3. Дневник выполнения работ

В процессе практики учащиеся ведут дневник-отчет. В дневнике-отчете указывается вся проделанная за день работа, личные наблюдения практиканта, критический анализ процесса производства, замечания, выводы и предложения.

Дневник-отчет оформляется в виде пояснительной записки на листах писчей бумаги формата А4 (297х210 мм) на 20…25 листах.

Дневник-отчет состоит из следующих элементов (материалы приведены в последовательности их расположения):

– титульный лист (обложка);

– дневник выполнения работ (по форме таблицы 2);

– отчет (раскрыть вопросы согласно пункта 5);

– заключение о прохождении технологической практики;

– характеристика на учащегося за время прохождения практики в хозяйстве.

Таблица 2 – Форма дневника прохождения технологической практики

Дата	В качестве кого и где работал. Подробное описание выполняемых работ и их анализ. Выводы и предложения.	Отработано часов	Отметка, подпись, замечания руководителя.
1	2	3	4

М.П. Руководитель практики

«___» _____________201__г. ______________ _______________________

^{(подпись) (Фамилия, имя, отчество)}

Вторая графа должна быть самой широкой, так как в нее записываются основные выполненные практические работы (в соответствии с программой и содержанием технологической практики, смотри таблицу 3).

В третью графу вносятся записи о количестве времени, затраченном на выполнение каждой работы (6 часов в день).

Еженедельно дневник предъявляется на просмотр руководителю практики, который должен в последней графе поставить отметку (по десятибалльной шкале) по выполненным работам и поставить свою подпись.

Основным и непременным условием правильного ведения дневника является регулярная ежедневная запись о проделанных работах. Записи должны быть четкими, полностью охватывающие выполненную работу.

4. Содержание дневника по производственной технологической практике

Таблица 3 – Перечень вопросов, которые должны быть отражены в дневнике согласно программе практике

Дата	В качестве кого и где работал. Подробное описание выполняемых работ и их анализ. Выводы и предложения.
	Вводное занятие на предприятии (организации). В первый день практики необходимо ознакомиться с предприятием, его структурой, получить вводный инструктаж по технике безопасности, совершить кратковременную экскурсию на объекты предприятия. Программа вводного инструктажа? Кто проводит вводный инструктаж (ФИО, должность)? Где оформляется вводный инструктаж? Характеристика хозяйства представлена в приложении 1 и включает: - общие сведения о хозяйстве; - краткую характеристику растениеводства; - краткую характеристику животноводства; - энергетика хозяйства.
	Монтаж и наладка оборудования дизельных электрических станций. Подробно описать выполняемые работы и их анализ. Методика проведения основных и вспомогательных работ по монтажу и наладке дизельных электростанций и распределительных щитов
	Ремонт электрических машин и аппаратов. Подробно описать выполняемые работы и их анализ. Укажите марку электрической машины, на которой проводилась работа. Опишите техническое состояние электрической машины. Опишите, какие проводились ремонтные работы и (или) регулировки. Сделайте анализ соблюдения условий безопасного труда.
	Монтаж и эксплуатация электрических станций, подстанций и воздушных линий. Подробно описать выполняемые работы и их анализ. Выполнить монтаж и провести техническое обслуживание электрических генераторов, трансформаторов, распределительных устройств электростанций, подстанций и воздушных линий.
	Монтаж осветительных установок. Подробно описать выполняемые работы и их анализ. Выполнить монтаж внутренней открытой осветительной проводки и внутренней осветительной проводки со скрытой прокладкой проводов под штукатуркой в жилых, общественных, производственных и животноводческих помещениях защищенными проводами
	Монтаж силовых установок. Подробно описать выполняемые работы и их анализ. Выполнить работы по прокладке силовой электропроводки в стальных и поливинилхлоридных трубах, кабелем в резиновой или винилхлоридной изоляции. Установить на конструкциях, стенах и станинах пусковые приборы: рубильники, реверсивные и нереверсивные магнитные пускатели с кнопками управления, щиты и ящики управления, распределительные пункты (силовые сборки). Выполнить заземление (зануление) частей электроустановок: труб, каркасов и корпусов щитков, пусковых устройств и электродвигателей, присоединения защитных и коммутационных аппаратов, устройств защитного отключения, электродвигателей и нагревательных установок к питающей линии.
	Эксплуатация и ремонт средств автоматики. Подробно описать выполняемые работы и их анализ. Выполнить монтаж, провести работы по эксплуатации и ремонту средств автоматики, контрольно-измерительных приборов. Составить монтажные схемы различными способами (адресным, табличным).
	Эксплуатация и ремонт средств автоматики. Подробно описать выполняемые работы и их анализ. Провести техническое обслуживание, текущий ремонт и наладку систем управления, контрольно-измерительных приборов и автоматики.
	Монтаж заземляющих устройств. Подробно описать выполняемые работы и их анализ. Выполнить разметку мест для забивки заземляющих электродов и прокладки наружного контура заземления из полосовой стали, линий прокладки магистральных и ответвительных шин внутреннего заземляющего контура. Произвести забивку электродов, прокладку наружного контура заземления и присоединения его к нулевому проводу воздушной линии 380/220 В, прокладку и присоединения шин внутреннего контура заземления к наружному контуру заземления и к частям электроустановок, подлежащим заземлению. Провести измерение сопротивления заземляющих устройств.
	Монтаж электропривода машин и оборудования, применяемых на сельскохозяйственных предприятиях. Подробно описать выполняемые работы и их анализ. Выполнить монтаж электропривода, пусковой, регулирующей, защитной аппаратуры оборудования и машин, применяемых на животноводческих и птицеводческих фермах, в растениеводстве; вентиляционно-холодильного, электротеплового оборудования в ремонтных мастерских и на подсобных предприятиях.
	Ремонт и эксплуатация внутренних осветительных и силовых электропроводок и электрооборудования. Подробно описать выполняемые работы и их анализ. Провести осмотр, техническое обслуживание и текущий ремонт внутренних осветительных и силовых электропроводок, осветительных установок, электрических машин и аппаратов.
	Производственные экскурсии. Подробно описать выполняемые работы и их анализ. В отчете об экскурсии сделайте соответствующие записи, укажите место и цель посещения, опишите свои впечатления, что узнали полезного. Приложите схемы, рисунки, эскизы, фотографии.

Примечание:

Перечень вопросов, которые должны быть, отражены в дневнике согласно программе практике, уточняются и могут корректироваться руководителями практики от учебного заведения и предприятия.

5. ОТЧЕТ

• РАЦИОНАЛИЗАТОРСКАЯ РАБОТА

В данном разделе, на основе анализа состояния и уровня автоматизации отдельных производственных участков, учащиеся предлагают возможные варианты совершенствования процесса производства, схемы автоматизации технологических поточных линий и отдельных рабочих машин, мероприятий по экономии тепловой и электрической энергии и др.

• АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА И ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Проанализировать состояния техники безопасности, пожарной и экологической безопасности на рабочих местах, производственных участках и на предприятии в целом. Укажите мероприятия по улучшению охраны труда.

• ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

Выполнить компьютерную презентацию (последовательные слайды) для защиты дневника-отчета согласно программе практике. Отдельный слайд может содержать текст, рисунки, фотографии, анимацию, видео и звук.

• ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

Характеристика предприятия и его энергетической службы

В этом разделе следует отобразить следующие вопросы:

– краткая историческая справка, географическое положение хозяйства, наименование предприятия, специализация и производственное направление предприятия, главные отрасли, межхозяйственные связи;

– структура земельных площадей предприятия;

– основные технико-экономические показатели работы предприятия за один-два последних года: стоимость валовой продукции растениеводства и животноводства, количество среднегодовых работников занятых в сельскохозяйственном производстве, производительность труда в растениеводстве, себестоимость единицы основных видов продукции, величина прибыли от реализации продукции, уровень рентабельности производства в целом по хозяйству;

– развитие отрасли растениеводства (посевные площади под основные культуры, урожайность, валовые сборы, себестоимость продукции);

– развитие отрасли животноводства (виды скота, птицы, поголовье, продуктивность, производство продукции, ее себестоимость и др.);

– характеристика электрификации предприятия и ее энергетической службы:

– источники электроснабжения предприятия;

– расход электроэнергии всего и по видам потребления;

– количество установленных электродвигателей и их суммарная мощность;

– уровень электрификации производственных процессов в животноводстве и растениеводстве;

– электровооруженность труда и электрообеспеченность предприятия;

– протяженность электрических сетей, типы опор, количество подстанций их вид и мощность;

– вид низковольтной аппаратуры управления и защиты, применяемой на предприятии;

– объем электрооборудование предприятия в условных единицах;

– структура энергетической службы, количество работников, обслуживающих электроустановки предприятия, форма обслуживания электрооборудования;

– наличие пункта технического обслуживания электрооборудования и диагностического оборудования;

– по объектам одной из бригад (отделений) предприятия заполнить и приложить к отчету формы энергетического паспорта хозяйства:

ЭП-1-1 – краткая характеристика питающих и разводящих фидеров кабельных и воздушных линий по схеме внешних электрических сетей;

ЭП-1-4 – краткая характеристика электродвигателей с пусковой аппаратурой, силовых проводок и осветительных установок;

ЭП-11-1 – краткая характеристика электротепловых устройств (электрообогрев полов, теплиц и парников);

ЭП-11-2 – краткая характеристика электротепловых установок (эелектроводонагреватели, электропарообразователи);

ЭП-11-3 – краткая характеристика электротепловых устройств.

Форма ЭП-1-1

Краткая характеристика питающих и разводящих фидеров кабельных и воздушных линий по схеме внешних электрических сетей

Обозначение участка на схеме	Условия прокладки	Марка кабеля, провода, его сечение	Длина участка, км	Напряжение, кВ	Год ввода в эксплуатацию	% загрузки	Основной или резервный	Объект питания	Присоединена мощность, кВ·А	Наличие раздельного учета	Балансовая стоимость	Кто обслуживает	Примечание
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14

Форма ЭП-1-4

Краткая характеристика электродвигателей с пусковой аппаратурой, силовых проводок и осветительных установок

Рабочая машина		Электродвигатель		Пусковая аппаратура		Силовые проводки и осветительные установки					Примечание
Инвентарный №	Наименование, тип, место и дата установки	Инвентарный № дата установки	Тип и год выпуска, мощность, кВт	Инвентарный № дата установки	Наименование, тип и год выпуска	Вид и год монтажа	Марка и сечение провода	Количество светоточек	Суммарная мощность	Вид освещения и тип светильника
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12

Форма ЭП-11-1

Краткая характеристика электротепловых устройств

(электрообогрев полов, теплиц, парников)

Инвентарный №	Название и назначение устройства	Место установки и год начала эксплуатации	Тип оборудования	Мощность, кВт	Напряжение, В	Площадь обогрева, м2	Способы обогрева, конструкция обогревательного устройства	Основные характеристики температурного реле			Примечание
								Тип	Пределы регулировки	Разрывная мощность контактов при 220 В
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12

Форма ЭП-11-2

Краткая характеристика электротепловых устройств

(электроводонагреватели, электропарообразователи)

Инвентарный №	Наименование и тип	Дата изготовления и год начала плуатации	Дата, место установки и назначение	Мощность ном/макс, кВт	Производительность, м3/час	Температура воды, 0С		Давление пара	Вес	Краткая техническая характеристика щита управления	Примечание
						На входе	На выходе
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12

Форма ЭП-11-3

Краткая характеристика электротепловых устройств

(электрокалориферные установки)

Инвентарный №	Название и тип	Дата изготовления и год начала эксплуатации	Место установки и назначение	Мощность, кВт	Производительность по воздуху, м3/час	Датчики (тип)	Щит управления	Электродвигатель			Примечание
								Тип	Мощность, кВт	Число оборотов, об/мин
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12

Потребление электроэнергии предприятием

Показатели	Тыс. кВт.ч.
Выработано электроэнергии своими электростанциями
Получено электроэнергии со стороны
В том числе от государственных энергосистем и электростанций
Всего получено и выработано электроэнергии
Использовано электроэнергии на производственные нужды (электродвигатели, электронагревательные приборы, освещение производственных помещений и прочее)
Всего В том числе: • в подсобных промышленных производствах • в животноводстве • в растениеводстве • на освещение и бытовое потребление сельскому населению • предприятиями и учреждениями связи, культуры, здравоохранения, торговли, общественного питания • другими хозяйствами и организациями • потери электроэнергии Всего отпущено электроэнергии

Электрооборудование, состоящее на балансе предприятия

Наименование	Всего на конец года
	количество, шт.	мощность (кВА, кВт)
Трансформаторы (повышающие и понижающие)
всего
В том числе понижающие, получавшие электроэнергию от государственной энергосистемы
Электродвигатели (включая вмонтированные в машины и оборудование) В том числе: • в растениеводстве • в животноводстве
Электроустановки, обслуживающие производственный процесс, в том числе электротермические