. – К.: НУХТ, 2005, 24 с.

9. Шульга С.І., Савич В.І., Кучер Р.В., Олійник А.В.. Органічна хімія. Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт (пробірочний практикум) для студентів спеціальностей напрямів «Харчова технологія та інженерія» і «Хімічна технологія та інженерія» денної форми навчання – К.: НУХТ, 2003, 136 с.

10. Шульга С.І., Савич В.І., Кучер Р.В. Органічна хімія: Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з розділу «Органічний синтез» для студентів спеціальностей напрямів «Харчова технологія та інженерія» і «Хімічна технологія та інженерія» денної форми навчання – К.: УДУХТ, 2002, 60 с.

11. Сулейманова М.Г., Баєвська В.І., Савич В.І. Органічна хімія. Вуглеводи. Азотовмісні сполуки. Методичні вказівки до виконання контрольної роботи № 2 для студентів усіх технологічних спеціальностей напрямку 6.0917 «Харчова технологія та інженерія» заочної скороченої форми навчання. – К.: УДУХТ, 2000, 24 с.

13. Колесникова Б.М., Шульга С.І., Олійник А.В. Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт та запитання для самоконтролю з органічної хімії для студентів технологічних спеціальностей заочної форми навчання. – К.: УДУХТ, 1994, 80 с.

Додаткова

14. Гауптман З. Грефе Ю., Ремане Х. Органическая химия. – М.: «Химия», 1979. 831 с.

15. Несмеянов А.Н., Несмеянов Н.А. Начала органической химии. Книга первая. – М.: «Химия», 1969. 663 с.

16. Несмеянов А.Н., Несмеянов Н.А. Начала органической химии. Книга вторая. – М.: «Химия», 1970. 824 с.

Навчальне видання

Органічна хімія Курс лекцій для студентів

напрямів підготовки «Харчова технологія та інженерія» і «Хімічна технологія та інженерія» денної та заочної форм навчання

Шульга Сергій Іванович

Лезенко Галина Олександрівна

Сулейманова Майя Григорівна

Баєвська Валентина Іванівна

Зінченко Наталія Юріївна

Видання подається в авторській редакції.